Подготовка на черна глазура често е трудна задача за много сладкари! Чухме много истории за хлебари, които буквално разкъсаха косата на главата, в опит да се направи Глазура с богато черно, и получени в резултат на глазурата с сиво, синьо, лилаво и дори странно зеленикав оттенък. Ако не сте си купили няколко опаковки от завършено черна глазура, а след това продължете да четете тази статия до края и разберете как да се направи крем с масло напълно черно.
- Готов шоколад крем с масло
- чисти купички
- Храни оцветяване наситен черен ** (не по-добре течност, като гел)
- рамо
Забележка. За оцветяване масло крем сме използвали боя "Extra Black". има много добри алтернативи на пазара, като например гел багрило "прах Pro-гел в черно". Изберете боя, която е точно за вас.
Тайната е проста и бърза да се подготви домашно кафяво масло крем покрити с шоколад крем с масло ...! Това може да е главоболие за тези, които ще направи торта, без шоколадов вкус, но ако не искате да се свърши с глазура с горчив странен вкус, кален цвят и неразбираема структура, всички - и си заслужава да се основава глазурата с мляко или горчив шоколад.
За да се превърне един обикновен крем с масло в тъмно масло крем, ще трябва да използвате не обикновен хранителен оцветител, дори Ekstrastrong и боята под формата на гел или паста. Такава боя няма да разваля вкуса и текстурата, и няма да отслаби целостта на крем масло. Ако решите да използвате течна боя, че скоро ще се види, че ви глазура се превърна в безформена слуз.
Не е нужно незабавно да добавите твърде много боя. Добавете малко количество на първо смесете сметаната, оценявам цвета и да добавите още при нужда. Добавя се малко от боята е много по-лесно, отколкото се опитват да определят ситуация, в която би било твърде много.
Съвет: Много оцветители за храни подобряват цвета в един кратък период от време, така че нека си крем с масло престои около 30 минути, преди да прецените цвета си. Тъй като опитът сочи, обикновено това се случва с черни, червени, лилави и сини нюанси.
Разбъркайте добре лопатката кремообразна шоколадов крем с черна боя. Не забравяйте да се изстърже придържайки се към стените на крем купа масло. Разбъркайте сместа бавно и внимателно, така че да не се намери неприятна изненада под формата на многоцветни райета.
Сега имате цяла купа с черно масло крем, който можете да използвате, за да украсят следващото си творение! Домашна кафяво масло крем е не само подходяща за декориране на необичайни уникални сладкиши, но също така ви позволява да създадете на - този елегантен и стилен забавление.
Свързани статии