Как да се справим с тази напаст, всяка пролет се намесва се радват на живота с пълна сила? Как да се избегне пролетта бери-бери?
На първо място, трябва да се погрижа за това пролет беше на масата, доколкото е възможно продуктите, носещи тялото се нуждае от витамини и минерали. Особено остър недостиг пролетта на витамини А, В, С, D, и това води до нарушаване тъканна регенерация и метаболизъм, който задейства различни заболявания. Всеки човек знае, че много от витамините в пресните плодове и зеленчуци, но през пролетта на тази наличност е животворни вещества е значително намалени.
Разнообразяване на вашата маса и обогатени храни ще ви помогнат дестилация на зелено на перваза на прозореца - тя може да бъде магданоз, лук, копър, целина, пореч, кантарион. Може да се използва в салати, покълнали овес, пшеница, ечемик и соеви семена с кълнове от 0.5 cm до 4 cm - тези продукти осигуряват мощен приток на витамини, витамин А. Витамин Е е особено богат на растителни масла - маслиново, слънчоглед, царевица , соя. Диетолозите съветват смесват различни степени на нефт и попълнете салати. Много витамин С в зелето, замразени касис, шипки, лимон и цитрусови всички. Необходимо е да се подготви бульон от сушени плодове и дива роза, пие чай с лимон и се готви салати кисело зеле да обогатят диетата на този ценен витамин.
Витамин А и D се намира в мастна рибни и месни сортове, така че през пролетта, особено деца и имунокомпрометирани хора се нуждаят от дневния прием на месни или рибни ястия. Зърнени култури ще даде тялото необходимата доставка на витамини PP и Б група, както и влакна като метли измита холестерол от тялото, слуз и сол.
Така че за правилното хранене и попълване на витамини и минерали в организма, е необходимо в дневния хранителен режим, за да се включат всички групи храни правилно варени.
Не губете витамини при готвене
При готвене, витамините, съдържащи се в плодовете и зеленчуците, е неизбежно загубиха от действието на светлина и топлина. За да запазите най-много лечебни вещества в продуктите, както и витамини за пролетта, за да донесе на масата без загуба, вие трябва да изпълните няколко правила за готвене:
1) Това е най-добрите плодове или зеленчуци на пара или сварени с добавянето на много малки количества вода. Цвекло и моркови са най-добре сварени в кожите им, картофи - чисти, те се пекат и се хранят с кожата, така че тялото получава големи количества калий, необходими за предоставяне на сърдечния мускул.
2) Пресни зеленчуци правят непосредствено преди употреба, зеленчуци и зелена салата е най-добре да се откъсне от ръцете - да докосвате с нож стомана, зеленчуци бързо губят витамини.
3) Ябълките са най-добре се консумират пресни или печени на фурна и служат като десерт.
4) Месото е най-добре да се вари или задушава с малко вода и сервирайте с гарнитура от варени или печени зеленчуци.
5) Растително супа отливка във вряща вода и се вари за кратко време преди хранене супа тиган покритие на капака плътно и protomai половин час. Преди да сервирате ястие, поръсва се с билки или зеле пшеничен зародиш.
6) Моркови за по-добро усвояване на каротин е по-добре да се използва в салати с мазни храни - сметана или растително масло.
7) продукти трябва да се размразява при стайна температура, далеч от слънчева светлина, във всеки случай, не във вода. Най-добрият начин за размразяване на храна - на долния рафт на хладилника.
Как да се избегне пролетта бери-бери? Много лесно - само радикално да преразгледа вашата диета и влезете в менюто за повече пресни плодове и зеленчуци.
А - витамин за растежа на децата и юношите, здрава кожа, очи, женските гениталии. За максимално се намира в черния дроб, рибено масло, зелени и зелени зеленчуци и плодове, яйчен жълтък, масло.
D - насърчава усвояването в организма на фосфор и калций. Съдържа се в рибеното масло, мляко, риба, морски, черния дроб и podutsiruetsya в организма под въздействието на слънчевата светлина.
Е - мощен антиоксидант. Помага за защита на ензимите и клетъчно-клетъчните структури от унищожение, забавя процеса на стареене в организма. Съдържащите се в пшеничен зародиш, соя, растително масло, ядки.
K - витамин, който регулира съсирването на кръвта. Съдържа се в зелено, свинско месо, пшеница и овес.
C - регулира метаболизма на тялото, укрепва костите, мускулите, сухожилията. Подобрява сърдечно-съдовата система, насърчава образуването на хемоглобина и червени кръвни клетки в тялото. Намерено в цитрусови плодове, ягоди, чушки, карфиол, домати, шипки, касис.
В1 - регулира въглехидратния метаболизъм, допринася за предотвратяването на заболявания на нервната система. Съдържа се в свинско месо, ядки, бирена мая, пшеничен зародиш, спанак,
боб, моркови, царевица, слънчоглед.
В2 - подобрява функционирането на тъканите тях насищане с кислород, стимулира метаболизма протеин и енергия, подобрява смилаемостта на желязо в организма. Съдържа се в говеждия черен дроб, пивоварна мая, бъбреци, яйчен жълтък, всички разновидности на сирене, извара, мляко.
B3 - подобрява въглехидратната обмяна на организма, допринася за по-добро заздравяване на рани. Съдържа се в орехи, слънчогледови семки, фъстъци, червено месо, риба, бобови растения, бирена мая.
В6 - насърчава белтъчини, мазнини и въглехидрати метаболизъм. Съдържа се в меласа, бирена мая, пшенични трици и боб, банани, соя, тъмно неполиран ориз, телешко, агнешко, риба, червени сортове.
B9 - допринася за развитието на детето по време на бременност и предпазва от бременност патологии. Съдържа се в листа спанак маруля, зеле, бобови растения, черен дроб, говеждо, пилешко месо, мая, сьомга.
B12 - допринася за по-доброто функциониране на червените кръвни клетки, подобрява състоянието на нервната система. Съдържа се в животински продукти, мая, сьомга, яйца, броколи и карфиол, бели гъби, соя, фъстъци, грах.
Н - насърчава по-добре метаболизъм, синтез на нуклеинова киселина, увеличава производството на червени кръвни клетки в тялото. Съдържа се в черния дроб, билки, ядки, соеви кълнове, грах.
P - укрепва кръвоносните съдове. Намерено в цитрусови плодове, червени боровинки, боровинки, нар, сушени сини сливи, копър, шипка.
Свързани статии