съставки
- месо (свинско филе) - 200 грама
- лук 1 бр. (70 грама)
- морков 1 бр. (Малки) 80 грама
- Картофи 500 гр
- 4 яйца пилешки парчета. (240 гр)
- 150 грама чист киселец
- рафинирано растително масло 50гр
- Сол - 1 чаена лъжичка (с пързалка)
- пресен копър (30 г)
- зелен лук (30)
- Пресни магданоз (30 г)
Пригответе тя може да бъде и двете постно месо и бульон. Искам да ви предложим една рецепта зелен борш в месото бульон. Така че вкусно.
Зелен борш рецепта с стъпка по стъпка снимки
На първо място, се подготви бульон. За тази цел ми месо, го нарежете на малки парченца.
Напълнете месото с вода и сложи гърне на огъня. Аз ще се готви в тенджера три литра. Когато чорбата започва да ври, не забравяйте да премахнете пяната с решетъчна лъжица, за да го прозрачна.
Докато месото е готово, ние нарязани ситно лук, моркови три на ренде.
В тиган се изсипва растително масло, дай му се затопли, и след това да го поставите в нарязан лук. Фрай лук, добавете морковите и запържете го твърде малко, докато маслото се превърна в красив жълт цвят.
Обелете картофите, нарязани на кубчета това. Яйцата се почистват от черупката и се нарязва на кубчета, също. Нарязани пресни билки: киселец, копър, магданоз и зелен лук пера.
Когато месото омекне, слагам в тенджера картофи. Подправете със сол. Когато картофите са варени, добавете пържен лук и моркови, яйца и зелените. Ние даваме малко възпаление. Ние се опитваме. Ако достатъчно сол, изключете печката и се изсипва супа в купички.
Добавете картофите да бульон и сотирани зеленчуци. Ние даваме малко възпаление, и ястието е готово!
Може ли във всяка чиния да се сложи малко сметана.
Зелена супа у дома, лесно, бързо и вкусно!
- Калории: 53 ккал.
- Протеини: 2,7 гр
- Мазнини: три грама
- Въглехидрати: 3 г
Свързани статии