Delicious готви заек - доста сложна процедура, защото има доста специфичен вкус, който ще трябва да им хареса, не е за всеки. Как може да се готви заек или заек в краен случай, така че ястието ще се хареса на всички - това ще научите от тази статия.
Най-лесният начин да се подготвите заек
Това ще изисква:
- заек трупове на среден размер;
- оцет за това ецване;
- сол и пипер - на вкус;
- чесън, зеленчуци - по желание.
Трябва да се подготвят, както следва:
Направете марината, за които оцет, смесен с две - три литра топла вода. Размер на оцет варира в зависимост от количеството на водата - маринатата трябва да бъде леко кисела. Хеър труп лежеше в дълбока купа и се изсипва на варени течността. Мариновани меса трябва да са поне 3 - 4 часа. След този период, отстранете заек трупа, сухи и търка със сол и черен пипер, разпределени на шиш или голям шиш и се пече на огън или пожар във фурната. Показване разделена на порции парчета, с чесън и билки. зеленчуци могат да се хранят, ако се желае.
Метод за получаване на заек изцяло върху тави
Това ще изисква:
- заек трупове на среден размер;
- свинска мас - 300 грама;
- оцет - 30 мл;
- лук - 1 бр;
- масло - 2 супена лъжица;
- пилешки бульон - 40 мл;
- Сметана - 200 грама;
- брашно - 2 супена лъжица;
- Морковите - 1 бр;
- сол, черен пипер, подправки - на вкус.
Трябва да се подготвят, както следва:
труп на заек ясни от филма и налейте вода и оцет. Оставя се да се маринова в продължение на 3 - 4 часа. Започвайки резена бекон и място за печене лист. Накълцайте лука, поръсва се със заек и се изсипва разтопеното масло. Сложете в печене фурна с заек загрява до 170 - 180 градуса и се пече до свеж, като не се забравя от време на време поливане сок месо от тигана.
Вземете заека с фурната, изсипва на тиган с получения сок в тенджера, добавете сол, черен пипер и заквасена сметана и пуснати на пожар. Брашно отделно запържваме с масло, бульон порода и се добавят към сместа. Пригответе соса за около 5 минути, като се разбърква през цялото време. Готови ли сте да излее соса от заек труп и я поставете във фурната за още половин час. Сервирайте маса декорирана с много зеленина.
Метод за получаване на заешки порции за печене
Това ще изисква:
Трябва да се подготвят, както следва:
Метод за получаване на заешки саксии
Това ще изисква:
- заек трупове на среден размер;
- животински мазнини - 50 грама;
- луковици - 4 броя;
- зеле - ½ килограм;
- Картофи - 4 - 5 броя;
- заквасена сметана сос - 300 - 400 милилитра;
- твърдо сирене - 100 грама;
- подправки и сол - на вкус.
За да се подготви маринатата:
- моркови;
- магданоз;
- захар;
- оцет;
- слънчогледово масло;
- сол, подправки - на вкус.
Трябва да се подготвят, както следва:
Първоначално бъде приготвена марината, която донесе на водата до кипене в тенджера, добавете подправки, които се използват най-вече черен пипер, дафинов лист, захар, земята корен от магданоз и настъргани моркови. Когато корените ще бъдат готови веднага във вряща вода добавка оцет, незабавно отстраняване на коритото от топлината и се влива в слънчогледово масло. Марината Mix, поставени в него заек труп и мариновани в продължение на около 10-12 часа.
След заек promarinuetsya, тя трябва да бъде нарязан на парчета и се поръсва със сол и черен пипер. след това парчета са пържени в мазнина и се облича с пот, покриват със ситно нарязан лук и настъргано сирене на груби ренде. На върха на месо и скриване на листа зеле нарязани картофи. Всяка саксия, пълна с сметанов сос и всичко се поставя във фурната за около час - половин при 150 - 160 градуса. Харе служил в саксия без гарнитура.
Метод за получаване на заек в бира
Това ще изисква:
- заек трупове на среден размер;
- лук - 6 броя;
- Моркови - 2 броя;
- пипер - 2 броя;
- Сметана - 400 грама;
- черен пипер - 20 броя;
- Жива бира - 1 литър;
- дафинов лист, лимон, берберис - на вкус;
- слънчогледово масло.
Трябва да се подготвят, както следва:
трупно заешко нарязан на парчета и се запържва в олио до свеж. Поставете парчетата в utyatnitsu, добавете нарязаните лук, моркови, чушки и грах. Добавете сметаната и се изсипва бирата. Оставете да къкри във фурната за около половин час, и в продължение на 20 - 30 минути, докато варени добавете сол, черен пипер, добавете дафинов лист и няколко капки лимон. Сервира се със зеленчуци и билки.
Свързани статии