Как да се готви за недвижими украински борш, стъпка по стъпка рецепти снимки

Има легендарни ястия, а има и популярни ястия. Но когато класически и популярни съвпадат в един, това е национално богатство. Такава е рецептата за "украински борш с бекон." Това е най-популярният и обща ястие от украинската кухня. гордостта на украинския народ.

Това е една отлична първо ястие се приготвя не само у нас, но и в много страни по света. Изготвянето му, има много възможности, всяка жена и всеки ресторант готви борш по различен начин. Метод за нарязване и вкус може да бъде различна, но все пак основният компонент на борш винаги - цвекло. Тя дава супата характерен вкус и ярко червен цвят. И разбира се, мазнини, недвижими украински борш просто не може да бъде без тази съставка! Останалите компоненти на продукти варират в зависимост от технологията на приготвяне на ястия. Вкусна кухня е рецептата на този украински борш - стъпка по стъпка рецепта със снимки.

За да се готви украинския борш имате нужда продукти:

Месо - 400 грама (месото може да бъде всеки: свинско, телешко, агнешко, заешко, пилешко и т.н. Също така е възможно да се комбинират няколко вида месо ..)

Картофи - 2 броя (ако искате да получите по-дебел супа, поставете клубен 3-4)

Цвекло - едно парче (голям размер)

Зеле - 250 грама

Лукът - 1 брой

Доматено пюре - 2-3 супени лъжици

Чесън - 2-3 скилидки

Свинска мас - 150 гр

Оцет - 1.5 супени лъжици (може да бъде заместен с лимонена киселина)

Дафинов лист - 2-3 неща

Ароматна пипер - 5-6 неща

Смлян черен пипер - на вкус

Как да се готви рецепта за "украински борш"

1. Месни помия srezh филм и се нарязва на парчета около 3 сантиметра. Лукът чистя и помия. В 3-литрова тенджера лук сложиха на главата, сладък пипер и дафинов лист. Напълнете продукта с вода и да изпрати тиган на печката да заври чорбата. След кипене, извадете формира пяна, намаляване на топлинна енергия в малка и ще се готви бульон, докато омекнат, в зависимост от степента на месо (най-малко 1 час, и ако месото от костите, колкото по-дълго - 1,5 - 2 часа).

2. Цвеклото кора, кални и решетка. За да се ускори процеса на готвене, можете да използвате кухненски робот.

3. Сега основната задача е да се запази яркия цвят на цвекло, тъй като по време на готвене цвекло изяснени. За да се избегне това, загрява тиган с малко количество растително масло (1 чаена лъжичка). Сложете го в цвекло, добавете оцета и се изсипва черпак вода или бульон. Донесете всички да заври, намалете огъня и оставете да къкри за малки цвекло с затворен капак за около 20 минути. От време на време малко удар на разстояние малко вода (бульон).

Той добавя оцет, който може да бъде заменен от лимонена киселина, помага цвекло запазват светъл сочен цвят бордо.

4. Докато супата се приготвя и задушени цвекло, подготвят други продукти. Обелете картофите, помия и ще намали кубчета и зеле ситно nashinkuem. Това може да се направи с помощта на кухненски робот.

5. След това пуснете картофите готвят в бульон.

6. И onions'll получи тиган и го изхвърлете. Това е необходимо, че отдаде своя вкус и аромат.

7. Когато картофите ще бъде доведен до почти варени, сложи в тенджера задушени цвекло, заедно с бульона, в който tushilas.

8. След цвекло веднага капка в зеле супа.

9. Смесете всички продукти и сезон супа с доматено пюре. Белени скилидки чесън и изцедете мазнината чрез пресата. Ако ще да е трудно мазнини, за да се промъкне чесновница, за да го Twist в месомелачка или интерпретират с чесъна в хаванче.

10. преразглеждане на вкуса на чиния с черен пипер и сол. Сварете всички продукти заедно за около 5 минути, а сега можете да премахнете тигана от котлона.

11. Дайте борш варя за около 10 минути и да го връчи на масата.

PS: Много вкусно допълнение към украинския борш с бекон и чесън ще лъжица заквасена сметана и ситно нарязан копър, магданоз или кориандър.

По-добре е, когато борш на зелето ще бъде малко по-недостатъчно, а след това той ще остане на максималния размер на полезни витамини.

Вкусна украински борш с понички, не само, но и с черен хляб, настърган чесън.

Допълнителни съставки, които могат да се добавят към супата на вкус: моркови, домати, червени чушки, боб, всички зелени и дори една ябълка.

Повече за вкусна храна може да готви:

Как да се готви рецепта за "украински борш"

Свързани статии