Мойва дължи на малки рибки. Тя е много популярна сред населението. В съветските времена, мойва е почти единственият наличен рибата. С течение на времето, популярността на продукта, е намалял, което се дължи на появата на голямо разнообразие от други морски дарове, морски дарове. Днес, мойва придобива предимно пушено. Също така, необходимо за запържете продукт, макар и да има специфичен вкус по време на готвене. Но, варено не е по-лошо, а дори полезно. Как и колко мойва готви?
Получаване на мойва готвене
Каталог за да получите най-полезни и вкусни, вие трябва да го подготвите за готвене. В противен случай ще горчи. Например, замразени риби трябва да бъдат сигурни за размразяване преди готвене. Ако се даде предимство на природен размразяване. Ако попълните рибата с вода, той ще бъде прекалено мек, влажен и след готвене ще загуби формата си.
Също така, преди да започнете да се готви на продукта, се препоръчва да се отстрани на главата и перките. Но готвенето е разрешено с глава. Задължително е да се отървете от смелостта на риба, в противен случай ще се превърне ястието горчив. В процеса на отстраняване на вътрешности, мойва и се отървава от черен филм. Преди да положи във водата, си струва да се ре-измиване.
Кук на мойва може да бъде в рамките на редовна тиган, multivarka, тенджера под налягане, дистрибутор на полето. При избора на един обикновен тенджера, се готви на продукта е на стойност да къкри. Вече посочено в кипящ, солена вода. Количеството на водата трябва да бъде такава, че да покрива рибата 2-3 сантиметра. Солена мойва възможно и в самия край на готвенето. Запазване на приятен аромат и сочност е възможно с помощта на готвене рибата под капака. Допустимо да добавите някои подправки. Тя върви добре с чушка, дафинов лист, със специални рибни подправки. Но, не трябва да злоупотребяват с билки. Голям брой подправки прави мойва по-малко заети.
Колко варени мойва?
Ако използвате всякакви кухненски прибори, мойва се приготвя много бързо в рамките на няколко минути. Така например, в тиган рибата идва към подготвеността за не повече от 10 минути. Само седем минути е достатъчно за приготвяне на риба в тенджера под налягане. Същото важи и за Multivarki. изисква Малко по-дълго време за готвене рибата за няколко.
Има два варианта да се подготвят продукта за няколко - в специална двойно дъно, като се използва тиган и решето. Вода се излива в тенджерата и рибата се поставя върху сито (пресяващо). Във всеки случай, мойва ще се вари 20 минути. Също така, има някои нюанси в подготовката на вкусни ястия. За да запазите формата, се препоръчва да се поръси груби сол мойва но половин час преди готвене. Не се нередно да се добави малко количество зехтин по време на готвене.
Прецени, че може и Мойва външни характеристики. По този начин, завършен риба месо е бяло, напълно отделена от билото. Също така, рибата трябва да е умерено мек. Смляна същото просто ще се разделят на скимера. Веднага след като изтече времето за готвене, мойва трябва незабавно да бъдат отстранени от водата. Варено мойва взето да се използва като отделна чиния. Но тя върви добре с различни гарнитури, сосове. Готвачи често добавят малко розмарин или копър. Както можете да видите, тя се приготвя много бързо, това спестява време.
Свързани статии