След прочитане на въпроса ви, аз реших да погледнете записите и е установено, много рецепти за тази риба. Ето някои от тях:
600 гр на шаран, 1/2 чл. червено вино, 2 лук, 4 скилидки чесън, 600 грама картофи, сол, пипер, билки
Рибата се нарязва на порции, сол, брашно, панирани, пържени и от двете страни. Добавете лук, пипер, водата, виното и оставете да къкри, покрити.
Сервирайте картофите с нарязан чесън и билки.
Труп шаран за почистване, измиване, разтривайте със сол и черен пипер, от двете страни, за да се направи 4-5 разрези, поръсва се с лимонов сок.
Кимион семена смесва с брашно, се търкалят в тази смес и каркас шаран пържи в растително масло до златисто кафяво. След това намалете огъня и оставете да къкри, покрити риба 7-10 минути.
Пречистени от скали, хрилете и вътрешностите труп шаран запълни със смес от копър, магданоз и зелен грах. Дай го под формата на цяла риба, скара сол, увит във фолио и се пече в гореща фурна в продължение на 7-10 минути.
Шаран светла бира
2 кг шаран филе, 100 г масло, 4 лук, 4 моркови, магданоз 1, 2 супени лъжици мед, 1/2 чл. бира, сол, пипер
Долната тиган грес, поставя слой от нарязани ъглови части. нарязани зеленчуци, подправки, мед разреждат с вода и бира. Оставя се да ври 20 минути. Хранене риба с картофи. Други продукти се втрива през сито и се хранят рибите като сос.
Шаран в тъмна бира в Чехия
Настържете шаран Скара със сол и бекон.
Пържени в растително масло, ситно нарязан лук, моркови и целина. Нагоре с бекона увито в пържени шаран, изсипете тъмна бира, добавете индийско орехче и хвойна конуси (2-3 бр.). Пече се, докато омекне.
Шаран multivarka.
Рецептата може да не е оригинален, но това е съвсем проста и бърза. Трябва само да почистите риба и зеленчуци, а след това multivarka направи всичко себе си.
Средни шаран чиста и червата. Изплакнете добре под течаща вода. Ние сме на опашката и отсече главата, но тези, които ценят част трупа, и можете да си тръгне. Кайма лук на половина пръстени и нарежете копъра. Разтрийте рибата със сол отгоре и вътре. Като се започне със смес от лук и копър. Сложете рибата в multivarku, поръсва останалите билки (копър лук) Добавяне една супена лъжица растително масло.
Сложете multivarku режим "супа", и оставете да къкри в продължение на десет минути. След това добавете половин чаша вода и я оставете в този режим в продължение на още 20 минути.
Това е всичко - шаран multivarka готов.
Реших да опитам да се готви шаран в бяло вино сос. Оказа се, просто невероятно!
- килограм шаран
- Триста грама гъби
- четири домати
- четири супени лъжици бяло вино
- четири супени лъжици масло
- една глава лук
Лукът ситно нарязан и пържени в масло, не позволявайки му да се изчервявам. I излива сухо бяло вино и се вари в продължение на около пет минути. После добави задушени домати и в рамките на две минути от гъби, които са предварително нарязани на малки парчета.
чиста Карп, нарязани на парчета, sbryznul лимонов сок, потърка със сол и черен пипер. След половин час преобръщане в брашно и пържени в тиган в растително масло.
Пържени шаран получава сос излива. Гарнирайте варени варен картоф.
Carp пълнени във Вроцлав
Шаран - 1,5-2 кг, 1/2 чл. елда, 200 грама гъби, лук 2, 6 кръгове лимон, 200 грама сметана, сол, пипер.
Лукът и гъби, нарязани на малки парченца и се запържва до златисто кафяво. Шаран измиване, чисти, без рязане на корема, отрязани главата, отстраняване на вътрешностите.
Елда готвач, докато омекне, се смесва с пържени гъби и заквасена сметана, сол и черен пипер и разбъркайте добре.
В задната част на рибата направи три малки разрези под наклон. Корем неща сместа от елда. Разрезите за вмъкване резена лимон. Karp смяна на намазана тава и се пече в продължение на 1 час при т - 180 ° С. За да не се изгори рибата, тя трябва да бъде за един час, за да се отстранят от фурната 2-3. Със същата цел може да се добавя към масления картер.
Подгответе риба в една чиния, поръсва се с лимонов сок и се нарязва на порции.
1,5-2 кг шаран, 2 магданоз корен, 1 целина, 3 моркови, лук 1, 2-3 скилидки чесън, дафинов лист 2, 4 супени лъжици. топла вода, 10 грах бахар, 3-4 супени лъжици масло един клон мащерка, ароматни билки
Зеленчуци, нарязани на тънки парчета. Чесън, дафинов лист, черен пипер, мащерка и други ароматни билки, увити в марля, постави на дъното на тенджерата, налейте гореща вода, на върха със зеленчуци и се вари при ниска температура, докато станат готови. След това сложете на върха на цели трупове шаран и оставете да къкри, докато готвят под капака.
Ако труп шаран твърде голям, че е необходимо да ги нарязва на порции, търка сол и се оставя в продължение на 10-12 минути и след това поставени в гърне със зеленчуци и оставете да къкри.
Една голяма риба чисти на везни и вътрешности, хриле отстранени, търкайте с морска сол.
2 големи лук, нарязани на половина пръстени, целина корен и 2 основен български пипер - тънки ленти. отделно зеленчуци пържени в зехтин, разбърква се, подправете със соев сос.
Получената смес неща приготвената труп шаран ушити корема, маслиново масло и мазнини се пече в Т-180-200oS в технологии. 50-60 минути.
И аз наистина харесвам шаран пара.
Пречистени труп шаран Соли и леко Berge, вкусът може да бъдат пуснати в корема на лука полухалки, както и различни зелените.
След това, в стека пара труп на палет легло параход различни аромати (копър, бахар, lavrushku) и копнеят шаран и за час, понякога часа.
Оказва се, след това много nezhnaoe и ароматно месо, а не на мазнини, така че как да се готви без добавяне на масло.
Оказва се, най-вкусните шаран печен във фолио. Съпругът ми и аз често го готвя. Той е много сочно и ароматно. За да се подготви тази vkusnjatinu, трябва да се ситно нарязан чесън, лимон малки кубчета, дафинови листа, мащерка (по желание), черен пипер, сол, смлян дафинов лист. Ние търка нашите шаран всички билки и сол. Осъществяване на разфасовките на гърба си през гърба и поставете чесъна с лимон. Можете също така да се налива малко слънчогледово олио шаран.
Пече се във фолио до готовност.
Carp трябва да се почистват от мащаба, червата, сол на вкус. Тогава нека първите 30 минути или по-дълго се изправи срещу сол абсорбира. Освен това се загрява тиган, свива в брашно и шаран Скара от едната страна на 5 минути, редуциращ газ средно. Ние опровергае шаран, настроено на минималното газ и таван. Така се запържва за 20-30 минути, след това се обръщат отново, затворете капака и се пече още 20-30 минути.
Това е стандартна опция за готвене риба шаран видове. За дълго време, но това е вкусна и без opisthorchiasis.
Струва ми се, че най-добрият шаран се пече във фурната до златисто кафяво
В този случай, в рамките на шаран може да сложи едно малко зелено и лимонови резенчета
Сложете шарана с билки и лимонов в фолио, хвърлят в няколко бучки масло
Не забравяйте да съвсем малко сол. Но не бива да мислим пипер
Затворете плътно фолио и поставете във фурната - Начало на подготовката
За 5 минути преди края на готвенето, отворете фолиото - макар и твърде светло
Хранене шаран да със зелена салата и репички. Това ще бъде много вкусно
За мен, шаран във всяка държава, вкусно. Най-вкусните вероятно е във фурната.
магданоз, подправки, билки.
Вземете шаран, ние направи разрез на корема, сол черен пипер от всички страни, нарязан магданоз и shpiguem му шаран отвътре. Ще намерите лимон и много вода шаран с лимонов сок. След това или фолио или поставете във фурната, без някъде минути при 50. Ако фолиото в продължение на 10 минути, за да се разшири фолио за закриване на готвене.
Свързани статии