Кнедли на пара - ястие познато на всички. Парни "торти" с пълнеж могат безопасно да се прилага при деца. В допълнение, кнедли може да бъде пълноправен второ ястие, и могат да завършат хранене като десерт. По-долу ще намерите няколко рецепти за кнедли.
Основната рецепта
За да се приготвят на пара кнедли с извара, ние се нуждаем от следните продукти:
- Яйца - 2 броя;
- Кефир - 250 грама;
- Брашно печене брашно - 500 грама;
- Извара - 500 грама;
- Растително масло - 1 супена лъжица;
- Захар - 4 супени лъжици;
- Soda - 0.5 чаена лъжичка.
Време за приготвяне ястия - 1 час. Енергийна стойност - 234 ккал на 100 грама.
На първо място, месят тестото. Кефир от хладилника и да го да се затопли до стайна температура. Разкарай се бе, със сода и яйца. След това ние започваме да се смесват брашното в каша. Замесете не лепкава, еластично тесто. Ние го опаковат в полиетиленово фолио и кораб останалите в хладилника.
Междувременно, разбийте яйцето със захарта, докато бяла пяна. След това енергично се намесва маса яйце в изварата. На вкус, можете да добавите малко повече захар.
Тестото се разточва на масата в слой с дебелина от около 0, 5 cm. Изрежете кръгчета с помощта на чаша или стъкло. На всеки кръг се разпространява една супена лъжица пълнене и внимателно zaschipyvaem ръб.
Ако се готви в двойно дъно, трябва да бъде леко намазана купа с растително масло.
Сгънете кнедли, така че да не се допират помежду си. Включете програмата за готвене в продължение на 12 минути.
Ако не разполагате с двойно дъно, можете да използвате гевгир над тенджера с вряща вода. Сервирайте готови кнедли със сладка сметана. Можете да замените сладките пълнене на пикантен. Просто добавете сол на извара, чубрица и чесън.
Кнедли без яйца с череша двойка
Кнедли с череши са идеални за детски менюта или пост. След тестото не съдържа яйца.
Ето как да се готви кнедли задушени:
- 200 мл много топла вода;
- Брашно - около 2, 5 чаши;
- Sol - половин чаена лъжичка;
- Супена лъжица захар;
- 150 грама костилка череши.
Време за приготвяне - 1 час. Енергийна стойност - 167 ккал на 100 грама.
Череши без ями, осеяни със захар и се поставят в сито, за да стека сок. Не го излее! В бъдеще, ние се разрежда сока с вода и малко го Уваров. Вземете сладък сос за кнедли емисия.
Разточете тестото на резервоар. Оптималната дебелина - 0, 5 см. С чаша изрежете кръгове. Поставете в центъра на всяка супена лъжица пълнене и внимателно затегнете ръбовете. Bowl параход грес с растително масло и добавете кнедли. Молим програмата за обработка в продължение на 13 минути. Готов кнедли с череши поднесени с сладък сос.
Парна кнедли с гъби в multivarka
Кнедли с гъби за няколко - голям сърдечен ястие. Ние го подготви в multivarka режим пара.
- Вода - 1 чаша;
- Брашно - 3 чаши (в зависимост от качеството може да се нуждаят от повече или по-малко);
- Масло - супена лъжица;
- Sol - половин чаена лъжичка;
- Гъби - 200 грама;
- Лук - 1 голяма глава лук.
Време за приготвяне - един час. Енергийна стойност - 189 ккал на 100 грама.
Ще започнем с теста. Водата се загрява до кипене в близост. Изсипете солта в него, добавете маслото и разбъркайте добре. Започваме да изсипете брашното върху чашките на половина и месят тестото. Тя трябва да бъде еластична и не твърде строга. Дайте тесто почивка в студа.
Лукът ситно котлет. Гъби също нарязани на малки кубчета. Пържени в олио до златисто сянка.
Разточете тестото. Нарежете резена стъкло или чаша. В центъра на всеки сложи плънка сочно. Нейното количество е необходимо да варира в зависимост от вашия вкус. В multivarku настроен грил готвене за няколко, и то намажете с масло. Поставете режима на готвене за няколко 15 минути. Сложете кнедлите на скара и затворете капака. Сервирайте кнедли с заквасена сметана.
Кнедли с гъби и картофи
Друг вариант на обилни ястия. Тесто за вземане на предишния рецептата. Сега за пълнене.
- Картофи - 2 грудкови;
- Лук - 1 голяма лук;
- Гъби - 100 грама.
Сварете картофите в кожата си. Сега става ясно, и се гаси. Тогава ние нарязани картофите на малки кубчета (както е в руска салата). Гъби и лук, нарязани на малки парченца и се запържва в масло, докато омекнат. Сол на вкус, добавете черен пипер или чесън.
Поетапно тестото, както обикновено. Нарязаните кръгове. Поставете всеки плънка. В намазана купа параход кнедли се натрупват. Разположен на 10 минути времето за готвене. Готов кнедли може да се подават, поръсена с пържен лук отгоре.
Прочетете как да се готви вкусно готвене на ориз сладкиши с плодове или месо.
Прочетете как да се готви ябълков пай без яйца - прост и необичайна рецепта, която се приготвя в пет минути.
Varenichki пара кисело мляко с картофи и бекон
Тези кнедли - достатъчно високо калорични ястие, но много вкусно. Перфектна храна за студените зимни дни. За подготовката имаме нужда от следните продукти:
Време за приготвяне ястия - 1 час. Енергийна стойност - 334 ккал на 100 грама.
Нека първо тест. Кефирът е леко затопля и се налива сода и сол в него. Леко разбийте. Добавете яйцето и разбъркайте отново енергично. Започваме да изсипете брашното. Замесете тесто еластична и я извадете от хладилника.
Картофи чисти и се кипва. Изхвърлете водата, оставяйки малко бульон. С помощта на tolkushkoy каша. Подгрява пан и разпространение бекон, нарязани на тънки ивици. Ние го запържваме до момента все още не е получил пръжки. Добавете ги към соса. Раздробените картофите също така да добавят масло и добавете сол, ако е необходимо.
Разточете тестото и изрежете кръгове с правилния размер. Поставете плънка и внимателно zaschipyvaem ръба. Мазнините чаша пара тънък слой от растително масло. Сложете кнедли и ги сварете за около 10 минути. Завършеният ястието се сервира с разтопено масло и сметана.
полезни съвети
За да се приготвят вкусни кнедли, което трябва да знаете някои от тайните. Какво нюанси трябва да се разглежда?
Сега, че знаете как да се готви няколко вида вкусни кнедли задушени. Тя е безопасно да се обадя приятели и роднини, за да посетите на това ястие.
Най-посещавани:
Как да се подготвите извара пудинг без яйце
Сирене Печете.
Свързани статии