Как да се готви у дома кондензирано мляко от мляко
Мляко сгъстено - деликатес обичан от мнозина от детството си, е любовта му като деца и възрастни. В допълнение, кондензирано мляко - идеалното запълването на много десерти. Повечето съвременни хора са свикнали да складовете на консерви версия. Въпреки това, не знаят как да направят кондензирано мляко у дома, ще бъде в състояние да се готви много по-вкусно, и най-важното, полезен продукт. Има някои големи рецепти, които определено трябва да се знаят.
Разполага с домашно кондензирано мляко
Ето няколко трика, които ще ви помогнат да направите най-доброто хранене:
- Най-добре е да се вземе вкъщи прясно мляко. Ако това не е възможно да се намерят, купуват най-мазнини пастьоризирано. Млякото трябва да бъде заменен от един и същ номер на 25-процента сметана.
- За да се тиган готвене с дебело дъно, по-добре от алуминий или стомана. Ако все още се страхуват, че продуктът ще изгори, тя не се вари по обичайния начин, а на водна баня.
- Захарта в рецептата имат право да заменят захарта. Мнозина предпочитат да пазаруват, тъй като тя съдържа нишесте, което подобрява консистенцията на продукта.
- За да се получи равномерно вътрешен кондензирано мляко, добавете малко в началото на готвенето сода (на върха на една чаена лъжичка).
- Ако искате да се промени рецептата кондензирано мляко, можете да добавите какао. Ако смятате, мнения за сладостта не е засегната, но тя дава един необичаен аромат на кафе ястие. В допълнение, тонирани кондензирано мляко, приготвени у дома, ще изглежда красива в готовия кейк или десерт.
- За да бъде млякото по-дебел и по-сладко от успее чрез замяна на обикновен захарна тръстика.
- Мляко сгъстено е най-добре съхранява в стъклен буркан в хладилника.
- Ако се готви сместа за по-дълго ще го залее в специални форми и хлад, ще се превърне ароматно твърд карамел.
- Колкото повече захар добавяте, толкова по-сладко ястието ще се окаже и най-бързо варени.
- Масло често се добавя към началната кондензирано мляко. Тя е по-нежна прави, но си струва да припомним, че присъствието на тази съставка намалява срока на годност.
- Сгъстяване на сместа с всички компоненти на по-добра помощ обикновена сода за хляб.
- Ванилин кондензирано мляко ще даде своя дом вкусна вкус.
Как да се готви кондензирано мляко в правото на гърне?
Варени кондензирано мляко - този деликатес от детството пъти. Млечният сладост често се използва за приготвяне на множество сладкарски изделия, се добавят към напитки и просто яде с лъжица. Покупка кондензирано мляко вече може да бъде приготвена в магазина. Въпреки това, известно е, че вкуса и качеството на продукта е различно от себе си подготвен като у дома си. Знаете ли как правилно да се готви кондензирано мляко у дома?
За да се подготви кондензирано мляко у дома, трябва да се спазват някои правила. Вероятно всеки е чувал за нейната собственост да се взривят по време на готвене. Това е абсолютно вярно, но този проблем може да бъде избегната. Основната причина за такива случаи - спад в температурата. В никакъв случай не се презарежда студена вода в гореща вода. Ако течността е силно ври сухо и кондензирано мляко все още не е изготвен, а след това можете да добавите нужното количество вряща вода.
Може би най-важният въпрос - колко дълго да се готви кондензирано мляко. Много хора смятат, че тя трябва да се вари в продължение на 4-5 часа, но това не е вярно. По-долу е най-верния отговор.
Как да се готви един буркан с кондензирано мляко?
Сега можем да се пристъпи към основния проблем - процеса на топене. Пригответе кондензирано мляко у дома - това е лесно! Следвайте правилата - и вие ще успеете.
Необходими съставки:
Получаване:
- Поставете буркана в дълбок тиган, след като го изключите от етикета. Излива се във вода, така че съдът е напълно покрита с вода, или може да настъпи експлозия.
Всичко е готово! Тя е безопасно да се отвори един буркан и се опитайте нашия десерт. Много добре да се съчетаят с бисквити или бисквити. Сега, че знаете как да се готвя кондензирано мляко у дома. Бон апети!
Ето някои полезни съвети и алтернативни методи на готвене:
- може да се използва вместо на тенджера под налягане тенджера. Този метод е прост и лесен. Тя трябва да бъде същото, както в традиционната версия, поставете буркана вътре и се покрива с вода. След кипене, се готви на кондензирано мляко 10 минути. След това изключете печката и изчакайте, докато се охлади. През това време млякото идва на готовност;
- Може да се изненадате, но ние също фурната идеален за приготвяне на храна. Вземете висок капацитет, изсипва се в нея всичкото мляко и място за печене лист, за да се напълни с вода. Тя трябва да бъде достатъчно, така че да достигне половината от теглото ни. Горен капак с фолио и се поставя в предварително загрята фурна до 200 градуса. Cook кондензирано мляко необходимо - 1.5-3 часа;
- Тя може да се използва метод за готвене в микровълнова пещ. Това е може би най-бързият от всички възможни методи. Изсипете всички млякото в дълбок съд, място във фурната за 15 минути. Мощност изберете средно. На всеки 2 минути, сместа се разбърква трябва да бъде;
- не забравяйте, че времето за готвене не само се отразява на вкуса, но и за цвета и консистенцията на пулпата. Ако се готви за два часа, тя ще се превърне със средна плътност и светъл цвят; ако в продължение на три часа, масата става гъста, вискозен и тъмно кафяво.
По-често се поглезите себе си и семейството на здравословна и вкусна сладко!
Разделение .uk панел "данни-UK-решетка-марж
Сподели с приятели
Мляко сгъстено Как да се готви у дома: няколко рецепти
Как да се готви кондензирано мляко, всеки знае, като у дома си, който е родом от Съветския съюз. Съвременните момчета и момичета не знаят, че могат да калай могат да бъдат поставени в тенджера и оставете да къкри в продължение на много часове. За тях това е приказки, подобни на "каша от брадва." Младите хора са свикнали да пазаруват кондензирано мляко, което някои производители успяват да направят течност и бледа.
А за тези, които разбират много за това "Varenko" Ето няколко рецепти. Е, как да се готви кондензирано мляко у дома си в банката на този продукт е получил желаната текстура и прекрасен аромат. Изглежда, не може да бъде по-лесно - вари на здравето си, но тъй като "от уста на уста" при споменаването на кондензирано мляко, а след това плаши от експлозии, счупени саксии и мръсен таван. Ето защо, като се започне готвенето, трябва да знаете как да направи процеса по безопасност.
Рецептата на първо място. Кондензирано мляко подсладено варено Съветския
- Сложете на котлона голям съд с вода. Банка на кондензирано мляко трябва да бъде скрит вода "глава". Това е важно. Jar в тиган, докато набор. Премахване на етикета - без значение какво няма ефект, но когато варени изглежда естетически.
- Чакаме водата да ври (8-9 минути).
- С появата на първия балон, ние поставяме нашите бъдещи третира в тенджерата и намалете огъня до минимум. Нека ври малко.
- Ние седят там и да чакам. Тази фаза продължава около 2-3 часа. Долива с вряла вода от чайника, когато заври водата. не се опитвайте да премахнете веднага буркана от тигана след този час. Нека ни кондензирано мляко идва, хладно в същата вода. Това също е един важен момент - не знам как да се държат в открито на банката горещо.
Изтънчеността на този процес е да не напускат консерва кондензирано мляко без вода и без надзор. Ако не прегрее бъдещата лакомството, нещо, което да се притеснявате, че "консервативна", ще се взривят, че не е необходимо.
Рецепта секунда. Кондензирано мляко, приготвени в микровълнова фурна
Мога ли да се готви кондензирано мляко у дома си в микровълновата печка? Отговорът е да. Подгответе vkusnjatinu възможно и варено в микровълнова фурна. Важно е да се помни времето, което включва използването на специални микровълнови ястия за готвене. Помислете за този фактор. И не забравяйте, че готвенето кондензирано мляко има за дълго време, така че сте избрали контейнери трябва да са дебели стени. Това е срам, би било, ако в процеса на готвене табела или керамичен съд, за да се пръсне. Премахване на фрагменти е малко вероятно да успее. Ние ще трябва да хвърли всичко. Пластмасови - не най-добрият вариант. За кратко време топлофикацията доста подходящ, но това варя по-добре да не правим. Най-добре е да се използва кондензирано мляко за готвене дебелостенна стъклена или керамична купа с капак.
Когато отворите буркана, съдържанието се налива в подходящ тиган, сложете във фурната, както и за всеки две минути, открито и се разбърква на масата, за да не се изгорите. Ако се готви кондензирано мляко в микровълнова фурна, времето за готвене се намалява. Само една четвърт от един час ви отделя от вкусни! И можете да експериментирате: добавете в кондензирано мляко при готвене никакви подправки, овкусители и лакомства, това, което си сърце желае.
Как да се подготвите за сладолед у дома сами по себе си, да научите от нашата статия.
Рецепта трета. Skorovarenka
Същността на тази рецепта - подготовката на кондензирано мляко в тенджера под налягане.
- Напълнете буркан sgushchenki вода от студения кран.
- Кук в продължение на десет минути след завиране. Правилата са същите, както при готвене в първата рецепта.
- Изключете машината и изчакайте, докато тенджерата под налягане се охлади напълно. Докато оборудване се охлажда, кондензирано мляко идва и чезне. В зависимост от модела на тенджера под налягане охлаждането може да продължи в продължение на четири часа.
полезни съвети
Тъмно и изглеждаше като варено кондензирано мляко твърд карамел се получава чрез варене на банката за дълго време. Цвета и текстурата са силно зависими от състава на кондензирано мляко.
- 03:00 готвене - оказва плътна текстура и цвят - кафяв.
- 02:00 готвач - достатъчно време, за да се сгъсти, и ще бъде цвета на разтопено мляко.
- 01:00 кипене получаване на суспензия, бледо цвета на разтопено мляко.
Как да изберем кондензирано мляко за готвене
В магазина, не забравяйте да се обърне внимание на етикета. Настоящото кондензирано мляко се състои от само "захар" и "мляко". Ако добавени растителни мазнини, и други заместители - не е наш избор. Такова кондензирано мляко придобива цвят карамел и вискозитет. Само загуба на време. съдържание на мазнини суровини не трябва да бъде по-малко от 8-8,5% .Ако имате нужда от много кондензирано мляко, опитайте се да се готви една банка. Понякога това се случва, че кондензирано мляко не иска да се готви правилно. Тогава просто смяна на марката. Вижте онлайн или в магазина, която местните производители правят кондензирано мляко. Обикновено това е малко по-евтини от другите проби.
Варени деликатес сервира на масата, както и сладко. В pialki или порци плоча. Мляко сгъстено разпространение на хляб, потапям го в палачинки или пресни плодове. Мляко сгъстено натривки торти и сладкиши. И това се яде просто ей така, да се прибави щипка канела. Можете да се опитате да направите на базата на кондензирано мляко паста за покриване на тортата (обикновено една проста кондензирано мляко се използва там).
Изборът на правилната кондензирано мляко за готвене.
Как да варя какао
Как да се готви на какао млякото Колко от нас поне веднъж в живота си не се пие какаото? Това е много вкусна напитка, която ние
Как да варя чай антипаразитни манастир
Как да варя чай антипаразитни манастир високо качество как да варя чай антипаразитни манастир, на конкурентна цена Еко как да варя антипаразитни манастир
Белият чай как да варя
Как да варя бял чай Да предположим, че са били в състояние да си купи качествен бял чай. Нека предположим, - защото, за да го купи в нашата,
Как да варя смляното кафе в чашата
Как да варя кафе в чаша с чаша добре сварено кафе за закуска повишава енергия за целия ден. Всеки знае, разбира се, че кафето
Представен статия
Свързани статии