Има два вида тестове за дърва за огрев. охлажда и течност. труден тест предимство, че се пече на дърва за огрев от него е възможно без допълнителни устройства. Дърва за огрев техните откоси получите повече въздух и лек, но е необходимо да си купите специална подготовка на ястието за печене.
Тесто за дърва за огрев
Жълтъците лира със захар до пълното разтваряне на зърната. Добави яйчен крем смес стайна температура. Сменете крем може крем. Добавя се вода към тестото е невъзможно за дърва за огрев! Добавете водката. Замяна на водката можеше ракия или ром. Той се летливите компоненти на тези напитки са бакпулвер и придават клонки несигурност. Вземете тесто пшеница бяло брашно. Брашното се пресява, трябва директно, преди да приготвите тестото. Брашното е необходимо да се излее течните съставки и месят тестото. Покрийте тестото с кърпа готов да не zavetrelos, и нека "почивка" в продължение на 20-30 минути. След това, преобръщане на тестото в слой с дебелина 1-2 mm и се нарязва си диаманти. В средата на всеки диамант на критериите. Единият край на празен преминават през една дупка в центъра. Сега, на детайла могат да бъдат пържени в дълбока мазнина.
Старателно разбийте яйцата със захарта. Добавете сметаната и водката, разбъркайте. Постепенно се добавя брашното, пълно размесване на тестото, за да няма повече бучки. Тестото трябва да има течна консистенция на сметана. Отделете печене пръчки. Загрява матрицата в горещо масло. След това потопете калъпа 2/3 в тесто за съчки и отново по-ниско във вряща масло.
Fry дърва трябва безводни мазнини с високо съдържание на тенджерата. Подходящи топено масло, свинска мас, рафинирано растително масло. Пан е пълен с грес до половината. Дебел трябва да ври, когато падне тестото в нея. Фрай дърва за огрев, необходими до златисто кафяво 2-5 минути. Някои барове на тежко изпитание, ще трябва да се обърне на разклонението или дървена шпатула.
Запечени дърва изложи на салфетки, нека се изпуска маслото. Поръсва с пудра захар, канела или люта чушка. Сервирайте.
Свързани статии