Японската кухня - мистериозна, екзотична. Японската кухня в наше време са придобили огромна популярност в цял свят. И, разбира се, най-известният от тези ястия - суши.

В рамките на срока на суши или суши (по-правилно) в днешно време често се разбира като част от рибни филета, лежащи на топката на ориз, варени по специален начин.

Има много видове суши, от класическата (нигири суши) до модерен (с хайвер, скариди, зеленчуци, плодове). Ако плънка и ориз, увит в морски водорасли или диво зеле (нори), се оказва, суши маки. Futomaki - Това суши с няколко вида пломби в едно цяло парче, сашими - суши с тази оригинална част от нарязани риба Uramaki - суши ориз навън и т.н.

Продукти, необходими за подготвяне на различни видове суши, не винаги е лесно да се получи, дори и в съвременните местни супермаркети. Ето защо, ние ви предлагаме суши рецепта. съставки, които могат да бъдат закупени на всички местни магазини.

суши сьомга

За тази рецепта ще се наложи тези съставки:

1. Измийте ориза в студена вода и поставете да заври. Нивото на водата в съда за 2 cm над нивото на ориз. След като заври водата, затворете тенджерата с капак и намалете котлона на ниска. След 20-25 минути оризът е готова.
2. До варен ориз, готви соса за ориз. За да направите това в ябълков оцет разреден със захар и място на тих огън. Веднага след вряща сироп, свалете от огъня, добавете лимонов. получен сос.
3. Варен ориз и сосове трябва да се бърка. 1 кг ориз изисква 100 г сос. Mix трябва да бъдат много внимателни, че теглото трябва да бъдат усвоени като сос. Ориз приготвена маса да се охлади до стайна температура.
4. Подгответе филе от сьомга. Сьомга стек трябва да се охлажда и да се намали наполовина. Трябва да се вземат половината от пържолата, мярка 6-7 см и нарязани перпендикулярна на трупа. Вземете парче от кожата чиста. След това, тази част трябва да бъдат нарязани на правоъгълни парчета от 10-14 грама (трябва да има около 4 филийки).
5. За да се оформи суши. Необходимо да се леко навлажнете ръцете си с вода, да вземе сьомгата в дясната си ръка и поставете парче риба през лявата длан. След това трябва да се намажете парче риба малко количество от хрян. Дясна да образува топка от приготвения ориз. Сложете го в центъра на рибата, да го даде правоъгълна форма. Завъртете детайла и изглаждане на ръбовете на пръстите на дясната си ръка.

Е, суши със сьомга готов! Бон апети!

Свързани статии

• Как да готвя рецепти гъби вид ядива гъба у дома, гъби сайт

• Детско меню - Подгответе детето здравословно бързо хранене, Еманципирани

• Шишчета от лосове месо - готови за природата