Изберете своя рецепта
- - филета овнешко, телешко или говеждо месо - 400 грама;
- - сладък червен лук - 2 броя;
- - средни моркови - 2 броя;
- - сладък червен пипер - 2 броя;
- - доматено пюре - 1 супена лъжица. лъжица;
- - картофи - 5 бр.
- - червен пипер, любимата подправка унгарски - 1 ч.л. ;.
- - свински или разтопено масло - 80 гр;
- - Чесън - 2-3 карамфил;
- - подправки за вкус: сол, черен пипер, кимион;
- - пресни билки - за всеки лъч.
- - Пшенично брашно - 80 грама;
- - яйце - 1 бр;
- - сол - на вкус.
Месото се нарязва на малки парченца. Onion кора и котлет, моркови и кора и решетка на средно ренде. След почистване на картофи, нарязани на кубчета.
Разтопете свинска мас или масло в горещ казан. Нарязан лук и пот до прозрачен. Добавете месото и чушките и варете, докато ружът, не забравяйте да се разбърква. След това сложете в казан моркови и се готви за още 5 минути.
Промива чушки, отстраняване на дръжката и семената и се нарязва на ивици. Добави в чайник с доматено пюре. Сипете всички съставки с вода, така че тя напълно ги покри със сол. Оставете да къкри за около половин час.
След това трябва да се готви кнедли. За да направите това, брашно, яйца, сол и месят тестото. Разточете на тънка плитка и котлет. Бланките не се държим заедно, можете да ги обсипвам с брашно.
Картофи, приготвени за изпращане на котела и се изсипва по литър вода. След кипене, добавете ньоки. Кук в продължение на 15-20 минути. За няколко минути, докато варени добавете нарязания на ситно чесън, магданоз и мащерка. можете да добавите 2-3 супени лъжици вино желания.
Свързани статии