Макар и да не рейтингите
Най-често използваме сирене като допълнителна съставка на различни месни и рибни продукти, както и чубрица печене. А какво да кажем супа сирене? Сигурен съм, че не само много начинаещите готвачи, но също така е вярно мастодонти домашно приготвени ястия почти никога не са чували за такъв - да не говорим за самостоятелно приготвяне на храна.
Аз също съм много време да реши да експериментира, страхувайки се, или да губите сирене, или да бъдат разочаровани от крайния продукт. Той не беше до момента, когато леля ми почти не ме принуди нахранени сирене супа с гъби по своя рецепта. Аз просто очарован от тази светлина, ароматно и невероятно деликатен ястие и оттогава често тя се готви за мъжа и децата й, ползата те веднага оценявам усилията ми.
Днес ще ви запозная с една семейна рецепта на отлично сирене и гъбена супа, която готвим гъби, както и да ги замени с други гъби.
Знаете ли, че? Произходът на супа сирене не е известно точно - разбираемо само, че той е роден или в Швейцария или във Франция, където историци от готвенето често дават дланта на изминалия шампионат. Напълно съм съгласен с тях, тъй като във Франция, сирене е въпрос на национална гордост, и така нежен и деликатен ястие може да се появи на друго място!
Състав и получаване
време на приготвяне: 45 - 60 минути.
Брой лица: 12-14.
Калории на 100 г: 310-450 ккал.
Кухненски уреди
За правилното приготвяне на супа е най-добре да се подготвят предварително с всички необходими прибори, уреди и инструменти:
- тиган или тенджера с обем незалепващо покритие от 3 L;
- дълбоки чаши (няколко броя) с капацитет от 400 до 900 мл;
- пан широк диаметър 24 см;
- супени лъжици;
- супени лъжици;
- ленени или памучни кърпи;
- Кухненски везни или други измервателни прибори;
- дъска за рязане;
- остър нож;
- голям ренде;
- кухня халс.
Освен това, имайте готовност блендер или миксер, за да може да се подготви ефективно и бързо съставки за вашата супа.
ще трябва
- 2 топено сирене;
- 3 големи картофи;
- 250 грама гъби;
- 1 голяма лук;
- 20 мл от слънчогледово масло;
- 1 средно моркови;
- 50 г билки (магданоз, копър, босилек);
- 7 г сол.
Важно! Леля ми препоръчва да се използват за супа само конвенционален топено сирене без никакви допълнителни пълнители. Не мога да кажа, че съм съгласен с него - по мое мнение, сирене, чесън, гъби или билки са перфектни за това ястие. Също така, аз понякога дори се използва за покупка извара да се повиши с много вкус на фини съдове.
Последователността на подготовка
обучение
- Зеленчуци и гъби се измиват добре под течаща вода.
- След това котлет моркови и картофи на кубчета или ленти.
- Напълнете картофите с вода, така че не е затъмнена и оставете така до момента, когато това е необходимо.
- Гъби, нарязани на няколко части - ако ние манатарки или гъби, да ги предварително ври във вряща вода.
- Лук ситно shinkuem нож или, за предпочитане, се смила това в смесител.
- Сирене разтриване на груби ренде или ги смила, както и лук.
- Много ситно нарязан Зелените и постави в отделна купа.
Знаете ли, че? Подобряване на вкуса на кофата за супа с помощта на подправки, така че, ако имате в предвид нещо такова, че е време да се избере подходящ. Например, аз обичам къри и сложи една чаена лъжичка подправка почти всички свои ястия - можете да добавите нещо свое, но не забравяйте да споделите с нас вашите констатации!
подготовка
- Картофи и моркови ние се измести в тенджера и се пълнят с вода.
- Ние поставяме на котлона и се създаде средна температура и след като водата заври - да се сведе до минимум.
- Гъби изпращат на тенджера, залейте слънчогледово масло.
- Започнете да им печено старателно на слаб огън, след пет минути се наливат лука.
- Mix, се покрива с капак и къкри смес за около десет минути.
- Получената смес веднага се излива в тиган за зеленчуци.
- Сварете още около петнадесет минути, след което се излива части нарязани сирене.
- Без разбъркване, като стопилката сирене и бульон - заври.
- Изключете печката и добавете солта с билки, дегустация.
- Покрийте с капак, оставете супата "място" за около 10 минути.
Важно! Има фенове, за да добавите собствените си супи сирене са някои необичайни съставки като пушен колбас, които са хвърлени в пота на последния етап на готвене. Във всеки случай, аз бихте препоръчали първо се опитайте класически вариант, а след това да се извърши експерименти.
Това е! Твоята прекрасна супа подготвен толкова бързо, само защото не сме направили, за да я видите в пълен zazharki да се осигури максимална леснота на чиния и нискокалорични. Печени моркови с гъби и лук, ако обичате храната по-дебели и по-богати.
Освен това, този вид сирене супа с гъби бързо и лесно можете да се готви в multivarka: го запържваме в купата на зеленчуци, а след това ги напълнете с вода и включете "супа" на програмата (аз все още понякога се използва програмата "Пече се" да се готви супа ). В пет до десет минути, докато варени в купа Разбъркайте в сиренето и затворете отново капака. Сервирайте си много ароматно ястие загрява заедно с ръжени бисквити и бял хляб.
Моята история за добродетелите на света на сирене супи към своя край, и бих искал да ви дам някои препоръки за подготовката на други, също вкусна и здравословна супи за всеки ден.
Например, след като по-горе супа, вие ще искате да се разредят сурови зеленчуци с нещо по-видими и осезаеми - голяма рецепта за супа сирене с пиле и топено сирене ще дойде на помощ и със сигурност не пропусна. В допълнение, опитайте оригинален и доста необичайно - гъбена супа с топено сирене -.
В допълнение, любители на морски дарове просто ще зарадва много от сравнително нова рецепта сирене супа със скариди. Накрая добавете към цялостното величие на супа за тези, които нямат абсолютно никакво време да се забъркваш с около за дълго време с топла и студена - ние говорим за сирене супа в multivarka. който е подготвен толкова бързо, че наистина дори не забеляза това. Всички рецепти са част от моя личен списък с любими, така че не е нужно да се притеснявате за това, което е вероятно да се сблъскат ненадежден ръководство.
Свързани статии