Безспорно една от най-любимите ястия в руска кухня - е супа с кюфтета. Това е доста лесно и бързо да се подготви, така че дори и да се подготвите амбициозен любовница. В допълнение, не харчат много пари за съставките за супа с кюфтета, което също е важно в нашата трудна ситуация на криза.
Ако искате да експериментирате в кухнята, можете спокойно да направите това е да се подготви супа с кюфтета. Например, можете да вземете говеждо, свинско, дом (свинско и говеждо месо) или рибна кайма. Продължи да се експериментира с добавяне на супа различните зърнени култури или паста. Тези съставки ще направят супа по-обилна. А ако добавите малко черен пипер и консерви царевица. супата ще ви развесели и всички членове на домакинството, които ще се съберат на масата за вечеря.
Има много начини да се готви супа с кюфтета, ние ще разгледаме 5 от най-вкусните метод. Ние започваме да се научи да готви традиционна рецепта на това ястие, и ние ще се точно вкусна супа, която ядохме в ранна детска възраст в кухнята на баба си
Супа с кюфтета по класическата рецепта
Традиционна рецепта ще разгледаме по-подробно, отколкото други. По този начин, ние започваме. Ние ще ви трябва:
- Мляно пилешко - 350 грама;
- Картофи - 3 броя;
- Лук - едно парче;
- Морковите - 1 бр;
- Растително масло - 3 супени лъжици;
- Масло - на вкус;
- Черен пипер - на вкус;
- Дафинов лист - на вкус;
- Сол и пипер - на вкус;
- Пресен копър и зелен лук - на вкус.
Как да се готви кюфтета за супата?
Кюфтета - в основата на нашата супа, така че мляно пилето е по-добре да се подготвите. За класическа рецепта, ние избрахме мляно пилешко, тъй като дава супата деликатен и крем вкус.
1) Получаване на мляно месо
- Вземете размразена пиле, го измийте, отделяне на месото от костите и да го ползвате през месомелачка.
Съвет! Да не се използва кожата пиле, тъй като тя съдържа много холестерол, освен че е много калоричен.
- Всички разбъркайте добре в купа;
- Ако се случи да има кухненски везни, Претеглете тях 350 грама месо. В случаите, когато не е домашна кухня везни, наберете говеждо месо в ръката си - това е нашата необходимото количество кайма за кюфтета. Останалите съставки се поставят във фризера;
- Поставете плънка в купа, подправете със сол и черен пипер на вкус го, добавете лука. За това предварително нарязани лук половина на малки кубчета.
- Всички разбъркайте добре.
Интересно! Добавете каймата студена преварена вода или мляко, той ще направи плънката по-крехко и сочно;
2) Получаване на кюфтета
За да се образуват кюфтетата по няколко начина:
- Вземете една чаена лъжичка, за да влезете в плънката и се разпространява върху предварително подготвени плоча.
- Овлажнява палмово студена вода или растително масло тях смазване. Вземете ръце парчета от мляно месо и скулптуриране на тези малки "kolobochki".
метод за получаване
Когато кюфтета са готови, се пристъпва към получаването на супа:
- Напълнете пан 2 литра вода. добавете 1 чаена лъжичка сол ниво пързалки и нагрява до кипене.
- Измийте картофите, кори от кожа и вашият избор го нарежете под формата на brusochkov или кубчета.
- Когато водата в тенджерата започне да ври леко пуснати обратно заготовки на контактни кюфтета, донесе водата да заври и намалете огъня, като пилешки мъниста Кук 5 минути. Не забравяйте да премахнете измет скимер.
- Следващата стъпка е да се добавят нарязаните картофи във вряща супа. Кук над средните топлина.
- Сега се подготвят zazharku супа. За да направите това, едно измиване моркови, тя чисти и разтриване на груби ренде. Вземете 0,5 лук и нарязани на малки кубчета. В тиган, налейте 3 супени лъжици растително масло и се презарежда, за да приготвят моркови и лук, пържим за 3-4 минути на слаб огън. В края, добавете маслото.
- Разбърква зеленчукова супа с нашия зареждане.
- Добавете дафинов лист, 3-4 парчета на зърна черен пипер и оставете да къкри за 10-15 минути.
- Вземете една връзка пресен копър и зелен лук, измийте ги под студена течаща вода, нека водата се оттича. Сега поставете зелените върху дъска за рязане, раздробяват фино и обсипаха всичко в супата на кипене. Покрийте съда с капак, което му придава малко след това, както и премахване на тиган от жегата.
В тази класическа супа готвене с кюфтета свършва, затова ви предлагаме да помисли за още 2-екстравагантна рецепта на едни и същи ястия.
Готвене супа с кюфтета в multivarka
Супа с кюфтенца в multivarka - лек и полезен версия на нашите ястия. Тази супа се приготвя без пържене зеленчуци, но че тя да стане още по-вкусни.
Съставките за съда:
- Мляно пилешко - 350 грама;
- Картофи - 3 броя;
- Лук - едно парче;
- Морковите - 1 бр;
- Ориз - 3 супени лъжици;
- Яйце (за пълнене) - 1 единица;
- Черен пипер - на вкус;
- Дафинов лист - на вкус;
- Сол и пипер - на вкус;
- Пресен копър - на вкус.
метод за получаване
Ако вече сте придобили всички необходими съставки, отидете на приготвяне:
- Вземете мляно покупката или да го подготви себе си.
- Разбийте едно яйце за плънка, на вкус, добавете сол и черен пипер. Разбъркайте добре всички.
- Мода за мляно пилешко "kolobochki".
- Измийте картофите, кори от кората и го нарежете на кубчета.
- Измийте морковите, го почистите и да мине през голяма ренде.
- Обелете лука, нарежете ги на кубчета.
- Кюфтета, нарязани картофи, моркови и лук поставят в multivarku. За вкус, добавете черен пипер и дафинов лист.
- Изсипете в купа с вода Multivarki, покрийте с капак и изберете режим "закаляване" в продължение на 40 минути.
- 15 минути преди края на готвенето се изсипва в multivarku промиват ориз.
- В края вземете китка от пресен копър и зелен лук, ситно нарежете ги и се изсипва в супата.
ВАЖНО! За да направи по-лесно да се образува кюфтетата, навлажнете ръцете си с вода или растително масло.
Тази версия на супата е идеален за тези, които са на диета. Това е по-малко калории и по-полезни, отколкото традиционната версия на ястието.
Готвене супа с кюфтета и юфка
Тази опция се винаги готвене супа Оказва се, вкусна и удовлетворяващо. Домакините също доволен, че той е готов да се много лесно и бързо, без да заема много сили.
Съставките за съда:
- Пилешко, свинско или говеждо месо кайма - 300 гр;
- Яйце - 1 бр;
- Тънки юфка - 100 грама;
- Картофи - 3 броя;
- Морковите - 1 бр;
- Лук - 1 бр;
- Черен пипер - на вкус;
- Дафинов лист - на вкус;
- Сол и пипер - на вкус;
- Пресен копър - на вкус.
метод за получаване
Ще подготвим супа в етапа:
- Първо изберете кайма за кюфтета, можете да вземете пиле, телешко или свинско кайма. Добавете яйцето. Разбъркайте добре всички. Мода кюфтета, получени от масата.
- Ние се обръщаме към зеленчуците. Вземете 3 картофи, един морков и глава лук. Картофи и лук, нарязани на кубчета, моркови решетка. Сложете картофите във вряща супа, както и останалата част от соте на зеленчуци в тиган за 3-4 минути.
- Zazharku и кюфтета, добавете бульон, капак и нека Кук в продължение на 10-15 минути.
- Сега добавете тънки юфка и се готви за още 3 минути.
- Изключете топлина, покрийте тенджерата с капак и се оставя да престои в продължение на ястието за 15 минути.
ВНИМАНИЕ! Погрижете се да не се извари юфка, или юфка стане на каша състояние.
Супа с кюфтета и юфка се получи много приятен вкус, и най-важното - обилна и питателна. Тази супа би било най-доброто решение за семейна вечеря.
Готвене италианска супа с кюфтета
Супа с кюфтета спечели не само сърцата на руснаците. Поради малкото си тегло и ситост той отдавна придоби популярност и в чужбина, включително и в Италия. Италианска супа с кюфтета - това е много ароматно и вкусно ястие.
Съставките за съда:
Италианските супа топчета съставки отнема малко повече от класическата версия на готвенето.
- Приземен говеждо месо - 350 грама;
- Картофи - 3 броя;
- Лук - 2 броя;
- Моркови - 3 броя;
- Яйце - 1 бр;
- Пармезан - 1 чаша;
- Чесън - 1 бр;
- Доматено пюре - 3 супени лъжици;
- Пресен копър и магданоз - на вкус;
- Сол и черен пипер - на вкус.
метод за получаване
След като всички съставки са изкупени, ние започваме подготовката на нашите ястия:
- Сложете в купа на говеждо месо, яйца, чесън, сирене, магданоз и копър. Желанията, които можете да добавите галета. Цялото съдържание старателно.
- Сега, от полученото тегло Fashion кюфте. Това става най-добре с помощта на чаена лъжичка или супена лъжица (в зависимост от желания размер).
- Във вряща вода слагам кюфтета, се готви да ги около 3-5 минути, отстранете мъниста от едър рогат добитък саксии и се прехвърля в купа.
- В една и съща вода Сега добавете зеленчуците. Предварително пържени и ситно нарязан лук и пипер и моркови, целина, картофи и се изсипва в тава, се готви за 15 минути.
- След 10 минути, след като сте заспали да се готви на зеленчуците, добавете чесън, доматено пюре и говеждо месо кюфтета.
- Сложете огън до максимума и донесе супата да заври. Изключете котлона и оставете да престои за вашата чиния за 10-15 минути.
- В края на супа, поръсва със ситно нарязан копър и магданоз.
Тази опция ястия за разлика от класическите рецепти могат да бъдат обслужвани и вечеря. Италиански супа кнедли получат изключително вкусни, рафинирани и солени благодарение на хармонично комбинация от съставки.
Готвене рибена супа с кюфтета
И накрая, помислете за един необичаен вариант на готвене на супа с кюфтета, а оригиналът се приема поради факта, че кюфтетата са изработени от мляно риба.
Съставките за съда:
- Филета - 300 г;
- Breadcrumbs - 4 супени лъжици;
- Картофи - 3 броя;
- Лук - едно парче;
- Морковите - 1 бр;
- Яйце - 1 бр;
- Черен пипер - на вкус;
- Дафинов лист - на вкус;
- Сол и пипер - на вкус;
- Пресен копър - на вкус.
метод за получаване
Ние започваме да се готви супа с рибни топки:
- Вземете рибното филе и се готви плънка от него, той торсионна в месомелачка. За да добавите еднаквост тежест на получените мляно галетата и яйцето. Подправя се със сол и черен пипер и се поставят подправки на вкус. Мода смляна риба топки, топки месо.
- Измийте картофите, кори от лопатата и ги нарежете на малки парчета.
- Приготвя zazharku супа. Вземете един морков, тя се настъргва на ренде груби. Един лук кора и се нарязва на кубчета. Изготвен зеленчуци в тенджерата и варете на слаб огън за 3-4 минути.
- Потопете във вряща бульон риба топки и ги сварете за 10-20 минути.
- Добавете супа трикове 2 и 3 листа грах черен пипер.
- В края на измиване копър, ситно котлет на борда, и се изсипва в супата.
- Изключете топлина, покриване на тиган с капак.
получени супа риба кнедли. Варено ястие ще изненада всички домакинства с необикновената си вкус и се насити стомасите им.
Както можете да видите, супа рецепти с достатъчно кюфтета. могат да се получат различни варианти на супа топчета, а като минимум съставки. Всички варианти се различават един от друг метод подготовка, съставки, калории, но те са обединени от само едно нещо - уникален вкус.
Опцията който рецепта за това ястие на първо място, бъдете сигурни, че ще имате по-вкусна и богата супа. Подгответе се за нашите рецепти с любов и след това си ястия са изядени от "ура". Да ви е сладко!
Сходни публикации:
Свързани статии