Как да се готви паста гнезда. че те не са счупени, не губят формата си, се превърна в един обикновен фиде и, в същото време, добре сготвено, а не залепени един за друг?
Метод за получаване
За тяхното приготвяне тиган необходим широк дъно или тиган с високи страни. Паста гнезда са посочени в долната част на един слой на малко разстояние един от друг и пълни с вряща вода. Водата е необходимо да се вземат достатъчно, така че да обхванат спагетите.
Когато водата идва да заври отново, добавете сол и добавете една супена лъжица зехтин. Паста варени на слаб огън, покрит. Готвене време обикновено е посочен на опаковката. За да получите най спагетите "ал денте", т.е. "От сърце", времето трябва да се намали до 2 минути.
Готов гнездо паста внимателно поставен върху плоча с решетъчна лъжица (не е необходимо да се мият!) И пълни с плънка. Пълнежът може да се използва като roznoobraznye дебели сосове, например, гъбична или морски продукти, както и да се готви паста гнезда с мляно месо.
рецепти пломби
1. гнездо на паста с кайма. 400 грама кайма отнема 3 средни лук. Ситно котлет лук и се запържва, след което към тях се прибавят мляно месо, сол и любимите подправки. Пълнежът се пържи преди готвене на месо.
2. Гнездото на паста с шунка сос. 3 супени лъжици. супени лъжици брашно се запържва 100 грама масло, добавете 400-500 грама мляко, сол, черен пипер и варете, докато дебели, като се разбърква непрекъснато. Само за няколко минути, докато варени добавете пържен лук в отделна купа (1 бр.) И 200 грама шунка.
3. Гнездо на паста с гъбен сос. Ситно нарязани на кубчета лук пържени до златисто кафяво, тя се добавя към 600 грама нарязани пържени гъби и да се изпари напълно влага. След това се излива 500 г сметана сос и задушени на слаб огън, докато се сгъсти.
4. Гнездото на паста с морски дарове. 500 грама любим морски (миди, скариди, сепия) или готови морски коктейл кипят в солена вода в продължение на 2-3 минути, след това пържени в масло и се гаси в една чаша бита сметана.
Няма свързани записи.
Свързани статии