0,5 литра кисело мляко, 2 чаши брашно 2 яйца 4 супени лъжици захар, 1 чаена лъжичка сода щипка сол

Rosy и ароматни палачинки - любимо лечение на деца и възрастни. Как се получи хубав заедно на масата за вечеря в деня и се хранят няколко пресни втората част oladushek с конфитюр, мед или сладко. Повечето от тези палачинки, приготвени на тестото на мая. Въпреки, че рецептата палачинки много прост, но да се забъркваш с тесто с мая, би било желателно не всеки собственик в изхода. Ето защо всяка жена трябва да знае как да се готви палачинки с кисело мляко за бързо и вкусно.

Разликата между палачинки и палачинки

Кой и кога за пръв път печени палачинки или палачинки неизвестни, защото всички ние разбираме, че това е една много стара чиния, която е обичан дори нашите прадядовци и прабаби. В онези дни, палачинки печени напълно от много по-различен брашно и се прибавя на тестото, а другият не е присъщо на нашето време за това ястие съставки - картофи, брашно, елда, грис и т.н. В този случай, палачинките са доста големи по размер и могат да достигнат обем на длан.

Палачинки и пържени картофи могат да се приготвят от същото тесто, но в техния външен вид и начин на готвене, че има някои разлики:

- палачинки тесто се смесва с малко по-тънък от палачинка, тъй като тя получава палачинки дебели палачинки и плосък;

- палачинки пържени в тиган намазана с растително масло или масло и палачинки непременно голямо количество масло;

- и най-важната разлика от Палачинки Палачинки това е първото много бързо пържени.

И въпреки, че първият и вторият може да се пържени в същия тест, който е все още често се запържва на кисело мляко палачинки.

Рецепта за палачинки с кисело мляко

Много вкусна и проста рецепта за палачинки се състои от следните компоненти:

• 0,5 литра кисело мляко
• 2 яйца
• 2 чаши брашно палачинка
• 4-5 супени лъжици захар (ако искате по-сладко, тя може да бъде повече)
• 1 ч.л. сода
• щипка сол
• СРЮ ще се нуждаят от повече растително масло.

Процесът на подготовка на тестото за палачинки с кисело мляко може да бъде доста лесно - просто Смесете всички съставки добре и ги пекат камшик палачинки.

Но това е по-добре да се следва определена последователност в процеса.

1. Брашно трябва първо няколко пъти се пресее през сито. Това ще даде на готовите палачинки пухкав, и тестът няма да има никакви бучки. В процеса на скрининг може да бъде добавен директно сода.

2. Кефирът е желателно да се използва топло, така че е необходимо предварително да се затопли малко. Тук са само прави това трябва да бъде много внимателен и много слаб огън, като това ферментирало мляко продукт може бързо да се откаже.

3. Разбийте яйцата и захарта, докато размахване на гладка консистенция.

4. Свържете яйцата със захарта, киселото мляко и брашното, добавете сол. Добавете брашното 2-3 часа, като се разбърква добре тестото, така че да няма бучки. Тестото трябва да има консистенцията на сметана, и как трябва да се отцеди бавно от лъжицата.

Спред на тиган той трябва да бъде в партиди, използващи същата лъжицата.

5. печено палачинки и загрята тиган (идеално желязо) с растително масло. Важно е да се уверите, че се скара като палачинки от двете страни. Когато долната част на палачинките са добре запечени, след което се появи на върха на дупките. Това е знак, че те могат да се обърнат. Сега, огънят трябва да бъде малко по-пометени от вълната, и варете, докато варени палачинки.

Как да се доведе до масата

Най-вкусните палачинки, разбира се, току-що взети с тиган, когато маслото е напоена в самата тестото.

Сервира се със заквасена сметана може да бъде, мед, конфитюр, с различни конфитюри, мусове, шоколад, кондензирано мляко и т.н.

Е, когато палачинките ще се окажат по-вече вкусни, и просторни на тестото и светлина, в процеса на подготовка на тестото mozhnobudet безопасно добавите парченца плодове или плодове, шоколад, или може би зелен лук, спанак или други зеленчуци. По дяволите може да е толкова разнообразна, че дори да ги хранят на масата всеки ден, можете да изненадате вашето домакинство всеки ден.