Палачинки - деликатен въпрос!

Палачинки - деликатен въпрос. Не се притеснявайте, ако имате не само първата, но и втората, и третата ще се надигнат палачинка. Това е въпрос на практика и умения. Прегърбен планина палачинки в чиния - снимка на привлекателна, но ако тя е направена от един от най-радостни и светли празници - карнавал, а след това два пъти. Днес ние ще подготвим тънки палачинки на палачинка седмица.

Готвене палачинки Carnival

Палачинки - атрибут на карнавала, което е съкращение от слънцето, радостта, подновяването на природата. Между другото, знаете ли защо се казва. "За майки палачинки" След като в Русия бяха специални дни, хората канят един друг да посетите. Така например, в сряда поканен toscha в закона и семейството му се радваше палачинките и син от своя страна в петък покани майка на съпругата на палачинки. Това е може би остана и това е популярен израз. Празници и традиции идват и си отиват, но карнавала продължава да живее, а ние го празнуват всяка година.

Рецепта - палачинки обикновен мляко

• Мляко или вода - 2 чаши.
• Пшенично брашно - 2 чаши.
• Яйце - 1 бр.
• Жълтък - 1 бр.
• Захар, сол на вкус
• растително масло

Практически съвети за подготовка на тест

Пресейте в купа две чаши брашно, и то не покаже излитане, така че палачинките са буйни и нежни. Добавете захар, сол на вкус и се разбърква. Направете трапчинка в брашното и се изсипва тънка струя в него две чаши мляко или вода. Можете да се налива малко газирана вода, за да "дупки". Има и чук и яйчен жълтък. Сега, това е възможно да се смесват добре тестото.

О, тези бучки! Това, че те не са - на първо раздвижване с лъжица, а след това размахване или пасатор, добавете малко растително масло. Тестото трябва да има не е много течност, а палачинки са тънки и ако замеси по-дебел, той ще бъде гъста като палачинки.

Трикове обикновени палачинки готвене

• 1. На водата, се получават палачинки, по-фини, вкусни мляко.
• 2. купа с тестото сложи в непосредствена близост до тиган, всичко да е под ръка.
• 3. Много яйца в тестото, които ги правят здраво, така че няма да има и следа от нежност.
• 4. Ако млякото се заменя със сметаната и се добавят 50 грама разтопено масло, а след това палачинките ще се окаже, супер меки, че просто се стопи в устата си!

СРЮ палачинки

• 1. Преди да започнете пържене оставете тестото да се изправи на топло място за 30 минути. Както се казва баба, нека всички съставки заедно, за да се срещнат и да се сприятелят.
• 2. Фрай палачинките се нуждаят от чугун или тефлон тиган, като по този начин, идеално чиста и prokalonnoy. Чугунена пробиване със сол, тогава е необходимо да се промива, изсушава и мазнини с растително масло.

Мазнините тиган добре четката за готвене. Ако не е, тогава, да вземе една глава лук, тя се срязва на две. Половината фиксирано на вилица и да я потопите в маслото.

• 3. Печете палачинки трябва да са много тънки, за това, че е важно да се провери не само качеството, но и количеството.
• 4. Едно, две, три и ароматен, нежен, топъл купчина палачинки ще расте и расте. Не забравяйте да ги намажете с масло, към всяка от стека е само по себе си.

Пече се с удоволствие! Приятен апетит.