Ориз - вкусна диетичен продукт, и поради високото съдържание на витамини, микро и макро, също е много полезен. Но това е напълно запазен всички свои полезни свойства, се оказа вкусна и хрупкава, трябва да се готви ориз правилно. Вместо ароматизирана свеж ориз не са ли овесена каша, овесена каша, която, между другото, е много по-вероятно да използват ориз басмати или пропарен кръг ориз. В никакъв случай не използвайте за готвене на ориз емайл купа. Това е най-добре приготвена в голям тиган с диаметър 25 см. Или в дебелостенна чугунена тенджера. Преди готвене оризовите зърна се нуждаят от добра измиване, перфектни - не по-малко от седем пъти. Thick кръг ориз необходимо предварително да се накисва в топла вода в продължение на 10-15 минути. След това, тя трябва да се почисти. Прозрачен тънък ориз не може да се измие - достатъчно е да се накисва за 5-8 часа и след това се промива. Оризови зърна не са разбити, ако не ще бъде твърде ревностен с разбъркване. Много готвачи и не препоръчват да се смесват и се разклаща тенджерата, в която е приготвена. Фигура получи ронлива, ако добавите малко студено мляко или лимонов сок (1 супена лъжица. L. 1 л. Вода) в кипяща вода. Фиг превърне чисто бяло, ако добавите малко оцет във водата. Времето за готвене на ориз зависи от неговия тип. Например, кафяв ориз варени около 40 минути, White - 20 минути. Той ще бъде подготвен много по-бавно, ако към момента на изготвянето му, за да повдигнете капака на тенджерата и изпуска пара. За да се разбере, че оризът е готов, само за да се хапят един risinku. Ако водата се изпари напълно и оризът все още не е готова, покрийте го с капак, изключете печката и оставете ориза за 20 минути - през това време той се бяха подготвили. Много лесно рецепта ароматно ориз: зърно изплакване и ги затопли с 2-3 супени лъжици растително масло, пълни с вряща вода (1 част 2,5 части ориз вряща вода), покриване на купата с капак и се вари, докато водата се изпари, след изключване на плочата и оставете ориза на котлона за още 20 минути. И най-накрая - трите "златни" правила на вкусни ориз: тя трябва да бъде Dowar, добре осолени и да имат достатъчно количество масло.
Всичко за децата