Как да се готви ориз, юфка Pad Si Йо
Както знаете, в Тайланд, където ориз - е хлябът, има толкова много начини да се готви ориз, юфка. Аз вече се разглежда в своя блог, рецептата на една от най-популярните тайландски ястия - пържена юфка тампон тайландски. и юфка на Рат в зеленчуков сос.
Но един от любимите и най-бързо ми храни е ориз, юфка Pad С Yiwu, т.е. превод от тайландски "пържени в соев сос." Това е малко като Рат, но на вкус е по-суха и по-интензивни.
Оризови спагети със соев сос могат да бъдат вегетариански и не. Освен зеленчуци обикновено добавят яйце, тофу, свинско, пилешко или скариди.
Тъй като това ястие I повечето като се ориз, юфка, след това дава рецептата на пържени юфки с зеленчуци и яйце.
Как да се готви ориз, юфка със соев сос, Pad Si Yiwu
Продукти за 2 порции:
- 250 гр прясно широк ориз юфка или 150 ° С. суха юфка (суха юфка предварително накиснати в студена вода в продължение на 20 минути)
- 1 яйце,
- 2 скилидки чесън (по желание)
- Зелените китайски броколи (Кай-LAN) или розички броколи 1/2 чаша,
- Бейб-прясна царевица - ¼ чаша (по желание)
- Моркови - ¼ чаша ако се желае.
- 3-4 супени лъжици растително масло за пържене,
- 2 ч.л. тъмен соев сос,
- 1 супена лъжица соев сос,
- 1 ч.л. захар.
За подправка на готови храни обикновено се използват пипер чили и наземни печени фъстъци.
Метод за получаване на печени ориз юфка с соев сос:
1. Срежете чесън, тънки филийки, моркови - polukruzhkami или дълги тънки сламки, царевица - пръчки и розички броколи, за да се разединят.
Как да се готви ориз, юфка Pad Si Йо. Първият етап
2. Загрейте олиото в тиган и запържете чесън, моркови и царевица за готовността на пода. Ако искате да добавите тънко нарязан месо, след което го запържваме първо на силен огън, така че той не е имал време да се даде на сок.
Как да се готви ориз, юфка Pad Si Йо. реванша
3. Разширяване на зеленчуците по краищата, в средата на тавата, за да се прекъсне яйце и се запържва, като се разбърква.
Как да се готви ориз, юфка Pad Si Йо. Третият етап
4. Добавете юфката, броколи, захар, тъмен соев сос, соев сос и няколко супени лъжици вода, ако е необходимо, за да юфка станат меки. Кук, докато половината готови броколи, като се разбърква непрекъснато. Готовият съда може да се поръсва със сушени люти чушки и смляно печено фъстъчено вкус.
Как да се готви ориз, юфка Pad Si Йо. Четвъртият етап
Свързани статии