Подходящ за готвене само небелени ракообразни, изключително в черупката, ако месото се продава отделно - то винаги е готов за употреба. Как да се готви небелени скариди, които са толкова много подходящ като закуска и бира, и като съставка на различни коктейли и дори салата гурме супи? Често новак фенове на този екзотичен заблуждават продукт в готвенето, оставяйки месото се оказва труден скариди или морски водорасли миризма. Ето защо, ние ще даде на всички подробни отговори на въпроса как да се готви небелени скариди.
Как да се готви замразени небелени скариди
Ако не се хванат, скаридите, за готвене ще бъде изключително суров. Изберете тези, които по-малко глазура - и да започне да се готви, да ги размразявате не е необходимо.
Ще ви е необходим широк и не много дълбок съд, както и количеството на водата в съответствие с 2 литра на 500 грама скариди. Водата трябва да бъде доведен до кипене, добавете сол на вкус и подправки. Най-добре е подчертава вкуса на морски дарове и скилидки чесън, дафинов лист и лимон - така че изберете това, което е най-като теб. Във вряща вода с подправки сложи морски дарове, и след това оставете да заври, като се бърка непрекъснато. На среден огън по време на варенето трябва да се вари небелени скариди, след като стана розово и започнаха да се появяват:
- 2-3 минути за малки крил;
- 6-7 минути за големи скариди.
Как да се готви небелени скариди прясно
Начин на приготвяне е различно от това как да се готвя замразени скариди. Във вряща вода трябва да добавите подправки и сол, и веднага след като скаридите започват да се превърне розово и плува, да им се даде на готвача 2 до 5 минути, в зависимост от размера.
Друг тайна правилно да се готви нетретирани скариди за бира или превръзка, е метод за лечение. След като се слее с вода и ги хвърля в гевгир необходимо изплакнете добре със студена вода скариди. Това ще доведе до отделяне на месото от черупката и скариди ще бъдат добре почистени.
Как да се готви замразени скариди небелени в двойно дъно
Задушени скариди-вкусни от варени - така те ще получат много сочно и вкусът не отива в бульон. На окото на подправки слагам няколко скилидки звезди, а самите скариди поставени в двойно дъно. Задайте времето за 10 минути, ако размразени морски дарове, както и 15 - ако е замразен. Не забравяйте, че за да се готви небелени скариди трябва да ги следват. Flushed напълно - и още 5-7 минути.
В двойно дъно, можете също да се готви много вкусно. Но как да се готви khinkali по такъв начин, че да бъдат интересни домакини.
Свързани статии