Златни боб, боб мунг, зелен фасул - като не само нарича каша! Популярни в Югоизточна Азия, Узбекистан, Таджикистан, тя е сравнително наскоро и се заселва в нашите кухни. Може би още щеше да е на феновете си, ако те са знаели как да се готви.
Как да се готви заредила
Въпреки отношенията с боб, Папуда не изисква накисване преди готвене. Достатъчно е да се справи само, тъй като понякога идват камъчета, и се изплаква със студена вода.
За първите Папуда ястия, потопени във вряща супа така очакването, че тя ще бъде приготвена в продължение на 40 минути. Чорбата винаги трябва да е безсолно, защото солта не ще помаха с много дълго време да се готви.
След като чорбата идва да заври отново, да намали пламъка на ниско и варете, докато варени каша, затворени тиган с капак. Солт трябва да е на петнадесет минути преди края на готвенето.
За ястия Mung потопени в безсолно вода кипене и приготвени, както е описано по-горе. След това водата се оттича - с помощта на гевгир - заредила се свързват с други продукти и гасят още няколко минути.
Папуда салата използване леко недопечен към фасула бяха цяло, а не кална. салата постави Mung Напълно охлажда.
В източната кухня Папуда е много популярен. Той се добавя към супи, тъй като тя се приготвя основни ястия, свързващ с различни зеленчуци и месо. добавена Варени заредила.
Свързани статии