Всички видове хидравлични спринцовки за proshop.su сайт.
Някои хора вярват, че високото качество на колбаси могат да бъдат закупени само в специализирани месарски магазини или месо, но това не е така. Колбаси у дома, в съответствие с най-изпитани рецепти, ще оценят как членовете на семейството и гостите на празника на банкет. Освен това, за разлика от пазаруването на колбаси, като у дома си не багрила, консерванти, соя, различни стабилизатори и други вредни вещества. Домашно приготвени колбаси - това е естествен продукт и голяма храна за семейството, както и за празничната трапеза.
Рецепта домашно приготвени колбаси млечни
Помислете за колбаси рецепта на гърдата за готвене у дома, за здравословна диета привържениците като наденица божи дар. Кук наденица мляко не е толкова трудно, най-важното в този случай, търпение и точност.
Вземете пилешките гърди и месестата 2,5 кг 2,5 кг свинско месо се измива щателно отстраняване на излишната мазнина и се нарязва на парчета среда. Мис през цялата мелница за месо 2 пъти на кайма се превърнаха във въздуха.
В отделна купа се смесват ароматите: сол, смлени на прах 4 супени лъжици. лъжици, бял пипер 1 супена лъжица. супена лъжица градински чай 2 супени лъжици. лъжици, индийско орехче 1 супена лъжица. Лъжица, кимион 1 ч. Лъжица, мляко на прах, 200 мл (1 чаша), готови да кайма се изсипва и се разбърква старателно.
Каймата се излива не на мазнини мляко 400 мл, добавят се втрива на ренде глоба 2 скилидки чесън и продължават да се месят, докато се хомогенизира лепило маса.
След получаване на черупката (най-вече почистени черва), напоена със студена подсолена вода за 30 минути. След изтичането на вода, и малко обвивка изсъхне, което позволява на водата да се оттече.
Обвързването черупка с една ръка, започваме да запълни си готов месо, като се използва месомелачка със специална дюза, ако няма такава дюза, да се използва пластмасова бутилка, след прекъсване на фундамента. Тя може да бъде попълнена на ръка. Gut запълване хлабаво превързана с въже през всеки 20-25 см.
Ако няма черупка, а след това да се оформи варени колбаси могат да бъдат взети tetrapaket (подходящ литра кутия сок, които са на рафтовете в магазините) и го увийте в ръкав за печене, добро осигуряване на ръба, но може просто да увиете завършен говеждото в ръкава за печене.
Излива се в голям съд за вода, млечна пропуснат подготвени и се готви колбаси, след кипене, къкри 50-60 минути при температура не по-висока от 80-90 градуса.
Оставете да изстине, без да разкриват пакета и след това сложете в хладилника, докато изстине.
Варени мляко наденица у дома е готова. Премахването от черупката, нарязани и се сервира на масата, ще бъдете приятно изненадани не само от изискан аромат, но и вкус.
Свързани статии