Кафе - един от най-популярните и вкусни напитки в света. Винаги можете да се насладите на чаша хубаво кафе в кафе-сладкарница или кафене в града, но няма нищо по-добро от това да погледнем по-отблизо с културата, където е направил това питие, и да научат самата рецепта.
Митнически на гостоприемство в различните страни са свързани с кафето. По същия начин, в Япония съществува традиция на чайна церемония в Турция, вие винаги ще лекува със силно кафе, което се приготвя по горещия пясък. Запознат с настоящите кафе рецепти, можете да впечатлите приятелите си и гостите с изискан вкус. Сварете кафе, добавете подправките и да пият, и се насладете на добър разговор.
Марокански горещо кафе
Състав (1 доза):
- Една порция от еспресо;
- 1 чаена лъжичка захар;
- 5 г канела;
- 2 щипки карамфил;
- 1 супена лъжица пелин.
Рецептата на:
1.Obzharte голям кафе на зърна във фурната до златисто кафяво.
2. Използвайте мелница за фино мелене на зърно.
3. В Турку загряване на захарта. Добавете 5 г канела и 2 щипки карамфил.
Когато захарта се превръща в карамел, повишаване на турчин от котлона и добавете две супени лъжици кафе. Нека кафето е смесен с карамел.
4. След това се изсипва в Turk чаша топла вода и я поставете върху малък огън.
5.Dovedite кафе до кипене, разбърква се и се загрява.
6.Podozhdite, докато напитката е готова, извадете кафето от котлона и изчакайте пет минути.
7.Podozhgite абсент лъжица и да го излее в напитката.
Изсипете в чаша кафе готов. Колкото по-гореща е тя, толкова вкусно, че ще опитате.
Състав (1 доза):
- 1 служи за еспресо;
- 150 мл студено мляко;
- 20 мл шоколад сироп;
- 50 г сметана;
- 10 г настъргани шоколад;
- 50-60 грама сладолед.
1. Сварете стандарта сервиране на еспресо.
2. Поставете в кубче лед пасатор 3, еспресо, мляко, шоколад сироп 20 мл и 50-60 грама сладолед.
3. Уиск маса в рамките на 2 минути.
4. Получената смес се излива във висока чаша.
Сервирайте Ice Мока препоръчва harikeyn висока чаша със сламка, на вкус наподобява на децата удоволствие.
Raf-масала (индийска рецепта)
Съставки (2 порции):
- Еспресо 2 (56 мл);
- 24гр Масала-смес:
- 11 г обикновената захар;
- 1 супена лъжица канела;
- 1 супена лъжица кардамон;
- 1 супена лъжица индийско орехче;
- Карамфил - 3 бр.;
- 2 грама Масала подправки.
- 320 мл 10% Несретник крем.
1. варят двете части на еспресо.
2. Загрейте сметаната до 75 градуса на слаб огън.
3. Добавете сметаната в блендер, кафе и масала микс.
Масала - това е класически индийски подправки. Вкусът му е малко по-пикантни, но добавя необичайно кафе пикантен, тръпчив вкус.
4. Beat смес за 2-5 минути, докато е гъста, кремообразна пяна с леко.
5. Готов напитка може да служи в малки чаши и за запарване в кръгли глинени плочи ка те правят в Индия.
Тази напитка е добре да се пие през зимата, това е много топло.
Ирландско кафе (Irish кафе)
Съставки (4 порции):
- 40 грама ирландско уиски;
- 170 грама горещо кафе;
- 30 мл шоколадов сироп;
- 2 чаени лъжички кафява захар;
- сметана;
- 2 канелени пръчици;
- 5 гр. карамфил;
- 4 оранжеви сегменти;
- 4 резена лимон;
- Лъжица и мерителна чашка.
1.Svarite силно еспресо на четири порции.
2.Nagreyte стъкло или чаша. Дръжте стъкло или чаша при слаба струя гореща вода да се загрява до стайна температура или леко по-топло. След това подсушете.
3.Dobavte чаша кафява захар и шоколадов сироп.
Изсипете в чаша с уиски и горещо кафе, оставяйки малко място в горната част на сметана. Разбъркайте добре за да се разтвори напълно захар.
4. Добавете сметаната в кафето, така че те са свободни да установят по повърхността на напитката.
5.Ukraste пие портокалови резени лимон и това ще му даде проститутка цитрусов аромат.
Не се разбърква на готовата напитка: опитайте горещото кафе през слой сметана е много по-вкусни, в допълнение, крем той остава гореща по-дълго.
анасон лате
Състав (1 доза):
- 1 Lungo чаша кафе;
- 250 мл мляко;
- 20 мл анасон сироп;
- 1 чанта от зелен чай с жасмин;
- 1 звездовиден анасон.
Рецептата на:
1. Сварете Lungo кафето.
"Lungo" се превежда от италиански като "дълго", "дълго". Съответно, можем да наречем кафе Lungo "дълго еспресо". Тя може да се приготвя по същия начин, както еспресо, но с повече вода, минаваща през зърното. Най-добрите сортове кафе за Lungo - Lavazza, Монтана кафе и Lucaffe. Те имат нежен аромат и нежен вкус букет.
За една порция Lungo, ще ви трябва:
- 9 г кафе;
- 50-60 мл вода.
2.Anisovy лате обикновено се получава във висока чаша уиски. Изсипете готови Lungo в чаша и добавете анасон сироп.
3.Podogreyte мляко: 200 мл го излее в една чаша.
4. В останалото количество мляко чанта отвара зелен чай с жасмин.
5.Udalite пакетче чай с мляко и млечна пяна Подгответе в блендер.
6.Dobavte пяна в чашата с готови лате.
7.Ukraste напитка анасон звезда.
Анасонът лате има тонизиращи свойства и е много освежаващо.
либийският kvahva
Състав (1 доза):
- 1 пълна чаена лъжичка смляно кафе;
- 60 мл вода;
- 0.5 чаена лъжичка натрошен шафран;
- Кардамон семена - 2 бр.
1.Dobavlyaem кафе турчин и го напълнете със студена вода. Разположен на пожар.
2. След като кафето започва да ври, добавете кардамон и шафран. Разбъркайте.
3. След като сместа идва да заври, свалете от огъня и да даде варя за 2-3 минути. Изсипете ароматизирани напитки чаши. Радваме се на вкуса му за себе си или забавляват гостите.
Либийският kvahva - просто, но рядко кафе рецепта. Тя се характеризира с необичайно остър вкус. Сервирайте тази напитка се препоръчва в малки чашки.
Говори се, че една чаша кафе - е ключът към по-силно приятелство. Има Източна поговорка за тази напитка: тя е сладка като взаимна любов и горчиво, като съдбата на човека. Можете да служи кафе и сладкиши - халва, локум и бадемови бисквити. Пийте кафе и да се насладите на вкуса на живота.
Свързани статии