Пилешки гърди чист от допълнително филм и място за хартиени кърпи на ляво излишната вода. Голям пиле, нарязани на две равни части. Малък филе нарязани не е необходимо, филе на ивици, ширина 1-1,5 см, т.е. размера на една част трябва да получи около една кибритена кутия.
Полученото смени пилешки ивици в купа, добавете соев сос, горчица (по-добре да не отнеме твърде пикантни), черен пипер и няколко капки лимонов сок. Разбърква се добре филе със сос и оставете да се маринова за 2-3 часа. Ако времето не е достатъчно, можете да се маринова и по-малко, но пиле трябва да настоява най-малко 30 минути.
В отделна чиния Разбийте яйцата с малко щипка сол в други две купички, за да излее на галета и брашното. Навигационен могат да вземат готови и могат да бъдат направени от бял хляб или самата питка. При поискване, в качеството с галета да добавите сусам. Тогава хапки са получени по-вкусни и по-интересни.
След пилешките гърди мариновани известно време, както и всички съставки за панировка подготвени, можете да започнете с процеса на хапки за готвене. Това е най-интензивен и време отнема процеса на труда. Разбира се, ако има фритюрник, това ще се случи малко по-бързо. Но, повечето домакини просто ги запържете в тиган. Пан е по-добре да се вземе дълбоко, тежко дъно. Излива се в съд с растително масло. nagettsov за масло ще трябва доста. Те трябва да са в маслото за най-малко половината. В противен случай, той не получава необходимото кора. Изчакайте, докато маслото свети. След като съскането масло, по-ниски пилешки хапки и се запържва от двете страни до златисто кафяво. Поставете готовите хапки за хартиени кърпи, така че те са абсорбирали излишната мазнина.
