Знаейки как да се готви на кралското ухо често могат да се готви вкусно семейството си и оригинален ястие. Гърнето се пълни със студена вода, сложете пилето, леко подсолена вода и се вари пиле, докато напълно сготвени, а след това той трябва да бъде отстранен от тигана.
Сега е необходимо да се вари в бульон, малките риби, така че да може напълно да се сварят. Готов бульон се филтрира и извади риба дреболия. Перде и щука трябва да бъдат изчистени, без след това се почиства от люспите, измийте добре и нарязани на малки парченца а ла карт, а след това се вари рибата в готовия бульон.
Сега бульон трябва отново се филтрува и се оставя да се охлади до 70 градуса, след което тънка струя се изсипва бита протеини. Знаейки как да се готви супа за царски може да поглезите любимите си хора с вкусна и оригинална ястие.
Картофи, нарязани на малки кубчета и сварени, след това нарязани моркови и нарязан лук леко пържени в растително масло. Според пот разлага картофи, моркови, лук, парчета от костур, всички пълни с бульон и поставете във фурната.
Отделно се подготвят палачинки с риба и пилешко месо. Палачинка микс трябва да бъде студено мляко с яйца, сол, захар, добавете пресятото брашно и на тестото да се пекат палачинки.
Половината палачинка с пълнеж от риба, а вторият пилешко месо. Пълнени палачинки, поръсени с масло и се пече в предварително загрята фурна. Приготвено ухо снабден с печени палачинки.
Свързани статии