Варени елда - изключително вкусно и удовлетворяващо гарнитура, че е обичан от много хора, така че всичко ще бъде интересно да се види колко и как да се готвя ронлива елда в саксия във водата, така че се оказа вкусна.
Колко дълго да се готви елда в тигана?
Един от най-важните фактори, които влияят върху това, което се случва, след готвене елда (недостатъчно, преварено, агломерирана или в насипно състояние) е към момента на изготвянето му, така че първото нещо, което се учи, колко да се готви елда в саксия:
- Как да се готви елда в тигана, така че това е в насипно състояние? Готвене време ронлива елда в тенджера 15-20 минути след вряща вода.
- Колко минути да се готви елда тя да бъде вискозен (полу-вискозна)? За да се обърна елда вискозен, елда трябва да бъде приготвена за 30 минути (трябва да се добави водата, за да 3-3.5 пъти повече зърнени храни).
- Колко време трябва да се готви елда си, за да се получи течност (сварят)? Течният елда се приготвя в продължение на 40 минути (на водата в 4-4.5 пъти по елда).
- Колко дълго да се готви елда в торби в тигана? Елда в чанта вари в продължение на 15 минути след вряща вода.
Разбера колко време трябва да се готви елда на вода в тенджера, нека разгледаме по-нататък каква последователност на готвене елда.
Как да се готви елда в свободно състояние на водата в тигана?
Има няколко начина да се готви елда в саксия, но ние ще разгледаме една проста рецепта, как да се готвя ронлива елда в саксия:
- Измерва се количество, необходимо за готвене елда (например, чрез стъкло: 1/3 чаша 1 човек).
- Loop чрез ръчно подбрани от елда на боклука (в задницата да попаднете на тъмните корпусите на елда, парчета от стъбла, и т.н.).
- Измитите добре с течаща студена вода елда преди разливане на екрана и изчакайте водата да се оттече от него. По това време, ще се постави на високо огън вода в тенджера (водата трябва да е 2 пъти по-голяма от елда).
- Измитият елда излее в отопляемия тиган без мазнина и печения за 3-4 минути, за да се готви след това е ронлива и по-ароматно.
- Във вряща вода в тенджера на добавете сол на вкус и се изсипва в тенджера калциниран елда.
- За пореден път на водата да заври в тенджера, намали огъня, така че водата с елда едва ври и премахване на ръждата по повърхността на водата (ако има такива).
- Покрийте тенджерата с капак и се готви елда 15-20 минути (след 15 минути готвене, проверете лъжицата изпарен, цялата вода в тигана или не). По време на готвене елда се намесва с лъжица не е необходимо.
- В края на готвенето (когато елда е готов и кипне водата), махнете тенджерата от котлона и го увива в кърпа и се оставя за 20-30 минути, до наши бъркотия, а след това да наложи елда на плочи, добавете маслото и сервирайте.
Когато такава последователност на готвене елда, се получава ронлив, по ароматен и вкусни.
Как да се готви елда в чували?
В много магазини можете да намерите елда в специални торби за готвене, в което готвенето на зърнени култури е много удобно и бързо, тъй като тя елда преминали допълнителна обработка и почистване (не е необходимо допълнително да се оправи и изплакнете преди готвене). Последователността на готвене елда в торба така:
- Попълнете в саксия 1,5 литра вода (в съотношение 1 саше елда) и я оставете да заври на силен огън.
- След добавяне на вряща вода и сол на вкус поставени саше с елда.
- След повторното заври водата намалява огъня, така че водата е леко сварени елда и се готви за 15 минути.
- След изтичане на времето за готвене получаваме една торба с елда в чиния с вилица чисто отрязани и извади от него варена елда, добавете маслото (ако е необходимо) и да предостави елда на масата.
Използването на елда в торби за готвене - най-бързият начин да се вари това зърно в тенджера с минимални усилия.
Отговори на често задавани въпроси, как да се готвя ронлива елда в саксия
- Елдата се приготвя във вряща вода или студена? При готвене в тиган елда може да положи и студена вода в началото на готвене, и са кипене, в зависимост от избрания процеса на готвене.
- Колко пъти се увеличава елда при готвене? При готвене елда увеличава 2-2,5 пъти по обем.
- Трябва ли да се измие преди готвене елда? Преди готвене не забравяйте да миете елда.
- Трябва ли да се пече преди готвене елда? Печенето елда преди готвене - не е задължителна процедура, просто печене допринася за варена елда е ронлива и по-ароматно.
- Трябва ли да се мият след готвене елда? След готвене, че не е необходимо да се мият елда.
- Когато сол елда при готвене в тигана? Обикновено след вряща подсолена вода.
- Как бързо да се готви елда в тигана? За да се ускори процеса на готвене елда, тя трябва да бъде няколко часа преди готвенето напоена със студена вода и се калцинира в коритото преди готвене.
Може да се интересуват от статии по темата:
Споделете тази статия в социалните мрежи:
Свързани статии