Да, руски пилаф, Чували ли сте прав! Кои са нейните характеристики? В задницата .... Кои зърнени култури е толкова любители на руския народ? Точно така, елда! Тя е изработена от елда пилаф и ние ще направим точно сега.
За да се подготви "Руски" пилаф, ще ви трябва:
- месо (свинско или говеждо) - 500 грама,
- вода - 3 чаши,
- елда - 2 чаши,
- растително масло - 1/2 чаша,
- лук - 2 броя,
- моркови - 2-3 парчета,
- доматено пюре - 2 супени лъжици,
- сол - 1 супена лъжица.
метод за получаване
1. Приготвя всички съставки, изброени по-горе.
2. Grech обхождане. Измийте. Облягане в гевгир.
3. Месото мина. Obsushivayut. Нарежете на големи кубчета.
4. казан подгряване на маслото. Запържете месото.
5. Лукът чист. Моята. Cut не е много фин ивички.
6. Изпращане на лука към месото. Продължавайте да се изпържи.
7. Морковите чист. Нарежете на големи ивици.
8. Ние morkovochku изпрати в казан с zarumyanennym лук и месо.
9. След като морковите започват да се изпържи малко, сложи доматеното пюре. Разбъркайте.
10. След няколко минути, се налива вода (количество вода се взема от стъкло на базата на зърнени култури - 1.5 водно стъкло). Подправете със сол. Разбърква се добре. Довежда се до кипене. Опитайте бульон на вкус, тя трябва да бъде добре осолени, добавете сол, ако е необходимо.
11. изсипва вряща бульон елда. Не се разбърква, но само се разпредели равномерно върху задницата на растително-месо "възглавница". Довежда се до кипене. Покрийте с капак. Бейтс топлинна енергия за ниско. Измъчван в продължение на 35 минути (не се препоръчва да се повиши през това време на корицата).
12. При изтичане на времето, каза руският пилаф елда готов. Ами микс, разпределени в голям поднос и сервирайте.
Свързани статии