Грах и фасул са включени в списъка на най-популярните сред домакини продукти поради високото си съдържание на калории и полезни качества. Какво можете да си приготвите ястия от боб? Рецепти са много разнообразни. Това може да е грахова супа или задушени боб. боб често се използват като пълнеж за пайове, гювечи. Те правят отлични сърдечен яхнии и зеленчукови пюрета. Но, за съжаление, грах, фасул и изискват продължителна термична обработка, следователно, всяка технология на готвене бобови растения включва presoaking зърна във вода за известно време. В резултат на този трик на продукта, когато варени бързо получава желаната мекота. Опитайте се да се готви най-простото ястие от фасул - печен боб. Предложените рецепти включват използването на различни технологии и продукти.
- 2 чаши бяло боб;
- 1 лук;
- Около 300 грама говеждо или свинско месо;
- 2 супени лъжици. супени лъжици масло;
- 3 супени лъжици. супени лъжици доматено пюре или повече от пресни домати;
- сол, подправки и билки на вкус.
- Сглобете боб и се накисва в продължение на 5-10 часа.
- Месото се нарязва на средни парчета, попълнете със студена вода (3-4 литра) и се оставя да заври, премахване на пяната. Намаляване на топлина, къкри бульон 30-50 минути (в зависимост от твърдостта на продукта).
- Отцедете боба с вода и да го излее в супата на кипене.
- Лукът се нарязва на кубчета и се запържва до златисто кафяво слаб. Peremelennye кайма домати или доматено пюре, леко разреден с вода (1. 5), изсипете тиган да споделите масата потушен 5-10 минути. После легна zazharku във вряща бульон, добавете сол на вкус. Ако желаете, можете да добавите и картофено ястие, леко намаляване на определеното количество боб.
- След 30-40 минути, опитайте вряща зърното на мекотата. Ако е необходимо, продължете готвенето, докато варени зърна.
- Подправете с подправки и билки.
Второто ястие от фасул: яхния от боб
- 1 чаша бял боб;
- Около 200 грама бекон или наденица;
- 1 лук;
- 1 морков;
- 3-4 пресни домати;
- 2 целина;
- 4-5 средни картофи;
- 1 червен пипер;
- 2 скилидки чесън;
- 2 супени лъжици. супени лъжици растително масло;
- 1 супена лъжица. настърган твърди сортове сирене;
- сол и подправки на вкус.
- Фасул пълнят със студена вода и го оставете за най-малко 2 часа. След това отново измиване и да заври, дафинов бульон, за да й е 3-4 см на течност.
- Лук, домати, чушки, моркови, целина, нарязани на кубчета и се запържва в дълбок тиган. Недейте просто да се смесват всички зеленчуци. Наблюдава последователност на прибавяне на продукти на общото тегло на всеки 2-3 минути готвене - лук, моркови, чушки, целина, домати. Получената гъста смес е малко сол и се оставя, докато напълно се гаси с дебелина.
- След 30 минути на готвене боб в тенджера Разбърква се в кубчета картофи и бекон. След кипене, добавят пълнене растителни рагу.
- Dish къкри, докато картофите са варени. Arch подправки и сол според вашия вкус.
- Преди да изключите пожарната смут в ситно нарязан чесън, разбърква се и се поръсва с настърган кашкавал. Сервира се топло боб.
7 тайни на хората, които имат винаги чисти в къщата искате да имате в дома винаги е чиста, а не само в неделя, след основно почистване? След това следвайте тези съвети.
Свързани статии