В нашата диета има ястия, които могат да се обединят зад голяма маса за цялото семейство. Често това месни ястия, подготовката за празниците и тържествата. В тази статия искам да ви кажа как да се готви вкусни гъска, така че той се превръща в прекрасен декорация на вашата маса Нова година!
Така че, нека да разгледаме гъска най-известните и вкусни рецепти на Нова година.
По време на готвене, основната трудност, независимо от рецептата е фактът, че в резултат на месото може да бъде трудно. Ето защо, най-важното нещо е подготовката правилния продукт и избора на подходяща температура.
Друго важно нещо е да се помни. Goose е сравнително голяма птица преди покупка оценка, дали е годно във фурната.
КАК ДА гъска ЗА НОВА ГОДИНА
Goose във фурната
Преди да поставите гъски за печене лист, налейте малко вода там. И това се потопи заедно с трупа във фурната, предварително загрята до 200 градуса. След 40 минути игра, изсипете мазнини птицата, че вече е разпределен. Тази процедура се повтаря на всеки половин час. Готвене кокошката, не се нуждае от повече от 3:00.
Ако не искате да похарчите много усилия, за да се подготви една гъска, а след това този метод на готвене домашни птици
Сега трябва да се потопите птицата в специален калъф, създаден специално за печене във фурната. Ето защо, връзвам крака и крила с въже и да гъската в ръкава си. Повдигнете краищата на ръкавите, така че шева е на върха. Сега се налива малко вода и вратовръзка краищата. Фурна трябва да се сложи на 200 градуса, а след това може да се пече за два часа и половина. На всеки 40 минути, трупът трябва да се обърнаха и половин час преди да сте готови да се намали на маркуча и се изсипва гъша мас.
Готвене гъска с ябълки
Сега погледнете рецептата, как да се готви вкусни гъска с ябълки.
Този метод на приготвяне на ваканционния птицата е доста популярен.
Необходими съставки:
• гъска;
• Малки кисели ябълки 5-8 бр;
• Половин чаша сушени плодове;
• Свинска мас, средна соленост;
• подправки на вкус.
Направи смес на сол, подправки и 6 супени лъжици растително масло. Смажете ги труп отвътре и отвън. Дайте инфузии в марината. Обикновено са нужни от 5 часа, но ако искате месо "се стопи в устата си", го сложи в хладилника за един ден. Без да се нарушава целостта на ябълката, изрежете сърцевината. Запълни празнината с бекон и сушени плодове и го стопи. Сега можете да поставите ябълки в птица. Всичко е готово, можете да шият.
Нарежете останалата мазнина и да го стопи. Изсипете го в тава за печене и поставете гъска. Излива се върху 4 супени лъжици вода пан (столове). Тя може да се пече. Готвене нужда до 3 часа на всеки 30 минути изсипват гъша мас. В продължение на половин час, докато варени домашни птици може да се излее пресен сок от лимон или портокал.
Подкрепете ни! натиснете:
Най-популярни:
Свързани статии