В моята колекция от необичайни (ако не е на страната) приключване на рецептите - един приятел наскоро спомена, че е подготвен за пикника е нещо ново: бърз сладкиши на бира. Разбира се, аз попитах за реакцията на семейството си и научих, че бисквитките upleli доста бързо, и то не изглежда някой пиян.

Сериозно, вкусна бисквитка рецептата на бирата е измислена отдавна, но ние някак си не вземат корен, така че самата фраза и изглежда необичайно.

След това дойде денят, когато ние ще съборят стереотипи, защото глупаво да се лиши от един голям деликатес заради предразсъдъците и клюки за Babkin пияни деца да ядат сладки. Има два варианта на теста по бира само за бисквитка, ние ще се съсредоточи върху лесно, бързо и нискокалорични. Така че, нека да започнем.

В действителност, това бисквитка се подготвя не само за бира, но също така и с маргарин или слънчогледово масло, и като завършен продукт, след печене вече не представлява опасност за деца или възрастни, защото всички алкохола безопасно изпарява в ранна загрявка фаза ,

време на приготвяне: 20 минути.
Време за приготвяне: 60 минути.
Брой лица: 15 - 20.
Калории на 100 г: 250-350 ккал.

Кухненски уреди

Ако е възможно, предварително се подготвят ястия, инструменти и инструменти за производство на бисквити на бира:

• тиган с незалепващо покритие диагонал на 24 см,
• сегмента на пластмасово фолио и хартия за печене,
• плесен за образуване бисквити,
• няколко чаши (за предпочитане дълбоки) в обем от 350 до 950 мл,
• чай и лъжици, кухненски везни или други измервателни прибори,
• хавлиени кърпи, памук или лен,
• остър нож, дървена точилка, и фина мрежа стомана тупалка.

Ако е възможно, се подготвят и миксер (блендер), за да се улесни задачата на перфектната партида от някои важни компоненти на теста.

ще трябва

• 1 яйце;
• 150 мл вода;
• 900-950 г брашно;
• 150 г захар;
• 250 мл прясна бира;

• 150 мл от слънчогледово масло;
• 5 г сода;
• 10 г ванилин.
• 100 г нарязани плодове.

Ядки могат да вземат всяка марка, просто се уверете, че пресните орехи бяха предварително калциниран във фурна или в тиган, разнообразие с горчив кора попари с вряла вода и да се отърве от нея (за бадеми обикновено се изисква). За смилане ядки могат да бъдат използвани като храна процесор или кафе мелница прост, предварително конфигуриран по-бързо мощност.

Последователността на подготовка

1. Премахване на бира от хладилник 30 минути преди началото на процеса.
2. Сода се добавя в брашното и се пресява през не по-малко от два пъти.
   
   
3. След Изсипете ванилия към брашното, разбърква размахване.
4. Слънчогледовото масло се смесват с охладената вода.

Можете да добавите и бакпулвер към тестото вместо сода, ако е наличен във вашата кухня. Бакпулвер ще "реагира" с бира и да направи своя тесто по-деликатен и чувствителен. Също така не се препоръчва да се "гасят" сода с оцет, да не се правят бисквитките прекалено хлабав.
тесто:

1. Захар излее яйца, размахване или се бърка с лъжица.
2. След това сложете я прати при средна скорост за около минута.
   
   
3. Без изключване на миксера, добавете бира и една супена лъжица пресятото брашно.
4. След като тестото е станал повече или по-хомогенни, често започва да се добавят останалите брашно.
5. Сгъстяването тесто продължи месене на ръка, премахване на миксера.
   
   
6. След това, през няколко етапа налива вода от слънчогледово масло.
7. Замесете единна, гладка и не се придържат към ръцете ароматно тесто.
8. Ние го увийте в пластмасово фолио и се оставя при стайна температура някъде за един час.

Също така, тази рецепта може да бъде приготвена бутер тесто върху бирата, само тогава ще трябва да купят бутер тесто в магазин, добре го размразяване, добавете около 100 мл бира и две супени лъжици брашно, разбърква се в рамките на няколко слоя и да напусне "почивка" на paru- три часа. Тогава пак, малко "хибриди" и да използват в тази рецепта.
бисквитки Образуване:

1. Печене изплаква, избърсва с памучна кърпа.
2. След това, тя е облицована с хартия за печене, ръбовете на завоите, да не светват.
3. Тестото е освободен от филма, отсече парче от него и да се търкаля върху маса.
   
   
4. Постигането на дебелината на резервоар от около 5-6 mm, като се излиза от разреза това с нож бисквити или специални форми.
   
   
5. Готов полуфабрикат с грижа за смяна на тиган.
6. Crop отново образува топка и пусне да се получи желаната дебелина на слоя.
7. Отново, нарязани бисквитките от него подходяща форма.
8. Ние се измести в тигана и откъснати от общата маса на тестото едно парче.
9. Ние извършваме с него е същата като тази на първия тест парче.
10. Директно на хартия за печене и се поръсва с празен прах гайка, малко го натиснете.
    
    

Сега е точно момента, когато можем допълнително да украсите бисквитките, без да се наруши структурата. Ако не ви харесва ядки, смесете една супена лъжица пудра захар с щипка канела или джинджифил и се поръсва тази смес на детайла. Освен това е възможно да натиснете повърхността на суров сладкарски промяната с бисквити като звездички или като сърца, като внимавате да не се образуват твърде стъпчат продукти.
печене:

1. Конфигуриране на фурната за нагряване до 180-190 градуса.
2. Печете около 15 минути, за да се провери визуално за готовност.
3. Бисквитките трябва да са боядисани в приятен светло розов цвят.
4. Ако е необходимо, да удължи времето за печене.
5. Готовите бисквитки извличат от фурната, дай хладно за печене лист.
6. След това смени се плъзга върху красива чиния, за да се хранят.

Готово! Вашите "тайна" ароматни бисквитки са готови! Вие ще видите веднага, че това е едно произведение на изкуството не се нуждае от допълнително украса, освен че можете да украсите по-красива на тепсия.

За тази цел, приятелката ми използва лимонови и портокалови резени, както и няколко пръснати на малки Бери - се получава много апетитен външен вид, особено за чай или кафе пауза.

В допълнение, можете също така да представи бисквитка с кондензирано мляко или сладко: Последно време особено обичам, и аз мисля, че комбинацията от сладки плодове конфитюр бисквити с това чудесно!

Убедете се сами, как да се месят и пекат отлично, без значение какво не ви харесва бисквитки на бира за кратко време и без използване на скъпи съставки.

Тъй като ние говорим за една много необичайна и вкусни сладкиши, искам да ви посъветва няколко различни копия на статии, вие със сигурност ще искате да изненадате близки и приятели. Опитайте се да се пекат Морков бисквитка с уникален вкус, който е много по-не като морков, както и прекрасни, но неочаквани Cookies на саламурата.

В допълнение, бих byakoy, ако не си спомни чудесна рецепта за известния италиански бисквити Savoyardy. които не знаем почти от първа ръка, но приготвени по всички звена.

Освен моите скорошни експерименти са били свързани с успешните печене бисквитки Kokosanka уникална рецепта и просто невероятно kurabye бисквити рецепта. Всички рецепти са напълно проверени в "бойни" условия не са прекалено опитни готвачи, така че не се страхувайте, че няма да ви се произвеждат - е просто невъзможно!

Свързани статии

• Cookies върху бирата - рецепти със снимки

• Как да се готви Кесада с пиле - рецепта снимки

• Как да готвя зеленчуци в темпура рецепта със снимка