рецепта Описание:
Как да се готви belyashi, какви са основните тайни на готвене - това ще каже в своя рецепта. Тестото се меси с мляко, добавете масло или маргарин качество.
За свинско употреба пълнене или говеждо месо, можете да направите смесения плънката и използване на свинско и говеждо месо. Аз belyashi с пиле, но плънката е малко доста сух, защото пиле не е мазна, като, да речем, свинско месо.
Как да се готви belyashi? Замесете тесто, усукана месо кайма, тесто се разделя на питки, питки в средата на годни плънка. Zaschipyvaem belyashi така че плънката се виждаше. Правя belyashi триъгълна форма. Fry belyashi правилно, първата страна, когато пълнежът се вижда, след флип и Скара докато варени под капака.
Готвене стъпки:
1) Тестото месене на производител на хляб. Лежах мая, брашно, сол, захар, мляко, масло, слънчогледово масло. Тестото се омесва / разтвор на 2 часа. 20 мин.
2) Месо пулверизира от процесор храна. Добавянето на ситно нарязан лук, смлян черен пипер и сол.
3) тестото се удари. Набрашнена.
4) го разделя на равни парчета около 22-24 топчета.
5), за да се изглади всяко парче тесто и се разпространи част от месото.
6) Създаване на belyashi нужда, така че в рамките на всеки "пай" остава важна част от средата на плънката. Аз образуват триъгълник, и можете да изваят belyashi кръгла форма.
7) претоплят в слънчогледово масло тиган стека belyashi vidneyuscheysya плънка надолу се запържва на слаб огън до златисто кафяво, предаде и продължи да се изпържи от другата страна. Аз се пече под капака, но покрива не е здраво. Готов пържени belyashi стои върху плоска чиния.
съставки:
500 грама брашно, 320 мл мляко, масло (или маргарин) 50 д, суха мая на 1.5 часа. Лъжица сол 1 ч. Лъжица, захар 1 ч. Лъжица, растително масло 1 супена лъжица. лъжица.
за пълнене
500 г месо, лук 1 бр. Сол на вкус, смлян черен пипер на вкус, растително масло за пържене.
Свързани статии