Никой не би искал да започне деня си с хранително отравяне. Различен тип продукти се влоши по различни начини, и въпреки че химици работят върху изобретяването на специален тест, който ще бъде веднага установява дали има бактерии в храните, в момента най-сигурният начин е да се придържаме към максимата: ". В случай на съмнение - изхвърли" Ако свежестта на някои продукти, които предизвиква загриженост, последното нещо, което трябва - така че това е, за да ги пробвам вкус, защото единственото ухапване гнила храна може да ви доведе до болницата.
Известният саркастична шега от Бенджамин Франклин: "Риба и посетителите започват да миришат след три дни." Когато рибата, е лошо, тя започва да излъчват силна миризма; Фиш, който е бил намушкан свеж, използвайте очите като проверка на резервна система. Погледнете за промяна на цвета, промяна на цвета или матови цветове. Ако рибата изглежда е кафяво, жълто или сиво - дори и ако то се показва само по ръбовете, че е време да изпрати такава храна в боклука. Същото важи и за повечето морски дарове.
Има една причина, поради лоши хора в Америка се наричат буквално "разглезено яйце": те могат да се скрият зад неговата горна черупка, но лош яйце се използва във всяка рецепта, може да се превърне в източник на спящ салмонела. За щастие, всичко, което е необходимо да се тества свежестта на яйца - купа с вода и след няколко секунди. Поставете яйцето без пукнатини в корпуса в купа с вода и се наблюдава. По-стари яйца дават въздух да проникне през техните порести черупки, и поради тази причина, те са склонни да плуват или да стои прав на дъното на купата.
Изкушението да се ползва с добра пържола е достатъчно за някои големи, за да "мивка нокти" в парче месо, в които тези хора не са съвсем сигурни. Но грил пожар, фурната / тиган топлина - не е панацея, и неправилно съхранявани месо обрасли бактерии с опасни микроорганизми като Escherichia и салмонела. Виж цвета. Грей може да бъде един от цветовете на есента, но това определено не е здрав цвят на пържолата. Само вълна да ги малко, лош мирис пържола акценти е, че тя живее до неговото заглавие. Ако все още не сте сигурни, нека пръстите си вършат работата: развали пържола лепи, - и това ще ви накара да се вземе решение.
Свинско - един от най-постно месо, свинско месо и държи титлата на първия брой на купени в този свят. Но, аз трябва да кажа, че това малко прасенце може да се влоши, а когато това се случи, тя е в състояние да си отмъсти на хората за всичко. Нанесете на същия тест като за нормалното месо (виж по-горе.): Миризма, и да потърсите връзка - ако свинско кара да се съмнявам в това. Свинско трябва да е малко миризма на кръв, не трябва да е цвят на мухъл (розово или тъмно червено - че тези цветове са подходящи за месо), не трябва да се обезцвети, и то не трябва да е гъст филм на пипане.
Предварително опаковани или прясно окосена в магазин за деликатеси - всяко рязане чувствителни към влошаване. Пускайте (или отворен) нарязване трябва да е свеж за около две седмици, а прясно окосена по-кратък живот в магазин Месо, т. За да. Той първоначално е бил изложен на въздух. Използване на основните си сетива, включително на здравия разум: от съкращения ще бъдат разглезено подозрителен цвят, странна миризма, че стомахът няма да намерите много забавно, и тя ще бъде лепкава на допир.
Rotten пиле - това е бомба със закъснител в кухнята. Никога не съхранявайте сурово пилешко в хладилника повече от 48 часа, и да яде замразени пилета в продължение на 6 месеца след първата слана на работното място. Пиле дава лоша миризма или кисел мирис на амоняк. Промяна на цвета или лепкава повърхност - като добър показател за пилето "ритна кофата."
"Rotten картофи" може да бъде голям име за ирландски гараж банда, но е малко вероятно това е нещо, което бихте искали да видите в чинията ви. Този многофункционален зеленчук се съхраняват по-дълго, ако се съхраняват на хладно (но не студена!) И тъмно място, но тя трябва да се проверява периодично. Когато един порт е картоф, защото тя ще изгние, и др. Squeeze картофи; , Изхвърлете незабавно, ако тя е силна, тя може да се яде, но ако тя дава в, особено ако тя е мека и месести. Потърсете корени, миризмата им, така че да развалят аромата на картофи, - .. Ясно е, миризмата на мухъл.
Тази други сандвичи и салати около една седмица на съхранение в хладилника. В маруля период от 4-5 дни. Погледнете внимателно в избелелите или кафяви области: свеж, годни за консумация, маруля и салата трябва да е зелен или червеникаво-лилаво, в зависимост от сорта. Само погледнете в изпъкналите части на / по чаршафите и на влагата в пакета / контейнера (може да е облачно и лепкава).
Фъстъци и други масла
Фъстъчено масло съдържа много мазнини, за да се гарантира, че това не е плесенясал, но, подобно на други масла, то в крайна сметка ще се превърне гранясал. Проверете срока на годност и как да мирише; ако аромата се играе или да даде нещо странно, незабавно изхвърлете продукта.
Кисело мляко - случаен продукт, произведен от бактериална ферментация на мляко; това е така, по същество - е продукт, който иска да развали. Сигнални признаци на повреда - странна миризма, мухъл точка или бучки текстура, няма нищо общо с добавени парчета плодове. Киселото мляко може дори да изглежда да се поберат на миризмата и има само леки вариации във вкуса, но отравяне 1 лъжица на такъв продукт е най-малко силна болка в стомаха и червата.
За разлика от умишлено възраст сирена с плесен - като Горгонзола или сирене Рокфор - крема сирене е най-добре да се консумират в прясно състояние. Изхвърлете ако стане зеленикав или обрасло с мухъл и проверете срока на годност; след като сте отворили сирене, трябва да се консумират в рамките на 10 дни.
Това вкусни Бери има лоша репутация по отношение на периода на задържане. Погледнете внимателно за промени в цвета и погледнете пухкави бели мрежести точки, които могат да се слее с купчината ягоди, както и кафяви петна. Узрелите ягоди все още трябва да бъдат твърди на пипане, и трябва да имат еднакъв цвят.
Свързани статии