Как да расте чушки в страната
отглеждането на пипер в страната
Пепър. ботаническа описание
Pepper е растение реколта за над 2 хиляди души. Години. Той принадлежи към многогодишно тревисто растение от семейство беладона, но се отглежда като годишен. Той има кратък корен, намиращ се в повърхността на почвата. Стволови в пипер с 4-5 аспекти и заоблени напречно сечение, дървесен в основата. Пипер, в зависимост от клон на стеблото е разделена на Shtambovji (odnostebelny) гъсти (стволови клонове по-долу) и polushtambovy (междинно съединение). Колкото по-разклонен растението, толкова повече расте плодове.
Оставя копиевиден пипер, с гладка повърхност. Малките цветя, в зависимост от сорта са бели, люляк, лилаво и жълто. Те са разположени в областта на разклоняване стъблото в листа пазвите поединично, по двойки, или в няколко части. Плодове - Бери с фалшива polyspermous обрасло кух месест обвивката. Семената се поставят в нея 2-5 гнезда. Плодовете са различни по форма -. Цилиндрични, конична, призматична, сферична, hobotovidnye т.н. Те имат гладка повърхност често оребрена. Покритие плодове зависи от етапа на зрялост. Когато плодовете на зрелост в техническо отношение на пипер в различни нюанси на зелено, бяло и кремави цветове. Биологично различни зрели плодове жълто, оранжево, червено. Плодове тегло 50-300 г и дебелината на стената - 3.11 mm. Семена от пипер плосък, закръглен, жълт. Теглото им е 5-9 г семена кълняемост се съхраняват в продължение на 3-4 години. Пипер се отнася до растения, които са частично самостоятелно опрашени. Нейната прашец се разпространява в радиус от 1 м. Следователно, горчив и сладък пипер завод на значително разстояние една от друга.
➣ в Русия чушки - една от най-любимите зеленчуци, които традиционно се наричат българина. В нашата страна, този зеленчук го имам от България. Плодовете на сладки пиперки с различни сортове се различават по голямо разнообразие от размери, форми, цвят и вкус.
Полезните свойства чушки
Пипер съдържа много полезни хранителни вещества: етерични масла, минерали (калий, калций, желязо) и витамини А, В и група Б. Особено много витамини и захар в зрели чушки.
Вкус и аромат характеристики
Pepper може да бъде сладък и горчив, пикантен, в зависимост от вида и сорта. Различните сортове вкус са различни по степен. Вкусът на пипер плодове засегне климатични условия и характеристики на грижи.
Употреба при готвене и медицина
Сладки чушки се използват в храни в свежи салати, осолени и кисели, като част от различни ястия, подложени на топлинна обработка (за зеленчуци и месо топла и студена храна и закуски). Горчив пипер използва за приготвяне подправка.
В медицината горчив пипер, използван при изготвянето на тинктури, мазилки, мазила, които се използват за подобряване на локално kro- vobrascheniya в определена част на тялото. Люта чушка дразни стомашно-чревния тракт и не се препоръчва да се яде при заболявания на храносмилателната система. Сладък пипер е полезно да се яде с кожни заболявания и хиповитаминоза С червени чушки съдържат много каротин, и не се препоръчва да се използва при заболявания на обмен каротидна.
Пепър. Особености на отглеждането
Pepper принадлежи към светлина и топлина обичащ растенията. Тази култура се нуждае от фотопериод от най-малко 14 часа. Оптимумът на неговия растеж е температурата на околната среда + 20-30 ° С Когато външната температура се понижава до + 13 ° С растеж пипер спира. При по-ниски температури пипер умира.
За да се получи добра реколта за предпочитане е да се използват семена от хибридни сортове пипер. Те са по-подходящи за климатичните условия в Централна Русия и бандата разполага с големи плодове гладка и устойчива на болести и вредители.
Сложете пипер в открити площи с плодородна влажна почва. Подходящи за тази култура и леки песъчливи почви с насипно структура. Не се препоръчва да ги пресни тор направи. Той съдържа голямо количество азот и растенията активно ще изгради зелена маса, което ще намали плодните.
Pepper се засаждат семена в кутии или чаши с почва за 55-65 дни преди засаждане разсад на открито място, върнете след замръзване. Те са погребани в почвата на дълбочина 1-1,5 см. Разсад се появяват в рамките на 1-2 седмици. Те тънък от и нахранени и напоени и почвата разхлаби. В условия на слаба осветеност растения разтеглени, пожълтяват, губят пъпките и листата.
Разсад не подложени меча трансплантирани и само в присъствието на 7-12 истински листа, пъпки и височина 20-25 см. Температурата на почвата за засаждане чушки трябва да бъде най-малко + 15 ° С Предварително втвърдени разсад.
Един ден преди трансплантацията на открит терен или парникови разсад обилно напоени. Пипер разсад се засаждат в редици ямки или в различни модели (в зависимост от сорта, височината на растенията и братене). Най-често между растенията напускат разстояние 45-50 см. Пиперът земята потопени до семеделите. След засаждане, почвата обилно напоени, и след това се поръсва върху компост или хумус. На следващото поливане се извършва в една седмица, а в много горещо време - по-рано. На следващия ден, на почвата около младите растения разхлаби на дълбочина 1,5 см. Пипер на парникови полива по-често (до три пъти седмично). На пръв пипер по-активно разработва въздушна част, а след това корен. По време на формиране на плода, корен растеж се забавя. При извършване на напояване, разрохкване на почвата, торене тези функции се даде възможност за развитието на растенията. Отглеждат растения по време на разхлабване картоф. Земята, за да ровя се стъблата на височина 4-6 см.
Повяхване листата в пипер е първият знак, че растението е спешно се нуждаят от поливане. Водата е по-добре използвани за тази топла (температура поне + 23 ° С). Да не се допуска проникване на вода по листата.
Първият път, когато се хранят на завод в 10-14 дни след засаждане. За тази цел, разтвор птичи тор (1. 15) или суспензия (1. 5). Тор разтваря във вода. Можете да добавите течен тор дървесна пепел. Под всяка втулка пипер излива 0,5-1 л тор получени, и след това изпълнява нормално напояване.
За подготовката му в бъчва с вода от 100 л се прибавят 5,6 кг натрошени листа от глухарче, коприва или майка подбел, кофа лош кравешки тор и 10 чл. л. пепел. Съдържанието на цевта бутане седмица и периодично се разбърква. Изразходваме билкови отвари от 1 литър на всеки храст.
Peppers се нуждаят от много хранителни вещества. Ако почвата липсва азот, растенията имат жълти листа. С липсата на калий оставя краищата изглеждат изгорели. Ако растението страда от липса на минерални елементи, храстите и листата са малки, деформирани и недоразвити.
Когато 5-8 истински листа в пипер щипка основното стъбло. Това спомага за странично стъбла и увеличава броя на ембрионите.
Пипер и се подлага pasynkovanie. На всеки храст е останало до 5 на горните филизи. Намира се на се формират тези плодове. Особено важно за pasynkovanie в случай, че лятото е горещо и дъждовно.
Полезна около леглата на пипер засаждане високи растения, които ще защитават топлина, любов култури от вятъра. Pepper високи сортове обвържат с колове.
пипер плодове се препоръчва веднъж седмично да се намалят ножици. Незрели плодове се съхраняват на хладно място. Плодове зрялост в биологичната стъпка може да се съхранява на балкона при стайна температура до -5 ° С
Вижте също:
Свързани статии