Аз мед много ценни свойства, трансформиране дара на пчелите не само лекува, но и вкусна медицина. С мед бързо излекувани на симптоми на обикновена простуда, тя е полезна за много системни заболявания, тя помага да се отървете от излишните килограми. отпадъчен продукт на пчелите добавите дори козметика. Всички лечебните свойства са гарантирани, ако не е истинската сладост.
Ето защо, преди да закупят е полезно да се научат как да се провери за натурален пчелен мед, тъй като често се фалшифицират с цел финансово облагодетелстване.
Проверка на коректността на мед
Според исторически сведения началото на мед фалшификация посочена 1855. От тогава измамниците са толкова съвършени своите техники, които понякога могат да потвърдят достоверността на само тест лаборатория. Днес пчелен продукт може да бъде закупен на различни места, са пазари, магазини, панаири, изложби.
Въпреки това, един, който разбира сортовете и качествени показатели екстри, опитвайки се да го получите от надежден доставчик. Този метод може да се нарече гаранция от закупуване на фалшиви, тъй като собственикът не мамят честен лоялност. Но дори и в този случай е полезно да се знае на критериите за определяне на качеството на стоката. Двама от тях - от външния си вид и с допълнителни средства.
Що се отнася до външния им вид проверка на натурален пчелен мед?
Хармония на вкус
При закупуване на кехлибарено много които задължително трябва да се опита. Ако тя е истинска, на вкус е приятно сладък, леко тръпчив. Aftertaste - цветен или билков звука в зависимост от мед растения, от които се събират нектар. Естествен лечение се топи върху езика, не оставя следи, не кристализира. Чуждестранните нотки, присъствието на киселинност, горчивина силна, за да отворите фалшив.
цветова палитра
Да се идентифицират фалшив мед по цвят, което трябва да се запознаят с неговите разновидности, като всеки от тях има собствена сянка:- мед липа цветя, акация, малина, ябълка изненадващ цвят светъл кехлибар и прозрачност
- естествен продукт на сортовете елда отличава тъмно червеникаво-кафяв оттенък с нотки
- от горски различни треви цветова гама - от светложълт до леки кафеникави тонове
- събрана от нектара на слънчогледи, блести слънчево жълто цветова схема
Наличието на миризма
Ароматът на природния продукт с какво да се обърка. Той е уникално ароматно, предизвиква чувство на аромат на цветя и билки.
В десерт с примеси (захар, нишесте, брашно, сироп) няма мирис наблюдава. Наличието на карамел миризма показва нагряването на мед и преситена сладостта - чрез смесване на захар.
Автентичността на съгласуваност
Fresh мед е течен, ако е вграден през лятото. С течение на времето, дарбата да пчела захар, но не трябва да се страхуват. За грамотни клиенти най-надеждният метод за удостоверяване на продукта, така че те са склонни да купуват, че е дебела мед. Дори и изкусен фалшификат не кристализира.
За да проверите истинността използването тънка дървена пръчка или лъжица, която е потопена в сладка кехлибар. Ако изтеглете бавно пръчка и вдигна, мед течност ще трябва известно време, за да се простират на еластичната струйка достатъчна широчина. Източване, образува сложен фигура нектар тип слайд или купол, който бавно се абсорбира от повърхността. съгласуваност сурогатно продукт, сходен с лепило, се придържате към него ще се пръска капчици.
Как да се определи качеството на мед у дома?
- Ако дърво потопени в плодника нектар и преминете около оста си в хоризонталната равнина, зрял нектар нито ще се разпространи, нито кърви
- незрели продукт пчели отпадъци обикновено се разделя на два слоя - течност и кристализира. Но това може да се отнася и за добавяне на вода
- Пчела нектар по-тежки от водата - един литър мед (зрял) тежи 1,4 кг (без тара тегло). Ако кутии тегло литър мед по-малко, лечение разрежда с вода
- Затворен контейнер с сладост загрява на водна баня до 45 градуса. След 10 минути игра, ще трябва да се отвори буркана и мирис на съдържанието. Ако миризмата не е - това е фалшив
- Ако буркана на нектар се затопли вече естественото производство на продукта ще разслоявания. На фалшифицирането няма да се случи
Как да се определи качеството на къщата простите начини за пчелен мед?
- Излива се в плосък малка плоча малко мед, се добавя вода в съотношение 1: 3. След енергично разклащане на плочата, но в хоризонталната равнина. Горната част е покрита с естествен пчелен восък подарък на един необичаен модел, като клетъчни клетка
- Мухъл малко сладост в rozetochki пускането в това парче обикновен хляб, да се наблюдава състоянието му. Ако след 10 минути парчето ще се разпадне, това означава, че медът щедро разрежда със захарен сироп. Естественост на продукта посочва закалена парче
- За да тествате мед изисква тел от неръждаема стомана. Хаскала до зачервяване, се потапя в лекувам, след това се отстранява. Чрез взаимодействието на проверка от неръждаема стомана на натурален пчелен мед, за своето потвърждение, ще почистване на повърхността на проводника. Ако неръждаема стомана е покрито с покритие, то показва ниско ниво на качеството на продуктите с примеси
- За най-прост метод за изпитване се изисква хлабави салфетки хартия добре, попивателна, дори лист вестник. На мека хартия, налейте малко мед, само няколко капки. Около спад на природните екстри хартия ще остане сухо, но около фалшификацията се намокри
- Може ли в чаша с топла вода, за да се намали малка лъжичка мед и се оставя да престои в продължение на един час, за да се направи много лесно, като закупени пчела нектар. Ако след един час на дъното на чашата, ще се утаи или повърхностните води е покрито с люспи плаващи, ако си купите фалшиви стоки ръка
У дома, проверете за примеси
За да се увеличи количеството, пригодени за продажба на даден продукт, подобряване на съмнително качество, дори и към естествената зрял мед добавяте различни съставки. Вкъщи можете да направите определена чистота на закупената стока, но за сто сигурност 100 ще трябва да носят нектар в лабораторията.
Въпреки това, той рядко се, но у дома си, също могат да бъдат тествани, за да се установи измамата:- когато се гледа срещу лек кехлибарен разтвор във вода, неговата мътност да показва утаяване на примес
- Ако една капка в дланта Medkov носят химически молив, показват лошо качество на продукта или виолетово зеленикава следа
- ако се съхранява в дългосрочен деликатес види появата на кристали и течен образувани кафяво центриран - продуктът съдържа примеси
Също така забележително качество вкус мед има много полезни и лечебни свойства. Но това важи само за натурален пчелен подарък, примеси го лишават от всички полезни качества.
Понякога нечестни продавачи се опитват да се отърват от старата кристализирана мед да го стопи преди продажбата. Знак става силно нагряване на прозрачността на продукта и еднообразието. Чудя се какъв кален естествен мед даде протеинови съединения.
Как да се установи излишък на захар?
Най-често срещаните начини за любителите на измама пчела бонбони включват неправилни подхранващите пчели. Ние, безскрупулни пчеларите е тайната - да се добави към сиропа емисия захар. Той награждава подозрителни белезникави мед нотки на сладка сладост силна сладка миризма. Как да се идентифицира даден продукт, обогатен със захарна?- Можете да подпали лист хартия, намазана с мед, за да наблюдава резултатите. Под действието на огъня ще бъде истинско удоволствие само по-голяма гъвкавост, без промяна в бъдеще, и хартията ще изгори. Ако пчелите допускат захарен сироп, мед продукт започва да се топи, мирише прегоряла захар, превръщайки се в кафяво
- По време на дългосрочно съхранение нектар течна консистенция не кристализира, и ще бъде подобна на желе. Това означава, че продуктът съдържа захарен сироп, мед не е в такъв вкус проститутка, просто перфектна прозрачност. Силен черен чай с лъжица "захар" мед става по-тъмен, но мътна
- За идентифициране на захароза (тръстикова захар) използване на сребърен нитрат, тя се нарича лапис. В хода на експеримента ще трябва да гледате обучен решение 5-10 процента мед. Фалшифициране посочва сребристо бяла утайка обхвана дъното на контейнера
Сложните метод за изпитване
За кехлибар сладост понякога добавите инвертна захар, заместители на мед да ги обогатят. Самоопределението на добавката ще бъде доста труден процес. Ще придобие химикали - етер, солна киселина (концентрирана) резорцинол.
Мед се разпрашава с етер, филтрува се, след това да се изпари разтвора. Концентрирана солна киселина се комбинира с резорцинол, се смесва с етер се изпарява Medkov. Един инвертна захар, показва ярко червено или оранжево маса.
Интересен начин за тестване
Смятате измамници имат навика да добавите към кехлибар деликатес определено количество брашно или нишесте. Такива добавки може да увеличи теглото на продукта и неговата дебелина, но компетентен купувач има ответен ход - да проверят нектар йод. Това е най-простият метод на тестване, тъй като не съществуват физически сладостта елементи химически реагират с разтвор на йод тинктура.
Как да се действа:- се разтваря във вода, продуктът добавят йод - да капе 2-3 капки
- мед, богати на нишесте или брашно ще получи син цвят
- ако разтворът на мед, за да добавите йод, купих едно лечение само свети в синьо
Интензивно син цвят на продукта след теста показва висок процент примеси нишесте. Дори и с всяка промяна в цвета след тест йод може да се говори с увереност за добавки не е естеството на пчелата.
Ако няма желание да експериментирате, просто се скрие буркана с пчелен напразно. Два месеца по-късно, да достигнат за фаворит лечение, ако се сгъсти и се кристализира, това означава, че нектара може да се счита естествено. Ако банковата вещество остава течен, дори и след няколко месеца - продуктът е богат на фруктоза. Купуването на нектар, да слушате вашите чувства.
Свързани статии