За Казахстан серия от официални празници започва през май, а с тях и една чудесна възможност да се забавлявам и просто да се отпуснете. В града в чест на празника планирано много дейности, но това е по-добре да се откаже от характера.
Ние почивка в продължение на три дни, така че някой организираха шумна Първи май в компанията на приятели, с барбекю и барбекю, а някои предпочитат да само да отидете в страната и прекарват времето си в мълчание със семейството си и. градина.
Така че, най-лесният и най-честият начин за празнуване на Първи май - барбекю разходка с деца и приятели. Можете да отидете на нашите красиви планини и / или реката. Къпане сезон, разбира се, да се започне по-рано, но за малко свеж въздух и да видим природата, вдишвайки аромата на пожар, винаги е удоволствие.
Така че, ние ще на пикник и искате да се готви вкусно ароматно кебап - за това сме събрали различни съвети, които дават опитен готвач.
Както знаете, ние сме най-любители на овнешко кебап.
Агнешко е най-екологичен месото. Шишчета от изключителната си вкус, аромат и се слива добре със зеленчуци и билки.
Барбекю свинско месо е по-добре да изберем врата, ребра или шунка. Мариновайте месото може да бъде само няколко часа преди готвене, тя не изисква дълго потапяне.
Шишчета от говеждо или телешко месо мариновани вече необходими. Барбекю избран подрязване и кръста. За сочност може да се свинска мас месо бекон.
Шишчета на сърцето, черния дроб, бъбреците и белите дробове по-добре се пече във фолио на скара.
Шишчета от пиле. Изготвен бързо и е по-добре да се добави сол прав преди пържене.
За риба кебап поберат сьомга, сьомга, сьомга. Малките риби, приготвени на шишчета и големи на стартовата решетка облицована с фолио. Риба не изискват дълго готвене. Осолена риба трябва да бъде в края на готвенето, така че да запазва своята сок. Сезон рибните готови лимон, билки и служат с пресни зеленчуци
Мнозина предпочитат зеленчукови шишчета. Това зеленчуци, нанизаните изцяло на шишчета патладжан, домати, чушка и гъби.
И малко съвети: най-доброто дърво за барбекю - лозата. А в нашия случай saxaul.
Най-бързият - и най-ниската топлина - рибата се подготвя. е необходимо малко повече време, за да пиле. Нещо повече - месото. И ако месото може да се сервира не напълно печени, с кръв, риба и пилешко месо трябва да бъде напълно сварени.
Барбекю е необходимо да се вземе средната височина и с пепел яма, която ще регулира проекта. Място за барбекю бизнес професионалисти съветват големи парчета месо за печене, първо на силен огън, за да образуват защитна кора, която не дава сока да изтече.
Разстоянието от въглените на грил месо трябва да бъде около 4 пръста.
И накрая, на 10-прости маринати за барбекю с Adme.ru
Продукти: 3-4 супени лъжици 9% оцет, 1 чаена лъжичка захар, 3-4 лук, 1,5 чаши вода, черен и червен пипер, сол.
Това марината е подходящ за почти всички видове месо. Месо нарязани еднакви парчета, осолени, добавят чушка, лук пръстени нарязани. В вода разрежда оцет, добавете захар и се изсипва месото с тази смес. Ляв нощ при малък товар.
Състав: 100 мл сухо бяло вино, 1 чаена лъжичка кориандър, черен пипер, сол.
Вино марината свинско е по-подходяща като говеждо месо, най-вероятно, той няма да може да се омекоти. Месо нарязани поръсена кориандър, черен пипер, сол и разбъркайте. Изсипете виното и постави на една нощ под пресата.
Състав: минерална вода.
Ако месото е много добър и чист, той не трябва да се измисли нещо. В Кавказ, например прясно агнешко, напоена с газирана минерална вода в продължение на 2-3 часа. След това добавете сол, черен пипер и се запържва.
Състав: 1 киви, 1 глава лук, 1 чаена лъжичка не червени люти чушки, суши кантарион, копър, кориандър. И 1 чаша газирана минерална вода.
Киви е много добре омекотява месото, така че е подходящ за агнешко и говеждо месо. Лук ситно нарязан, киви нарязани на малки кубчета. Месото се нарязва на големи парчета за пържене, разбърква се с подправки, лук и киви, леко осолени и се излива минерална вода. Марино много бързо.
Състав: 6 крушки, 1 връзка зелен лук, домати 4, 4 супени лъжици tkemali сос, сушени берберис, 1 лимон, черен пипер, сол и подправки.
Лукът се нарязва на пръстени, месо - големи парчета. Домати - дебели пръстени. Лукът ситно котлет, изстискайте сока от един лимон. Берберис пипер и земята в хаван. Месо сол и добавете подправки, tkemali и лимоновия сок, разбъркайте. Спред слоеве лук, месо, домати, зелен пласт. Натиснете надолу потисничество и се оставя за 3 часа.
Джинджифил и соев сос
Състав: 2 cm джинджифил корен, 4 супени лъжици соев сос и червен пипер на прах.
Това марината върви добре с говеждо месо. Настържете джинджифил, месото - нарязани на големи. Прибавя джинджифил, червен пипер, и се разбърква. Изсипете соев сос и оставете да престои 2-3 часа.
Съставки 1 чаша доматен сок, 1 супена лъжица хрян, растително масло, суха чаша шери, сос Уорчестър щипка, черен пипер, сол.
Нарежете месото е смесено със сол и черен пипер. Добави растително масло, шери и сос Уорчестър. Изсипете сока домати и държан под налягане в продължение на 3-4 часа.
Състав: силен черен чай, без ароматизатори, босилек, черен пипер, карамфил, сол.
Парчетата месо се смесват в купа с билки и сол, месото се излива ostyvshim чай, че тя изцяло покрита парчета. Оставя се да престои 8-12 часа в хладилника.
Състав: 1 чаша сок от нар, корен от джинджифил 2 см, 3 домата, карамфил, пипер, груби сол, магданоз, босилек зелени.
Месото се нарязва на големи. Подправки стриват в хаван заедно със сол и се поставят в месото. Смесени. Ситно нарязан пресни билки, нарязани домати, залейте този месо. Изсипете сок от нар. Оставете под тежестта на 3-4 часа.
Бон апети, добра почивка, топло слънце, и не забравяйте да почисти боклука и изнеса пожари.
Получава се съгласно с интернет - публикации
Абонирайте се за нашата Фейсбук страница и винаги ще бъдете в крак с последните новини
Абонирайте се за нашия канал телеграма и да получават уведомления основните новини
Абонирайте се за нашия емисия за Viber и да получават уведомления основните новини
Абонирайте се за нашата страница Odnoklassniki и да научите новината първо
Абонирайте се за нашата Фейсбук страница и да научите новината първо