Изберете подходящи сгради за кафе. Да не се запазва на наем и да получите стая в центъра на града или в близост до увеселителен парк. Стаята може да има и лятна тераса, обаче в този случай ще трябва да преговарят и земя лизинг.
Вземи заключения от Rospotrebnadzor и противопожарните служби. Ако наемете стая, където преди е имало фирма за кетъринг, не забравяйте да проверите неговия паспорт технологии, и в случай на несъответствия (например, липса на вентилация), въведете го в Rospotrebnadzor и нагласят. В допълнение, ще се наложи да влезе в договори за обезвреждане на отпадъците, планиране и гризачи. И така, как смятате да отвори кафене за деца. след това в този случай няма да има нужда да издаде лиценз, с изключение на разрешение за търговия.
Децата трябва да идват на кафе с родителите си, да се чувстват в приказка. Ето защо, да покани експерти и да направи подходящ дизайн пространство проекта. Ако е възможно, оборудва зала за игри и малък подиум за игри и състезания.
Покупка с всички необходими съоръжения за кухня и салон кафе. Изберете мебели и посуда за деца (светъл, с красиви етикети). Преговаря с доставчици за доставка на стоки или полуготови продукти. Не забравяйте да проверите за съответствие и сертификати за качество за всяко име на продукта.
Наемане на персонал (главен счетоводител, касиер, готвачи, сладкари, сервитьори). В вашата държава трябва да бъде учител или психолог, както и аниматори. Ако ресурсите го позволяват, да се разработи корпоративна облекло за служителите си.
Не забравяйте, че вашите клиенти - деца. Постоянно се организират конкурси, викторини, разпространяват подаръци.
Свързани статии