На първо място, преди да отвори бар, което трябва да разберете:
Защо мислите, отворете лентата с каква цел?
За някой, който е основната аудитория?
Вашата основна аудитория - младите хора под 35-годишна възраст, решиха в шумна или не на компанията, за да гледате футболен мач. Те искат да бъдат в приятна атмосфера, където всеки сантиметър мирише любов към спорта, където висококачествено обслужване и любезен персонал. В очакване на вкусна прясно приготвени ястия и закуски и, разбира се, най-студени алкохолни напитки.
Главна времето за работа на спортен бар - вечер и през нощта. Ако вашата лента ще се фокусира върху баскетболни мачове от НБА, той ще трябва да работят до ранните часове, тъй като започнете да се излъчва само в 4-5 часа през нощта.
Пазарът на подобни институции в Русия е почти празни: специализираните баровете доста малко. Във времена на криза скъпи ресторанти и кафенета претърпят загуби и са високо специализирани малки барове намерят своята публика, привличане на ниски цени и приятелска атмосфера. За да се постигнат резултати и да получите стабилен доход, следват три правила:
Сервирайте на клиентите бързо, но качествено;
Продавай свързани продукти: шалове, форма, сувенири.
Как да изберем мястото на спортен бар?
Бъди по-умен и по-творчески:
Priurochte отваряне барове до началото на големи спортни събития;
Извършване на дейности с разпределението на талони за отстъпка;
Въведете таблици резервна система и специална услуга.
Какъв трябва да бъде интериорът на спортен бар?
Което един от служителите да се наемат при откриването на спортен бар?
2 Posudomoy щайга;
Персоналът, участващ в организацията на предавания:
Колко ще похарчите за оборудване на спортен бар?
Голяма плазмен екран (2 бр.) - 500 хиляди рубли;
Акустика -100 000 рубли;
Ремонт - 300 хиляди рубли:
Мебели - 70 000 рубли;
Ако все пак искате да направим малък магазин за символика, осигуряването на стоки по-рано, за да са винаги е бил малък склад. Това ще отнеме още 150 хиляди рубли.
При спазване на всички условия на бизнеса бързо връща. Ако всичко е наред, вашият проект ще бъде печеливш от първия месец. Световната купа точно зад ъгъла, така че ако искате да отворите спортен бар, да започне да действа и сега.
Като бонус, аз ви предложим една забавна видео за това как да се отвори на хладно бар.
Свързани статии