Барманът - душата на заведението за пиене, да ги - истинско изкуство. Professional на бизнеса не само ще подготви вкусни коктейли, но също така да се създаде подходяща атмосфера, и това е точно това, което ние ще кръчми. За добре и без да е разочароващо вечер от петък, прочетете нашите съвети за това как да общуват с бармана. Да започваме!
Логично е да отидете на тестваните барове, които ценят тяхната репутация. Защото това е мястото, където истинската работа зад щанда професионалист, който никога няма да стане "khimichit" коктейл. В такива места, винаги можете да бъдете сигурни, че имате една чаша наистина правилните съставки, които определено не отрова. Но ако съдбата донесе на неизвестно институция, да бъдат бдителни и внимателни, за да държи под око на това, което се случва.
Най-добрите барове - тези, в които изглежда, че всеки знае, взаимно сто години. Дори и да дойде тук за първи път. И такъв ефект - заслуга преди всичко барман. Но посетителите са допринасящи - в добро настроение и приятелско отношение към другите.
"Ей ти!", "Брато!" Finger кликвания и така да напуснат къщата. Ти не си крава примамки. Това е достатъчно, за да хващат окото на бармана и да кажа ред. Този човек непрекъснато сканира клиентите на бара и след минута-две, когато това е възможно, и не забравяйте да погледнете вас. Най-добре е да се свържете с бармана по име, обикновено не се пази в тайна и е написан на значка.
Ако искате нещо от тези неща, но не представляват, че е възможно, разбира се, за да разкаже за това на бармана. Но само ги накара да се пие може да дойде не ви харесва. Затова е по-добре да се преговаря подробностите: размер, сила, наличието на захар, както и да даде име на основната съставка - водка, джин, уиски, или нещо друго.
По-известен микс
Напитките с сладки сиропи и ликьори чувстват по-зле крепост. Те обикновено са специално разработени, за да се скрие на вкуса на алкохол, обикновено не е прекалено скъпо. Така, че те може и да Nedolya, клиентът няма да забележите нищо. Така че да се премахне натрупания стрес на работната седмица с един такъв коктейл е вероятно да се провалят.
Ако се страхувате, че барман nedolet - безалкохолни Поръчка без лед. Така че е трудно да мамят.
Вино и шампанско
Тези напитки са най-добре подредени цели бутилки. Шампанско - задължително. Фактът, че преливането насам-натам виното губи по вкус, и като цяло, така надеждни, няма да се налага на изкушението да продавате по-евтина напитка.
Попитайте как да брои
Ако искате да не се пие от менюто в ресторанта, трябва незабавно да попитам колко ще струва. Преди по-добре, за да се изясни дали има възможност при удар части за касови апарати от 10 мл алкохол. В противен случай рискувате да плати всички съставки в най-ниската част, предвидена в менюто - 50 мл за силен алкохол. Но често коктейлът се излива върху 10-20 мл различни напитки. Този съвет се отнася главно до институциите не се позиционират като бар.
Ние заставаме в голям събиране на хора обикновено изчисляват няколко питиета наведнъж. Ако след първата чаша ви оставя бармана малко чай, напитката за вас ще бъде много по-бързо. След всяка от следващата отпуска коктейл чай не се изисква.
Те също оставят бармана. Също така е възможно да се лекува с някои коктейли. Изпий го, най-вероятно, няма, но това ще му позволи да се направят допълнителни пари.
Ако имате оплакване към бармана, че не е необходимо нищо повече, за да се пие от ръцете му. И след това никога не се знае. Плюя в стъклото - това е най-невинен нещо, което може да се случи. Така че или можете спокойно да пие повече, или да отидете и да се върне повече.
Като цяло, никога не трябва да се повиши смрад. Ако имате оплакване, ще ги изразят спокойно. В добра лента, за да чуем мнението ви и да реши конфликта с мирни средства.
Опитайте се да не се напиват в един бар. Това е далеч от добър клиент - изкушение за безскрупулен барман. Той може да се излее коняка и най-евтиният и наруши рецепта коктейл и shortchange в края на краищата. Законопроектът, разбира се, не е необходимо да се консултирате с калкулатор, ако ще да дойде тук.
чукам на стъклото на гишето, привлича вниманието да се изкачи ръце зад бара
Свързани статии