Руската празнична празник тяхното богатство и разкош отдавна е известно.
Нова година не е изключение. Той е най-любим празник от древността до наши дни.
И основната задача за собственика да се хранят на гостите.
Добър празник в Русия се счита за признак на богатство и просперитет в семейството.
Какво е най-известният и известния руски масата на Нова година?
Коз, разбира се, е рибата.
На масите на благородство, разбира се, грееше огромна моруна, есетра, хайвер, селяни маси е рибата по-лесно. Разбира се, този обичай дойде на нашето време. маса Нито Нова година пълна без херинга, както по рязане и в най-различни салати.
Друг подпис ястие се смята за в присъствието на руските птици маса. Пауни, лебеди, пъдпъдъци промениха нашето обикновено пържено пиле, гъска или патица с ябълки пълнени с овесена каша.
Но като дойде година Fire Rooster, наличието на масата за почивка на нашите домашни пилета или петлета не желателни.
Отсъствието им в таблицата може да бъде заменена с различни ястия от агнешко и свинско месо.
Не по-малко желателно на масата за почивка ще бъде игра: заек яхния или печени Perepelochka.
В старите дни на масата на Нова година е направена ястия готвене в саксии или се пече във фурната. И храната се сервира на масата в една голяма купа за салата, а не а ла карт, както е сега.
Салата в навечерието на Нова година, като правило, в допълнение към традиционните - "Оливие" и "Сельодка под шуба на" палто "всяка жена да приготвят голямо разнообразие.
От древността е обичаят на нашата маса постави различни кисели краставички: зеле, кисели краставички и домати, кисели ябълки. Наистина руски вкус даде ястие мариновани и кисели гъби.
Но салатите, въпреки че ние служим празнична трапеза, но те не са характерни за руска кухня.
Нашият празник е немислимо без колбаси, различни колбаси, колбаси, разнообразни зеленчуци, желирано, желирани ястия.
Сега много малко, който приготвя пай празник с риба, гъби, или други. Плънка Но преди спукването от Таблици за печене. Мисля, че тази традиция трябва да бъде погасен.
Така че това, което е на руския масата без пиене.
Нашите закуски са отлично комбинирани с националната руска напитка - водка, обаче, тъй като с безалкохолно. Квас, бира, сокове, плодови напитки, плодови напитки все още се достойно място на трапезата ни. За да се подчертае, националния характер на празника, гостите могат да се предлагат sbiten или задушени плодове.
И как, без шампанско, тогава какво ще пием в ритъма на камбаните?
Закуски на руския бюрото са безкрайни.
Жалко е, че местните руски закуски като хайвер може да не са достъпни за всеки, а в действителност, преди те да присъстват в таблицата на Нова година постоянно.
Тъй като, ако масата не е препълнен с храна, докато храната е обилна и здрави.
Ако става дума за руски народни традиции на масата, той някога е бил център - прасенце на масата. Сервира се с различни съставки от зеле и хрян с заквасена сметана.
Разбира се, че е на масата и перде, приготвена по стара руска рецепта. За да се подготви риба използва краставица туршия, подправки, лук. За гарнитура - картофи, гъби, ръжен хляб.
Пълнен дива птица или гъска. Кисело зеле, гъби, мляко печени ябълки и така нататък. Гарнирайте обикновено е тип каша от елда.
Напитки - квас, медовина и билкови тинктури.
Основното нещо е да не забравяме и за картофи, гъби, кисели краставички - са атрибути на всеки руски маса.
В традиционния руски стил на сервис и украсяват Нова година или Коледа маса много интересно. Особено, ако са в очакване на чужденци да посещават :)
Така че не забравяйте да маса Нова година трябва да бъде: варени или задушени картофи с месо, поръсва се тя може да бъде пържен лук.
Солена зеле, мариновани гъби, краставици и домати.
Jelly или желе, не спести месото, поставени в повече. В непосредствена близост до желе от месо, не забравяйте да поставите купичките с горчица и хрян.
Друг важен компонент на новата година се превърна в пекарна. Всички видове торти, кифли, чийзкейк и палачинки със сладко.
Аз почти забравих за кокошката или патица. Нейният изпечен във фурната за два часа и пълнени с каша от елда и ябълки.
Сега за напитките. Консумация на домашно бира, домашно бира, медовина, тинктура от плодове и разбира водка :)
Тази година искам да опитам да се изработи таблица своята Нова година в специално, за разлика от това, което е бил преди стила. За да направите това, вие не трябва да отива достатъчно далеч, за да имате интернет на една ръка разстояние, а стотици хиляди идеи от цял свят са на разположение за вашия преглед и селекция.
Така например, в този сайт много интересни рецепти, както и благосъстоянието на идеи за декорация на маса на Нова година в руски стил, а не само този сайт също може да предложи свои версии за вашето одобрение.
Свързани статии