Купете липаза сирене
срок на годност на извара зависи от температурата на съхранение, влажност, съдържанието на сол, наличието на бариери срещу вредни микроорганизми.
Съхранявайте сиренето у дома с дясната си обучение може да бъде доста дълъг период от време - шест месеца или повече, както и, колкото по-дълго се съхранява сиренето, толкова повече се подобрява вкуса, и изглежда, "евтин букет".
Твърди сирена се съхраняват при температура от -4 до 0 ° С и относителна влажност 85-90%. Именно тези на възраст сирена са особено ценени.
За да направите домашно сирене поддържа толкова дълго, колкото е възможно, можете да го покрие със специален восък, които могат да бъдат закупени онлайн магазина.
Нарастващ сирене също предпазва от прекомерно изсушаване и предпазва от мухъл. Wax за сирене - това е най-доброто решение, ако не можете да контролирате влажността на зреенето на сиренето.
Уверете се, че използвате реален сирене восък, той е по-мек от парафин.
Как да кандидатствате восък на домашно сирене
Стопява восък във водна баня. Маркирайте контейнерът, който ще бъде предназначен изключително за восък, за да може да се запази излишъка и да ги използвате и в бъдеще.
Задържането домашно сирене над горната и долната част, превъртете надолу до горещ восък, за да палто всички страни. Сложете върху хартия за печене, за да изсъхне.
При суха страна, потопете восък в дъното и върха на сирене. Можете да използвате четка за прилагане на восък. Нанесете два или три слоя восък.
Препоръчваме ви да подписва всички сирена трябва да се отбележи датата и името на сиренето.
Ако искате да използвате отново стария восък, той и напрежение се стопи през тензух.
Уверяваме Ви, че ако следвате тези правила, вие ще бъдете в състояние да се разшири складиране на сирене, а след няколко месеца на съзряване на бюрото си, за да бъде много вкусна домашна сирене.
Купете сирене восък може да бъде онлайн магазина.
Свързани статии