Всички видове чушки имат много полезни свойства. Въпреки това, тяхното съхранение трудно свеж.

И за дълъг период, можете да спестите само излагането на обработка. Възможно ли е да изсъхне пипер?

такива методи се използват за обработка на пипер като консервиране, ецване, сушене, сушене и замразяване. И всеки вид обработка позволява използването на пипер за различните курсове и в различни форми.

Ползите от продукта

Ако консервирани и мариновани чушки се използват под формата на студени закуски, замразени - за пълнеж. слънце суши се използват за всички видове съдове, след това се сушат чушки се използват като подправка или един от растителни съставки на топли ястия, супи и печене ароматен хляб.

За да научите как правилно да сушени люти чушки. можете да прочетете в специална статия на нашия сайт. И ние ще говорим за това как да бъде изсушен пипер, за да го запазят всички хранителни вещества.

Sweet сортове салата от зеленчукови култури съдържат витамин С и бета-каротин. Тази комбинация стимулира растежа на косата, подобрява състоянието на ноктите, подобрява имунната система, допринася за запазване на зрителната острота.

Капсаицинът. който се намира във всички класове на растителни култури, има стимулиращ ефект върху панкреаса, като по този начин намаляване на кръвното налягане и за разреждане на кръвта.

Също пипер има положителен ефект върху хората, страдащи от диабет.

Всички видове чушки могат да бъдат класифицирани в класове, с червен, жълт и зелен цвят.

Сортове с червено оцветяване. съдържа likopein. Той предпазва от развитието на раковите клетки. Pepper, характерни за техния зелен цвят. Той съдържа хлорогенова и р-кумарова киселина. Те са известни с това, че се свързват и отделят канцерогени за човека.

Сушене чушки през зимата ви позволява да запазите всички тези хранителни вещества, без значителна загуба на до 2 години на съхранение.

Методите и правилата

Как да изсъхне чушки у дома? Сух червен пипер и може да бъде нарязан на малки парченца, както и цялата форма.

нарязан

Как да изсъхне чушките през зимата за готвене? За да създадете празен в резенки, ще ви трябва:

• дъска за рязане;
• нож;
• кърпа;
• тиган;
• вода;
• сол;
• решето или цедка;
• тава за сушене;
• контейнер за съхранение.

Избрани узрели за обработка на проби, първо се промива добре с течаща вода и след това се нарязва на произволна форма - в пръстена, с дебелина 0,5 см или малки парченца с размер 2 х 2 cm.

След отрязване приготвената суровината трябва да се подлага на бланширане във вряща подсолена вода за 1-2 минути. След това частта на продукта да преобърне сито и се оставя да се отцеди, разпространението на кърпа, за да изсъхне.

За окончателно сушене на продукта го сложи на хартия за печене и се изпраща на фурната, когато е доведен до готовност при температура от 60 градуса по Целзий в продължение на няколко часа. Продължителността на този процес зависи от това как капия използва за сушене.

Той е удобен за използване за този процес, специални електрически сушилни за плодове и зеленчуци. Желание се определя от външния вид: пипер трябва да бъде свеж и чуплива, но не е свръх. След охлаждане до стайна температура, пипер може или да се отстранява като такива в контейнер за съхранение или предварително се смила.

Ако се налага да възстановите сушени парчета черен пипер, след което се използва тази вода - само чушки накиснати в нея в продължение на няколко часа. Необходимо е да се изхожда от факта, че стъклото на сухи чушки трябва да се вземат 0,5 чаши вода.

Ако водата се абсорбира и пипера все още не е получила достатъчно мекота, е необходимо отново да добавите малко вода. Ако искате да използвате празна в ястия, където има достатъчно количество течност, тя може просто да бъде добавен към ястието в изсушен вид.

Как да изсъхне напълно чушки? Бланширане цели пипер плодове, предназначени за сушене, не са подложени. Как да свържете чушки да изсъхне? За сушене чушки цяло, трябва да изпълните следните процедури:

• чисти плодове от семената и белите стени, които дават продукта горчивината;
• разстила върху хартия за печене за предварително увехнали плодове. Можете да използвате фурната, или поставете тавата на слънце на проветриво място;

Да не се бърка сушене чушки като отделна форма на неговата обработка и малък увяхване за последващо сушене - за функциите на подготовка на сушени чушки, можете да прочетете в специална статия на сайта.

след това се свързват плодове, така че да не се допират помежду си. За тази цел, дебела игла и конци;

кабели окачени и се сушат до напълно приготвени;

преди полагане на сноп съхранение инспектирани. за идентифициране на плодове с повреди и да ги премахнете.

Пазете тези връзки може да бъде спряно във формата на кухнята - те допълнително служи като украса на стаята. Folding може да бъде в стъклени буркани или в тъкани торби.

Pepper използва като такъв през цялата зима, до пристигането на новата реколта. Той значително обогатява зимния меню. давайки ястия мирис на лято, и даване на тялото си всички хранителни вещества, съдържащи се в плодовете.

Статии от "Сушене"

Свързани статии

• Chilli отглеждане в дома на семената на перваза на прозореца

• Фиданки на пипер в дома отглеждането на семената, които контейнер е по-добре да се вземат, как да се направи разсад

• Как да изсъхне гъби у нас по препоръка на сушени гъби