След изготвяне на тиквички с розмарин пюре супа ме остави с значително количество от розмарин. Обикновено съм го да лежи няколко дни в хладилника, загубен гледания търговски и потребителски, и след това да отиде в кошчето. Но тогава си помислих: защо хвърлят ако билки могат да бъдат изсушени и се използват в бъдеще.

Разбира се, най-добрият тревата изсушена на открито, без използването на топлинна обработка, обаче, ако трябва да се бързо и икономично по отношение на потреблението на енергия, микровълнова най-добрият вариант за. Между другото, трева, дори и в този случай са много по-ароматен от закупени.

С този метод, можете да се изсушават в микровълнова фурна, не само розмарин, но също така и други билки: босилек, магданоз, копър, кориандър, мента и други ароматни билки.

Какво ще правим?

1. Зелените, които ще изсъхне, трябва да се измие и избършете добре. Това не трябва да остане на излишната влага.
2. Обикновено само изсушени листа, така че да ги очисти от стъблата.
3. Вземете една форма, която е подходяща за използване в микровълнова печка. На дъното е облицован с един слой на хартиени кърпи.
4. Изсипете тънък слой от зелени листа на хартиени кърпи. За предпочитане в един слой.
5. Покрийте с пресни билки на върха с още един слой на хартиени кърпи. Хартия трябва да абсорбира влагата, която ще отпусне на тревата, когато се сушат.
6. Поставяме формата в микровълновата фурна. Включете в продължение на 1 минута. И след това още няколко пъти в продължение на 20-30 секунди, докато листата няма да бъде съкрушителен в ръката си.
   

Като цяло, всички. Въпреки това, тъй като листата на розмарин като цяло е достатъчно да използвате неудобно, аз реших, че си струва да ги използвате "мелници" храна процесор за мелене. И наистина това беше правилното решение.

Опитайте и

Свързани статии

• Сушене билки (в микровълновата)