Полезните свойства на нори
Нори съдържа витамини А и С, въглехидрати, растителни протеини и минерали - йод, калций, желязо и фосфор. Известно е, че продуктите, произведени от водорасли, са от първостепенно значение за хората, живеещи в недостиг на йод, страдащи от високи нива на холестерола, както и слаба имунна система.
Нори се препоръчва при заболявания на щитовидната жлеза, атеросклероза и разширени вени. В допълнение, редовната консумация на водорасли укрепва сърдечно-съдовата система.
Нори най-често се използва за суши. Именно нори за суши е неразделна част, тъй като цялата структура се проведе на ролката с нори. Тя е изложена на ориз за суши и прати топката в ролка. Но можете да използвате нори листа, като гарнитура или като ароматизант в супи, японски или японски спагети. В такива ястия нори водорасли се използва не е в суха форма, и се вари. Предварително нори нарязва на удължени ивици и след това се поставя в бульон или вода.
Нори се различават по външния им вид и брой от тях в пакета. Има няколко вида водорасли за суши: зелено, синьо и червено (злато). В същността си е една и съща Нори, но с различни подправки. В опаковката им е обикновено 10, 20, 50 или 100 броя.
Можете също така трябва да се обърне внимание на това колко добре се наведе лист. нори лист трябва да бъде гъвкав (не свръх) и да се огъват без да се счупи.
Отчупя и го сложи в устата си. Първо, нори лист трябва да бъде разкъсан лесно. И това е лесно да се дъвче. Ако усещането в устата дъвки - това е признак на лошо качество - на нивото на червено-зелено. На второ място, в устата трябва да остане на вкуса на ароматно печено водорасли, леко йодид. Без никакви лош вкус.
При изготвянето суши нори лист се поставя върху лъскавата страна на Макис -да тъп страна остава в ролката.
Когато приготвяне на суши нори лист се поставя върху лъскавата страна на Макис - да неясен партията остава вътре ролка.
Свързани статии