За да се получи хомогенна маса от извара избършете през фино сито или старателно намачкайте с вилица. За палачинки оказаха пухкави, можете да преминете през изварата през месомелачка. След това, той е гладък, без големи бучки.
Сложете в суха купа на сурови яйца, добавете ванилия и кисело мляко. Старателно разбийте сместа, а след това към тях се прибавят протрит сирене и разбъркайте добре. За да се получи еднородна консистенция извара маса може да се смеси с миксер. В процеса на месене, добавете захарта и малко сол. Ако не ви харесва кисело мляко. тя може да бъде заменена с други млечни продукти. Подходящ кефир, ферментирал печени мляко или кисело мляко за пиене.
В отделна купа се смесват брашното с бакпулвера и заквасена сметана. Сложете извара към сухата смес и разбъркайте добре. При поискване, приготвена извара могат да добавят орехи, стафиди или сушени кайсии нарязани на ситно.
Когато изварата е гладко, можем да започнем да се пекат палачинки. За да направите това, се загрява тиган с олио на силен огън. Завършеният тестото се разстила върху отопляем тиган супена лъжица. Тъй като сирене бухти по време на пържене може да се придържаме към тигана. Първо, те трябва да се поръсва с брашно, и едва след това да започне да се пържи.
Направете това, както следва: от една страна, изсипете брашното, лъжичка тестото и се прехвърлят в ръка с брашното. Тогава друг вземе свободната си ръка и се поръсва брашно върху детайла за палачинки. Отделете няколко преустройства от ръка на ръка, че е лесно и без налягане. По този начин, всеки oladushek се набрашнена, който ще му осигури свеж и няма да се придържаме към тигана.
Готвени сирене палачинки могат да бъдат сервирани на чай с конфитюр или сметана. Можете също да ги поръсете с пудра захар.
Извара торти - традиционен руски и украински деликатес, което е много лесно и просто да се подготви. Основният компонент Cheesecakes - изварата, включва протеини, млечни мазнини, витамини и аминокиселина метионин а, който се предотврати заболяване на черния дроб и укрепване на човешкото тяло.
Чийзкейк вкус оценени дори в древни времена. По този начин, според една легенда, арабски търговец Kanan, отиват на пътешествие, той взе със себе си само храната и млякото. Вечерта, когато каналът е искал да пие мляко, като видя, че буцата се формира суроватка и бяло в контейнера. Kanan беше много разстроен, докато той се опита. Оттогава римската аристокрация и бедните е на висока почит на сирене и сирене продукти.
Чийзкейк готвене извара
Чийзкейк могат да се приготвят, както на тиган и се пече във фурната. За да се подготви класически торти извара, ще ви трябва:
- 5 на чл. л. растително масло;
- яйце - 2 бр.
В купа слагам сиренето и намачкайте добре с вилица. След това добавете яйцата и захарта, разбъркайте всички съставки. В изварата добавете брашното и се разбърква, докато гладка.
Загрява се тиган на средна температура и се загрява на растително масло.
На масата или дъска Поръсете малко брашно, да направи една буца сирене и потапяне в брашно, след това леко priplyusnite и поставете в тигана.
Фрай Чийзкейк трябва в продължение на 2-3 минути от всяка страна до златисто кафяво. Сервирайте тутманици извара гореща със заквасена сметана, конфитюр, мармалад или сладко по ваш вкус.
Тайните на вкусни Чийзкейк
Вашите тутманици се оказват много вкусно и успешно, ако се спазват следните правила:
1. Използвайте не прекалено сурово сирене или сирене торти се разпадне. Сухи сирене палачинки извара къща, да вземат трудни.
2. Избършете изварата през сито или пасатор - това ще направи Чийзкейк въздух.
3. Колкото по-голямо количество брашно, за да Чийзкейк силна и по-малко - търг.
4. Не добавяйте много захар в Чийзкейк, като с излишък на захар не заемат формата си.
5. Тъй като първоначалните съставни Cheesecakes може да се използва Зелените, домати, варени картофи и т.н.
Извара торти. или по друг начин извара - традиционен руски ястие, което се приготвя за последните много десетилетия, без да се губи значителна промяна в рецептата. Те са малки сирене палачинки с различни пълнежи (стафиди, ягоди, ябълки). Чийзкейк варени тази рецепта се оказват много деликатна, ефирен, ароматен и невероятно вкусно.
-
- 500 гр. извара,
- 4-5 чл. л. брашно
- 2 яйца,
- 4 супени лъжици. л. захар (може да замени кафява захар)
- сол,
- растително масло,
- ванилова захар,
- бакпулвер,
- пудра захар,
- грис (или галета)
- 50-70 гр. сушени череши или стафиди.
Преди да се приготви Чийзкейк трябва предварително да почистите изварата през фино сито.
трябва да изберете за готвене Чийзкейк не са много дебели, но в същото време достатъчно суха извара (6-9% мазнини). Важно е да не се прекалява с брашното, или тутманици ще се окажат по-трудни и безвкусни.
Ако вместо добавят обичайните кафявата захар, то ще даде хубав карамел Чийзкейк вкус. По-добре да изберете един тиган с незалепващо покритие, за да тутманици от залепване.
Понякога по-нататък извара, тъй като те са изработени от извара. Въпреки това, често можете да чуете хората да се отнасят към тези продукти Чийзкейк. И всичко това, защото в старите дни най-често срещаната сирене от сирене. Само веднъж в Русия се появи твърдо сирене от Холандия, Франция и Германия, името започва да звучи познато, за да ни правилно. Нека разгледаме характеристиките на този древен ястия готвене.
- извара - 0,5 кг;
- Захар - 0.5 V;
- Яйца - 4 бр;
- лимонова кора;
- масло - 100 г;
- ванилия захар - 1 пакет;
- грис - 1 супена лъжица.
- мляко и какао;
- масло - 50 д;
- стафиди и ядки.
Избършете изварата през гевгир или сито. Вместо това, можете да използвате блендер. Разделете жълтъците и ги смесете със захарта, размахване маса с миксер. Добави извара, кори, разтопено масло и грис. Включване на най-малката скорост на миксера и разбъркайте тестото. Камшик пяна протеини и се смесват с извара маса. Тестото трябва да бъдат внимателно се разбърква с лъжица, така че да не се утаи протеини. Добавете предварително омекотена стафиди и ядки.
Пригответе тавичка. Облечете с масло и прах на върха леко с брашно. Фурната до 180 ° С и място за образуване на тестото. Пече се за един час.
Докато чийзкейк се охлади, се радват на глазура готвене. Смесете захарта с разтопеното масло докато се разтвори напълно. Добави какао, мляко и сметана. Оставя се да кипи тази смес в продължение на 2 минути. Вече охлажда чийзкейк изсипете гореща глазура. Лъжица тя може да се разпространи по цялата повърхност на продукта. Тя може да се смята за завършена, готвене.
Чийзкейк могат да бъдат изпечени малко предсрочно, е необходимо да се наблюдава процеса на подготовка. Премахване на чийзкейк от формата трябва да се извършва само след като е напълно охладен.
Каталог след готвенето е по-добре да се даде да се изправи, например, в продължение на пет часа, а след това можете да доведе до масата, така че ястието е много по-вкусни.
Фолк мъдрост ни кани да се откаже от вечеря, а ние се пренебрегват този съвет, правят точно обратното - да се откаже закуска. Не всички, разбира се, но много от нас, независимо от природата и здравия разум, не намери време за най-важното нещо, според диетолозите, хранене. Може би причината за това е някакво объркване, защото вечерта, ние не сме решили какво да се готви за обяд. Тогава въпросът е лесен за решаване.
Какво да се готви за здравословна закуска
Здравословна закуска - това показва, правилният подход към съставянето на менюто сутрин. Чрез полезни продукти, разбира се, включва пресни зеленчуци и плодове, кисело мляко, зърнени храни, сирене, яйца, зърнени храни. Започнете закуската си, ще бъдат прясно изцеден сок. В кисело мляко съдържа млечнокисели бактерии, които помагат за укрепване на имунната система. Сирене съдържа лесно смилаеми протеини и калций, но тъй като тя също така е необходимо да се включи сутрин диета.
Прекрасен вариант - да се готви каша за закуска. Най-полезните зърнени култури, може би, ще елда и овесени ядки. Нищо чудно, овесена каша е в класическа английска закуска. След глада й се напомня по-близо само за вечеря. Елда същото, с изключение на Русия, повече, отколкото навсякъде другаде не е популярна. И напразно, защото зърното е не само богата на протеин, но също така и микроелементи, необходими на организма: желязо, йод, цинк. Въпреки това, има един препарат предупреждение в която полезните свойства на елда са запазени почти напълно: зърнени култури не трябва да се излага на топлинна обработка. Идеално - да попълнят своята вечер мляко или кисело мляко. И абсолютно великолепна закуска ястие - просо каша с мляко и тиква.
Често за закуска се готви един омлет или бъркани яйца. Ако използването на първия курс не може да бъде разпитан, яйцата в тази категория включват доста трудно, тъй като всички печено. Но вие можете да се готви един омлет във фурната. За да направите това в смазани кутии сложи половини на чери домати, малко сол, изсипете яйцата. Брой на домати и яйца зависи от размера на формите. Поръсете с настърган кашкавал яйца бъркани печени във фурната за около 15 минути.
Какво да се готви за закуска на извара
Ако имате време, можете да се готви на извара пудинг или Чийзкейк. По-лесен начин - да привличам извара с плодове в блендер и се разпространява върху препечен хляб. Неподсладен версия на сандвич, когато сиренето се разбива с резени от пресни зеленчуци, или краставици или домати или чушки. Зелените в този случай е повече, отколкото е необходимо.
Какво да се готви за закуска бързо
Лидерът на бърз обяд в Русия - просто парче хляб с различни добавки, по-нататък сандвич. Тя оставя далеч зад себе си и сухи зърнени закуски, и плодове. Популярност експерти сандвич обясняват факта, че неговите компоненти могат да бъдат най-различни продукти, които са били в хладилника, а дори и сладки спредове. И тези, които са винаги в бързаме, препечен хляб може да се консумира по време на път.
Свързани статии