Днес ние ви кажа как да се готвя пържени тиквички - любима от много постно ядене, което може да бъде отлична гарнитура към месо, хамбургери и колбаси.

Фрай тиквички могат да бъдат най-различни начини: панирани и без, кубчета или филийки, с кора или обелени. Изборът на метод зависи от размера и степента на зрялост тиквички. Така че, предполагам, че ние имаме много малко млади тиквички т.нар млечна зрялост. Те могат бързо да се изпържи кубчетата.

• Гърдата мозък зрялост
• растително масло
• сол
• Смлян черен пипер (ако искате)
• Сезам семе (по желание)
• Подправки за зеленчуци (по желание)

Внимателно моите тиквички, защото ние няма да се налага да махам корите: тя е младите тиквички все още тънка и мека, и може да бъде пържена с кожата. Почистете промива тиквички сухо.

Изрежете в краищата на тиквички от двете страни (около 1-2 см) и се изхвърля. Нарежете тиквичката на малки кубчета с ръб от около 1,5-2 см.

Загрейте дълбок тиган (тиган). Излива има малко растително масло (така че да обхване всички дъното на съда с тънък, 1-2 mm, слой от масло). Сложете тиган на кубчета тиквички.

На силен огън / топлинни изпържи тиквички до златисто кафяво, в процес, разбира се, разбърква се няколко пъти, и се поръсва със сол и, ако искате, черен пипер и подправка за зеленчуци.

Когато тиквички "прочистени", намалява огън / топлинна енергия за средни. Ако искате, поръсва се със сусам тиквички, разбъркайте. Покрийте с капак тиган (необходимо е да се ускори процеса на готвене, което можете да направите, без капака, просто се запържва малко по-дълго).

Като периодично се разбърква, докато варени тиквички dozharivaem. Те ще бъдат готови, когато те станат меки (въпреки че ние знаем, хората, които обичат зеленчуци леко недостатъчно, дори и половинчати, малко груб - опитайте и избирате какво ви харесва).

Като цяло, времето за готвене отнема 20 до 30 минути в зависимост от дебелината на слоя на тиквички тиган, ниво на топлина и от това, дали са покрити тиган с капак. Това е всичко: сега вие знаете как да се готвя пържени тиквички. Внимание! По време на готвене, тиквички губят много по обем (пъти 2 - 3). Вижте нашите снимки: в началото на готвенето в тиган е планински тиквички, едва ли би могло да се смесват. И в крайна сметка? По-малко от половината от тигана. Да не забравяме и за това, надявайки се желаната част от пържени тиквички.

Бонус съвети за тези, които четат рецептата до края. Young скуош, можете да изпържи филийки, леко панирани в брашно. В този случай, най-добрите тиквички кора, след като ще го измийте. Cut тиквички филийки цялата дължина от около 1 см. Сол тиквички резени от двете страни. Поръсете малко брашно в чиния. Всяка филийка тиквички трябва да се търкаля в брашно от двете страни, а след това се облича с топъл тиган, които вече сте излива растително масло, а също така се затопли. Пържени филийки тиквички първо от едната страна в продължение на 5-7 минути, след което обърнете и се запържва от другата страна. Извадете от тигана и мястото на плоча. Ако тиквата отдавна премина периода на "млечен зрялост" и отглеждани при вилата на размера на малки слонове (въпреки че те могат да бъдат намерени в магазина), те също могат да бъдат пожар. Първо кръчма във всеки случай ми и избършете. С голяма тиквички отрязаха пилинга е задължително. Пречистените тиквички нарязани на пръстени от около 1cm дебелина. Тогава всеки пръстен е намали наполовина, отделя и изхвърля сърцевина със семена. В резултат на това вие ще получите най-дъгови или пръстени половина. Ето им нещо, което ще се пържи. Фрай може да бъде също толкова кръгове: със сол, оваляйте в брашно, слагам в тенджера и се запържва от двете страни.

Давайте! Бъдете креативни! Подгответе!

се яде, да изхранват семействата си и приятели са били лекувани с!

Бихте ли искали да напишат отзив

или да добавите вашите съвети към нашата рецепта

Свързани статии

• Пържени филийки тиквички за бърза, вкусна и да се подготвят у дома

• Печено говеждо черния дроб с сос - подготовка стъпка по стъпка със снимки