пилето най-вкусните тютюн може да опитате само в Кавказ - Местните готвачи използват местни подправки, които са в магазините ни не винаги е така. Но го готвя ароматно и вкусно ястие, и това е напълно възможно за всеки дом кухня, ако знаете някои тайни.
Първата стъпка е да си купите младежки пиле. Желателно е, че теглото е не повече от 500-600 Подгответе никакви подправки: чесън, сух кориандър и мащерка, топла и сладка пипер, сол. И все пак, ще се нуждаете от обикновено и разтопеното масло. От кухненски прибори трябва да са дебели стени тиган с диаметър 25 см и метален чук за побой месото. Ако ще да се готви пиле тютюн често, може да получи специален тиган с капак под формата на пресконференция.
, Е необходимо да се подготвят, преди да се пече пиле:
- Измийте на трупа и подсушете с хартиена кърпа или кухня.
- Нарежете пилето по дължина, но не на гърба и на гърдите. Разширете го така, че то е станало възможно най-плоски.
- Заготовката се поставя върху широка дъска за рязане. Горен капак с месо гъста пластмасови пликчета и чрез нея старателно победи с чук за пилешко месо. Пакетът ще трябва да се гарантира, че пилешките парчета не са разпръснати по целия кухнята.
- В малка купа смесете 50 г омекотена масло, 4-5 преминал през чесновница скилидки чесън с половин чаена лъжичка сол и бахар. Останалата част от подправките предприеме в съответствие с вашия вкус и добавете ги захванете.
- Прокара obmazhte напълно варени пиле смес се поставя в контейнер с капак и се изпраща в хладилник в продължение на няколко часа (1 до 10). Колкото по-дълго на месото ще се маринова, толкова по търга ще Пиле Tabaka.
Тютюнът е по-добре да се яде пиле с топлинно топлината, така че го запържваме преди подаването:
- Загрява се в тиган 100 г разтопено масло.
- Извадете пилето от хладилника и го поставете върху тигана.
- Покрийте пиле капак от тенджерата или плоска пластина с диаметър по-малък от диаметъра на съда.
- На всичко отгоре на плочата, поставете всеки подходящ товар: чиста тухла, двулитров гърне с вода или нещо подобно.
- Грил пиле на средна температура за 10 минути, от една страна, а след това на същите 10 минути от другата страна.
- Извадете пилето от котлона и се придържаме рязко дървена пръчка-дебелата си място. Ако сока потоци ясно - пилето е готово, ако червеният - изпрати на съда за още 5 минути.
За пилето е горещо или достига до финала, той може да бъде 10 минути, за да постави в предварително загрята фурна. През това време, останалото масло в тиган ароматно задушени малки домати, филийки тиквички и патладжан, чушка квартали. Сервирайте тютюн пиле със задушени или пресни зеленчуци със сос:
- 100 грама крем с шепа смесват всички зеленчуци, няколко разделени филийки чесън и сол на вкус.
- Ситно котлет целулоза 3 домати и я смесете с зелен лук, чесън, сол, черен пипер и масло лъжица растително.
Традиционно, тютюн пиле пържено под игото. Но ако не разполагате специален тиган или не искате да се забъркваш с домашно приготвена потисничество във формата на тухли, се пече ястието във фурната. Подгответе пилето по същия начин, както за готвене, но го пазят в марината ден. През това време месото е много мека, а след това в продължение на висококачествената си печене потисничество не се изисква. Печено пиле във фурната за около час, периодично проверява готовността на дървен шиш.
Отлично тютюн пиле Полученото скара върху въглен. Този вариант е подходящ, за да се подготви вкусно ястие в природата - мариновайте пилето къщата, поставете го в херметически затворена кутия, а след това вземете детайла на пикник.
Пиле Tabaka - а ла карт хранене. Всеки гост е желателно да се прилага цяло пържено пиле, но не е част от него. Имайте това предвид, когато купувате цялата птица - изберете най-малките.
Вид ядива гъба имат доста специфична миризма, напомняща на влажна брашното. Така те ще получат по-вкусни, те трябва да бъдат в състояние да се готви правилно. 1 Как да се подготвите вид ядива гъба - предварителна обработка на гъби превъртите през отломките и се измива добре. Ако гъбите са много мръсни, а след това ги накиснете за няколко часа в студена вода - всички замърсявания ще отида с тях. Сварете гърне вода [...]
Не всяка жена може да се похвали с вкусни и сочни хамбургери. Често хранене се разпада в тигана или остава вътре сурови. За да получите като кюфтета в ресторанта, те трябва да знаят как да се пържат правилно. 1 Как да се изпържи банички в тиган, преди да поставите някои котлети от свитъка тиган в брашно или галета. След това те станат хрупкави и не даде [...]
Второ име Funchoza - стъклени спагети. Така той се нарича с необичайното полупрозрачен вид. Направи чаша ориз юфка нишесте. За разлика от конвенционалните спагети, направени от пшенично брашно, той има неутрален вкус. Този имот Funchoza и ценена от чревоугодници. Фактът, че това е абсолютно безвкусни юфка напълно поглъща всички останали вкусове и миризми - ястия с [...]
Фалафел - това е най-източната кухня, която се приготвя от сварени нахут и подправки. В обичайната форма, за нас това се приготвя чрез пържене в масло, но също така може да се пече във фурната с доматено пюре или други сосове. Преди няколко години, фалафел ястия на мода, а от класическата рецепта е претърпял много промени. В [...]
След като мидите се считат за храна на бедните. Но днес, те са истински деликатес. Можете лесно да се готви на морски дарове в домашни условия. Замразени или пресни миди могат да бъдат намерени в големите търговски центрове. 1 Ако сте закупили и нетретирани живи миди добре и ги измийте с нож или четка за зъби чиста от мръсотия миди и водорасли. На [...]
Morels - първите пролетни гъби. Те се появяват по краищата на гората, в градските паркове, засенчени от ябълкови градини веднъж prigreet слънце и разтопен сняг. От неядлива Morel, излизане в същото време, те се отличават с шапки коничните сбръчкани кафяво-кафяв цвят, подобен на пчелна пита. В Morels се съдържат в малки количества токсични вещества, които се изпаряват при сушене и [...]
Пиле, в сравнение с телешко или свинско месо, е много по-евтино. Това са пестеливи домакини, а тя е направена от най-различни ястия. Пиле е добре да изтънчения вкус, скорост на подготовка и на факта, че тя може да бъде комбиниран с голямо количество продукти. Опитайте най-добре изпечен се оказва, че е, варени във фурната. 1 Как да се пекат пилето във фурната за най-много [...]
Boletus, както и бяло, най-вкусните гъби с отличен вкус и аромат. От тях може да се готви най-различни ястия: супа, сос, яхния, готвене, пай. В допълнение, гъби могат да бъдат Скара и служат с картофено пюре, паста, ориз или други зърнени култури. Фрийд манатарки - попълване на палачинки, ролки, пайове, кнедли. Boletus също кисели, суши се, и [...]
Свързани статии