Пиле нарязва на парчета, поставя в тенджера и се напълни с вода, така че да обхваща пиле пръст. Подправете със сол. Довежда се до кипене и се вари на умерена температура, периодично премахване на пяната, 20-25 минути.
Лукът не котлет на много ситно. В тиган на среден огън, разтопете маслото. Поставете лука и подрастващи, като се разбърква, в продължение на 10 минути, докато лука е мек и прозрачен.
Podvarennuyu извадете пилешки бульон. Хранителната среда се филтрира. Пилешки парчета поставени на лука, се налива 200 мл бульон. Оставете да къкри 15 минути.
В същото време, поставени в блендер орехи, чесън, кориандър листа и подправки. Изсипете сок от нар и малко бульон.
Смелете до паста - колкото по-малко толкова по-добре. Ние извадете пилето от тигана, сложи соса и се разбърква.
Пиле освободени от кожата и костите. Месото се разбива на малки парченца и да се върнете към соса. Ние загрее за 3-5 минути и изключете. Ние даваме да се охлади напълно и сервирайте.
Свързани статии