Как да готвя пиле яхния с елда
За да се подготви елда, ние трябва:
1) елда - 400 грама
2) Сол, черен пипер, подправки - на вкус,
3) Масло - 50 грама
За приготвяне на гулаш:
1) Пилешко филе - 400 гр
2) доматено пюре - 5 супени лъжици
3) Брашно - 4 супени лъжици
4) Вода - 1.4 литра,
5) Сол, черен пипер, подправки - на вкус.
Готвене пиле яхния с елда.
1. дилърски разби този от всички отломки.
2. Напълнете елда вода, сол (приблизително 1 чаена лъжичка). Водата е необходимо да се вземат 1 до 2, т.е. Една чаша елда две чаши вода. Елда да доведе до възпаление, а след това на топлина за да се намали много малък, затворете капака прозрачен и при такава топлина в продължение на 25 минути, на капака по време на готвенето не е отворен.
3. Пилешко филе се напълни с вода, оставете да заври, сол (около 0,5 - 0,75 чаена лъжичка) и се оставя при плочата на умерен огън за 25 минути, докато месото е бял. филета след това извади от водата и дават хладен.
4. брашно се пресява през сито, излива се в тиган и пържени над средните топлина до светлокафяви 10 минути, брашно трябва да бъде постоянно разбъркване за да не горят. Масло за смазване на тиган не е необходимо.
5. След това изсипете брашното с вода, разбърква се, и да доведе до възпаление на 5 минути по-обект на топлина, като се разбърква периодично.
6. охладеното пиле се нарязва на парчета.
7. Добавете сместа от сол, черен пипер, подправки, доматено пюре се разпространява, всички horoshenechko микс, оставете да заври.
8. Спете достатъчно пиле, разбърква се и се изключва. Гулаш готов.
9. завършен елда добавите бучка масло, даваме това да се стопи, се разбърква.
10. Частта от чинията сложи елда, изсипете отгоре на гулаш и се поръсва с билки.
Всичко е готово. Докато горещо - всичко на масата.
Свързани статии