На нашата планета, едва ли има голям брой хора, които никога не са се опитвали картофите. Този корен в Русия по принцип е призната като един от най-популярните. Все пак, това може да бъде получено от или една десет като отделна чиния, и такива закуски, където тя е един от най-важните съставки. Картофи пържени, варени, намачкани, печени, пържени картофи "в униформа" - това е само част от най-популярните ястия. В тази статия, ние Ви предлагаме да се говори за това как да се готвя картофи в кожите им.
Тя ще изглежда, че би могло да бъде по-лесно? Но дори и тук има Малки поправки. Но преди да се пристъпи към действителните рецепти за готвене картофи в кожите им, трябва да ни разкажете повече за функциите на този продукт.
Полезни или вредни?
корен съперника в същото време твърдят, че картоф съдържа голяма доза въглехидрати, което прави висококалорични картофени ястия. Така че диетолозите съветват да се избегне употребата му в хранителни продукти за хора, страдащи от наднормено тегло. Плюс това, картофено нишесте, се съдържа, които тялото ни в чист вид не се придобива. Но тя се превръща в активен инструмент в борбата с гастрит, язва на стомаха и дванадесетопръстника и хиперацидитет. От коя страна ще изберете?
Да не бърза от страна на страна, ние предлагаме най-доброто решение - изберете среден път! Няма нужда да се насилвате всеки ден да се яде картофите, само да я добавите към менюто на няколко пъти. И това е повече от достатъчна за здравето и бюджет!
История ястия: картофи в кожите им
Много жени ще се съгласят - не можете да прекарате целия си живот в близост до печката! Ето защо има много прости рецепти, които няма да отнеме много време, усилия и ще намали семейния бюджет, но това ще угоди на вкуса на всички домакинства. Картофи, приготвени в кожите им се отнася към този списък от ястия - vspomogalok.
Сварете корена за първи път, според историци, излезе с най-простите твърди работници на град Сиракуза. Той се намира в щата Ню Йорк. Часове на промени в солените извори, малки заплати, желанието да похапнете - всички тези фактори ги е накарало да се нещо, което да доведе до работата на малки картофи от дома. И дори по време на обедната почивка просто да го постави в гореща туршия фабрика. Съвсем малко време - и това е преди Работохолик проста, но вкусна и богата храна на енергия. По това време, че е малко вероятно те помислиха, че за готвене картофи вариант ще бъде един от най-популярните.
Но, както винаги, в нашия щастие наблизо се оказа находчив предприемач на име Джон Haynervadel. Той podsmotrev както обикновените работници, започва да продава картофите със сол, като го нарече "Siracusa" - истински местен деликатес. Сега има няколко, които не се хранят сладко картофи, приготвени в кожите им у дома. И тогава го ядете на кожата им, чисти, за да се добавят към салати, предястия, или прилага като сърдечен гарнитура.
Ползи картофи, приготвени в кожите им
картофено заварени по еднакъв вкус, много чревоугодници, често в сравнение с печени. Но по този начин коренът има кремообразна текстура след готвене. Така че е по-лесно и по-приятно да се яде, можете да добавите сирене, сметана или други съставки, за да се получи истински лукс ястие. Отговорно за такава структура на сол, която при готвене картофи в кожите им се добавя към вода. Това помага на водата сол да ври под обичайните 100 градуса и в 109. Дори температурна разлика се отразява на зеленчуци е готова. Плюс това, солта, тъй като обгръща всеки картоф и помага на храносмилането на всички полезни витамини и нишесте.
Как и колко да се готви картофите в кожата си?
За да готвя картофите в кожата си, ще се наложи няколко грудки. Изберете малък размер. Твърде малък - сварят бързо и след това ще бъде невъзможно или да се намали или да се изложи. Много голям грудки са застрашени, тъй като те не могат да се готви правилно.
Избрани картофи изплакнете добре и се поставя в тигел със студена вода, така че всички клубените са обхванати от течност и дори остава малка разлика. Този състав ще ври при готвене. Поставете саксията на огъня. Не забравяйте да добавите сол. Достатъчно е да се 1 или 1.5 до 3 супени лъжици литра вода. Особено сол, за да се включат не е необходимо, все едно той е депозиран в организма.
За да се предотврати спукване на кожата на картофи, когато варени, може да се добавя към водата преди картофите с отметки, няколко супени лъжици лимонов сок. Когато водата заври, намалете котлона на печката да се среда. В този режим, средните картофени клубени на кипене са приготвени за около 30 минути.
За да проверите готовността необходимо да прониже картофите с клечка за зъби или нож. Ако дискът да се движи свободно - яке картофи готов! Варени картофи в кожите им вече могат да служат веднага на масата, може да се бели и се добавят към салата или котлет и се запържва в skorovorode. Всички версии на това ястие - наистина вкусни! Бон апети за вас и вашето семейство!
Свързани статии