Оказва се, че на калций от извара е много малък - той остава в суроватката. Искате ли да разберете, която съдържа калций, и какви условия трябва да бъдат изпълнени, за да го асимилира?

Как да абсорбира калция?

Нашето тяло е съставено от множество елементи. Калцият е на стойност един уважаван пето място. На ролята на калция се говори много, може би защото всеки знае, че това е необходимо за зъбите и костите. Попитайте първия ъгъл минувач, защо един човек, магнезий и хром. Със сигурност той няма да бъде в състояние да отговори на този въпрос.

Ролята на калций

Почти всички от калция в костите. Но в действителност, този елемент е необходим не само костите, но и по цялото тяло. клетъчни ядра, клетъчни мембрани и течни калциев настоящето. С калциев произвежда много ензими и хормони. В калциев противоалергично и противовъзпалително действие. В допълнение, той е необходим за нормалното функциониране на нервната система.

Малко количество на калций в кръвта. Той е необходим за свиването на мускулите, съсирването на кръвта. Поради тази причина е липсата на вреден ефект върху сърдечно-съдовата система.

Последиците от недостиг на калций:

- Костите стават крехки, за да се деформира. Фактът, че нашите кости са постоянно разбити и построени наново. Това отнема големи количества калций;

- Унищожаването на зъбни кариеси, изтъняване на емайла;

- Сърдечна аритмия, мускулни спазми;

- Усещането за вдървесиненост в крайниците, мускулни спазми;

- Калцият е особено важно за децата. Неговият дефицит може да доведе до забавен растеж, деменция.

Калций идва от нашето тяло - в урината, фекалиите и потта. Трябва редовно да попълни резервите си. Сложността тук е, че трябва не само да се уверите, че калцият се съдържа в храните, но също така да се вземат предвид факторите, влияещи върху процеса на храносмилането.

Какво е необходимо за усвояването на калций?

1. Витамин D. Ако сте рядко на слънце, трябва да се грижи за него пристига чрез храна. Витамин D се съдържа в яйчния жълтък, а в някои разновидности на риба (скумрия, риба тон, сьомга);

2. Магнезиев. Той се намира в грах (и други бобови растения), кафяв ориз, трици, ръж хляб, овесено брашно, ядки;

3. Физическата активност укрепва костите, помага калций е по-добре абсорбира;

Това предотвратява калций се абсорбира:

1. пшенични трици и млечни продукти, богати на фосфор;

2. Продукти, съдържащи големи количества оксалова киселина (кориандър, спанак, копър). Но когато топлинна обработка се неутрализира с оксалова киселина;

3. диета, богата на протеини, премахва калций от тялото. Освен това, тъй като на протеина животно, калциев загуби над поради зеленчуци;

4. Чай, кафе (и напитки, съдържащи кофеин), сода не дават калций се абсорбира;

5. Алкохолът и цигарите експулсира калций телата им.

Mack - 1500 милиграма на 100 грама продукт

Водорасли - 1100

Сезам - 975

Сирене - 600-870

Ядки - от 50 до 500 (в зависимост от вида)

Сардини в масло - 380

Цяла пшеница хляб - 320

Сьомга - 215

Слънчогледови семена - 116

Извара - 95

Мляко - 49

Много калций е в стафиди, броколи, спанак, моркови, картофи, маслини, боб. И почти всички зеленчуци, изброени тук, съдържат магнезий, необходим за усвояването на калция. Рибата много калций, но също така има и животински протеин.

сиренето вилата е много малко калций. В процеса на подготовка, почти всички калцият остава в суроватката. Въпреки това, някои производители изкуствено обогатяване на храни с калций, но ползите от такава храна - спорно. Смята се, че калциеви добавки са вредни за организма, да увеличи риска от инфаркти и инсулти. Поради рязкото увеличение на нивото на калций в увеличаване на плаката кръв в стените на кръвоносните съдове. Така че е по-безопасно да не се яде калциеви добавки, но балансиран фураж.

Свързани статии

• Хормонални регулиране на концентрацията на калциеви йони